Развлечения, музыка, женские интересы

ДОМАШНИЕ КЕКСЫ К ЧАЮ РЕЦЕПТ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
125 гр сливочного масла 
150 гр сахара 
3 желтка 
щепотка соли 
240 г муки 
10 г разрыхлителя 
5 г ванилина 
3 белка 
изюм 
сахарная пудра для посыпки 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 
Взбейте мягкое масло с сахаром до бела. Добавьте желтки, соль, ванилин и еще раз взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте к маслянной массе. Перемешайте. Добавьте изюм. 
2. В отдельной посуде взбейте белки до крепкой пены. Добавьте белки в три приёма, после каждого раза аккуратно перемешайте лопаткой. 
3. Разделите тесто между силиконовыми формочками чуть больше половины. Выпекайте кексы 20-25 минут. Готовые кексы остудите и присыпьте сахарной пудрой.