Развлечения, музыка, женские интересы

КАК ПРИГОТОВИТЬ КИШ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
Мука — 200 г. 
Сливочное масло (холодное!) — 100 г.
Соль — щепотка
Ледяная вода — 2 ст.л. 
Начинка:
Индейка — 200 г. 
Грибы — 200 г.
Луковица — 1шт.
Растительное масло — 2 ст.л. 
Заливка:
Яйца — 2 шт.
Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл. 
Сыр — 50 г 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст.л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начинку)
2. Для начинки на оливковом масле обжарить порезанную луковицу, индейку и грибы. Все режем мелко.
3. Выложить начинку в форму и поставить в духовку, печь при 180 °C 15 минут.
4. Для заливки смешать яйца и сливки, посолить, поперчить, залить пирог, посыпать сверху тертым сыром  и печь еще минут 15.