Почему нужно употреблять морковь? Морковь в питании человека имеет большое значение благодаря многообразию содержащихся в ней витаминов. По содержанию каротина она является лидером среди овощей. Каротин в организме переходит в витамин А, защищая клетки от свободных радикалов, продлевая молодость. Благоприятно влияет на кожу, ногтевую пластину и волосы, улучшая их структуру и делая здоровыми.

Ингредиенты: сливочное масло – 0,25 кг; молоко – 50 мл; сахар – полстакана; соль – 2 г; яйца – 2 шт.; мука – 0,4 кг. Способ приготовления: Взбейте яйцо с сахаром, влейте молоко, подсолите, перемешайте с размягченным маслом. Взбейте миксером. Всыпьте муку, быстро замесите массу, раскатайте, сложите в четыре раза. Повторите процесс, оставьте

Ингредиенты: мука – 600 г; яйцо – 1 шт.; теплое молоко – 250 мл; масло подсолнечное – 4 ст. л.; соль – ½ ч. л.; сахар – 4 ст. л.; сухие быстрорастворимые дрожжи – 2 ч. л.; повидло – 400 г; желток – 1 шт.; сливочное масло – 1 ст. л. Способ приготовления:

Ингредиенты: яблочно-сливовое варенье – 200 г; яйца – 2 шт.; сливочное масло – 150 г; мука – 2-3 ст.; сахарный песок – 1 ст.; ванилин – щепотка; сода – 2 г. Способ приготовления: К яичным желткам добавьте ванилин и сахар. Перебейте массу венчиком добела. 70 грамм сливочного масла потрите на терке крупного размера.

Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное — 250 гр Мука — 3 стакана Желтки — 3 шт (и еще 1 желток для смазывания пирога) Сметана — 200 мл Сода — 1 ч л Для начинки: Грецкие орехи — 2 стакана Сахар — 1,5 ст Белки — 4 шт Корица — 1 ч л Ваниль

Ингредиенты: баклажаны — 2-4 шт фарш (говядина или говядина со свининой) — 400 гр помидор — 1 шт лук репчатый — 1 шт чеснок — 1 зубчик сыр твердый — 150-200 гр по 2 веточки петрушки и укропа майонез или сметана растительное масло соль свежемолотый перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны вымыть и разрезать вдоль

Ингредиенты: Вода или бульон — 2 литра Картофель — 4 шт Сырки плавленые — 1-2 шт Морковь — 1 шт Лук репчатый — 1 шт Шампиньоны свежие — 200 г Соль Зелень ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель порезать кубиками или соломкой. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук мелко порезать. Шампиньоны вымыть и порезать ломтиками.

Ингредиенты: Мидии —500 г Яйцо (вкрутую) — 3 шт. Вино белое (сухое)— 100 мл Листья салата —1 пучок Помидор— 2 шт. Красный сладкий перец— 1 шт. Лук репчатый— 1 шт. Петрушка— 1 пучок Кинза— 4 веточки Малиновый уксус опционально Соль— по вкусу Белый перец —по вкусу Оливковое масло— 5 ст.л. Чеснок— 2 зубчика

Ингредиенты: куриная грудка — 500 г яйца куриные — 4-5 шт. огурец свежий — 1-2 шт. чернослив — 150-200 г грецкие орехи — 100 г зелень — по вкусу перец — по вкусу соль — по вкусу майонез — 100-150 г Способ приготовления Дамский салат имеет много вариаций. Но у большинства в основе

ИНГРЕДИЕНТЫ: Судак – 700 г (или филе – 500 г); Картофель – 800 г; Мука – 1 ст.л. Панировочные сухари – 2 ст.л. Растительное масло – 2 – 3 ст.л. Зеленая петрушка – 50 г. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очищенную и промытую рыбу следует разделать вдоль по хребту, потом разделать поперек на кусочки, посыпать перцем

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр. куриной печени 300 гр. грибов 200 гр. гречки 150 гр. репчатого лука соль черный молотый перец зелень СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разрезать печень на небольшие кусочки. Репчатый лук и грибы мелко нарезать. На растительном масле в сковороде обжарить лук и добавить грибы, жарить 5 минут. Печень отправить в сковородку, посолить, поперчить по

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 гр. печени 250 гр. макарон 2 шт. репчатого лука 100 гр. сыра «Пармезан» 200 гр. помидор черный молотый перец соль растительное масло СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Макароны отварить в подсоленной воде до готовности, хорошо промыть. Репчатый лук мелко нарезать, мякоть помидор натереть на терке, печень промыть и нарезать кусочками. В глубокой сковороде обжарить

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Минеральная вода — 250 мл Мука — 500гр Яйцо — 1шт Соль — 1ч.л Сахар — 2ч.л Начинка: Сыр — 300-400гр(сыр любой, главное что бы не сладкий как например «Маасдам») Масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Вымесить тесто, и дать ему отдохнуть минут так 20. Пока тесто отдыхает, сыр трём на крупной

Расстегаи — печеные пирожки, у которых начинку не прикрывают тестом полностью, а оставляют открытой. Есть мнение, что и название свое пирожки получили за эту «расстегнутую» серединку. Через отверстие после выпечки в пирожок вливали бульон или растопленное маслице. По форме и размеру расстегаи могут быть разными — от эллипса до круга, от маленьких. ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты Филе соленой рыбы (любой) — 200 г. Яйца — 5 шт Майонез — 100 г. Зелень — по вкусу Способ приготовления Яйца сварить до полной готовности, разрезать пополам, желтки вынуть. Желтки мелко нарезать, так же мелко нарезать филе соленой рыбы и зелень. Все перемешать с майонезом.Полученным составом нафаршировать вареные белки, украсить зеленью.

Ингредиенты Творог — 700 г. Вишня — 500 г. (можно мороженую или в собственном соку) Пудинг ванильный в порошке — 2 пакета (продается в любом магазине) Сахар — 1 стакан Яйца — 4 шт Способ приготовления  Отделяем белки от желтков. Взбиваем желтки с сахаром до бела.  Смешиваем пудинг с творогом, добавляем взбитые желтки

ИНГРЕДИЕНТЫ: батон — 1 шт шпроты — 1 банка майонез — по вкусу огурец свежий или соленый — 3 шт лук репчатый — 1 шт СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  Батон нарезать, дольки смазать майонезом, положить ломтик огурца. Сверху выложить несколько шпротинок и посыпать нарезанным тонкими колечками луком.

Ингредиенты сыр 80 гр. яйца 3 шт. соль растительное масло  Способ приготовления  Яйца с солью слегка взбиваем вилкой.  На разогретую сковороду с маслом вливаем яйца.  Как только яйца немного загустеют снизу, вилкой слегка перемешиваем , чтобы жидкая часть растеклась и попала на дно. Огонь уменьшаем и жарим 2 минуты.  Затем посыпаем тёртым на