Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПЛАВЛЕНОГО СЫРА С ШАМПИНЬОНАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр творога(домашний творог) 2 яйца 2-3 ст.л сметаны(домашняя) соль по вкусу(примерно 1 ч.л без горки) 1 ч.л соды(не полная без горки) петрушка 5 веточек(можно укроп)(мелко порезать) 200 гр грибов(шампиньоны) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Все ингредиенты смешиваем,и взбиваем все погружным блендером. 2. Ставим кастрюлю на водяную баню,помешивая варим (около 15 минут) а в

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЯ » СЕН — ФЛОРЕНТЕН «

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 1,5 кг Ветчина — 100 г Вермишель мелкая яичная — 70–100 г Яйцо — 3 шт. Масло сливочное — 50 г Перец черный свежемолотый Орех мускатный — 0,3 ч. л. Соль Мука для панировки Сухари панировочные — 80–100 г Масло для фритюра СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Картофель очистить, отварить в подсоленной

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ КОНФЕТ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: печенье — 1 пачка вареная сгущенка — 1ст.л. (с горкой) половина банана 2 ст.л. грецких орехов (измельченных) белый шоколад — пол плитки Приготовление:  Сначала нужно измельчить печенье. Можно в блендере или скалкой… Добавить к измельченному печенью полную ложку вареной сгущенки. Хорошо перемешать в однородную массу.Банан порезать. Сделать из массы лепешечку, положить кусочек

РЕЦЕПТ ПЕСОЧНОГО ПЕЧЕНЬЯ С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты: Мука — 400 г. Масло сливочное или маргарин — 200 г. Сахар- 250 г. Яйца — 3 шт. Корица — 25 г. Начинка: Варенье густое — 150 г. Сахарная пудра — 50 г. Орехи — 150 г. Приготовление: Муку обязательно просеять через сито, желтки яиц взбить венчиком.Сделать углубление в центре муки и

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЕНЫХ КЛУБОЧКОВ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ ПОД СЫРОМ

Ингредиенты: 300 г слоеного теста 500 г мясного фарша  приправы для мяса соль 1 яйцо 100 г сыра 1 желток для смазывания клубочков кунжут для посыпки Приготовление: В фарш добавляем соль, приправы и яйцо, хорошо перемешиваем до однородной консистенции. Сформировать из фарша шарики не очень крупные и не очень маленькие. Присыпать тертым сыром.

РЕЦЕПТ КРЕМА » МОКРОЕ БЕЗЕ «

Крем очень стойкий, вкусный и нежный, как зефирчик. Отлично подходит для украшения, прекрасно держит форму. Ваша фантазия и пищевые красители сделают шедевр из любой домашней выпечки. Ингредиенты: Белок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт Сахар — 1 стак. Ванилин —1 пакетик Кислота лимонная — 1/4 ч. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Миксером слегка взбить

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА БЕНЕДИКТ

Яйца Бенедикт — это традиционный завтрак во Франции. Говорят, что лучше, чем французы, никто не готовит это блюдо. Очень простое по сути, оно представляет собой яйца пашот с беконом и голландским соусом. Но даже у такого простого блюда есть своя история. Причем, две! По одной версии, яйца Бенедикт изобрел некий брокер Лемюэль Бенедикт.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО ГРИБНОГО СУПА С СЫРОМ

Ингредиенты:  -Куриный бульон — 2,5 литра  -5 картофелин  -2 луковицы  -1 морковь  -300 грамм грибов  -50 грамм сливочного масла  -2 плавленных сырка  -зелень, соль, перец, лавровый лист  Приготовление:  Грибы и картофель очистить и нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. В кипящий куриный бульон добавить картофель и

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ПИРОГА С КАПУСТОЙ И МЯСОМ

Ингредиенты: капуста свежая- половинка маленького кочанчика 350 — 400 грамм фарша говяжьего ( можно и куринного ) какой нравится соль приправы по вкусу зелень свежая 1 стакан кефира 1 стакан майонеза 3 яйца 1 чайная ложка соды или пакетик разрыхлителя 8 столовых ложек муки (с горкой) масло для смазки формы растительное половинка белка

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЧНОГО АРОМАТНОГО ШАШЛЫКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты: 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на Ваш вкус) Маринад: 2 киви 2 болгарских перца 4 репчатых лука Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу Приготовление: 1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад

ДОМАШНИЕ РАССТЕГАИ С ГРИБАМИ И РИСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: мука 700-800 г дрожжи 30-50 г сливочное масло или маргарин 300 г молоко 500 мл соль, сахар по вкусу сушеные белые грибы 200 г лук 1 шт. рис 100 г соль, черный молотый перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Расстегаи отличаются от обычных пирогов тем, что они круглые, с открытой серединой. Выпекают расстегаи и

РЕЦЕПТ МАКОВОГО РУЛЕТА ПО — ПОЛЬСКИ

Ингредиенты: Для теста: 250 гр муки 90 мл молока, слегка теплого 75 гр сливочного масла (растопить) 3 желтка, взбить вилкой 10 грамм сухих дрожжей 3 ст.л. сахара 1 ст.л. рома (или другого алкоголя) 8 грамм ванильного сахара Для маковой массы: 250 гр мака 500 мл воды (кипятка) 3 белка 50 гр изюма 30

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАПУСТЫ ПО — КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 средних кочана капусты, 3-4 средние морковки, 2 головки чеснока, 10 стручков горького перца. Рассол: на 4 литра воды 8 ст/л соли, 8 ст/л уксуса, 20 ст/л сахара СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Капусту режем небольшими кубиками, морковь натираем на терке, чеснок и перец не сильно мелко, все укладываем слоями капуста, морковь, чеснок перец и

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ СЛАДКОГО ПЕРЦА С СЫРОМ

Ингредиенты: Перец сладкий (желательно красный) — 1–2 шт. Сыр твердый — 150-200 г Яйцо — 1–2 шт. Чеснок — 2–3 зубчиков Веточки укропа — 2–3 шт. Майонез — 2 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вместо твердого сыра можно взять плавленый. 2. Твердый сыр натрите на мелкой терке. 3. Отваренное вкрутую

РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ДОМАШНЕЙ КОЛБАСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: *Свиная вырезка 1 кг *Куриное филе 700-800 г *Сало 200 г *Яйца 3-4 шт. *Чеснок 6 зубчиков *крахмал 3-4 ст. л. *Соль – 1,5 ч. л. *Перец чёрный горошек по вкусу *Перец душистый горошек по вкусу *Смесь специй и пряностей – по желанию (но не обязательно) *Фольга пищевая (плёнка). ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо и

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СЛОЕНОГО САЛАТА » ЧИКАГО «

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Слоями:  Низ тарелки или формы для салата смазать майонезом, на него (1 слой) копченый окорочок без жира порезать кубиками, сверху (2 слой) сыр твёрдый потереть на крупной тёрке, затем слой майонеза, на него (3 слой) пару варёных яиц потереть на тёрке. Дальше свежие шампиньоны ( 4 слой) порезать и поджарить с

РЕЦЕПТ СЛОЕНОГО САЛАТА » ГРАФСКИЙ «

Ингредиенты: — Свекла 1 шт. — Картофель 3 шт. — Говядина (или куриная грудка) 300 г — Чернослив 50 г — Яйцо 4 шт. — Грецкие орехи 50 г — Майонез 150 г — Соль по вкусу Способ приготовления: 1. Свеклу, картофель, мясо и яйца отварите, остудите и очистите и нарежьте на кубики.

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БУЛОЧЕК С КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: для теста: 380 гр. муки 5 гр.- сухих дрожжей или (15 гр. живых) 75 гр. сахарного песка щепотка соли 15 гр.- сухого молока или сухие растворимые сливки для кофе 40 гр.- растопленного сливочного. масла 1 шт.- яйцо 200 мл.- молока для крема: 350 мл.- молока 2- желтка 2 ст. л.- крахмала 4

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТЕЛЯТИНЫ С ОВОЩАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Телятина — 600 г. Мука — 3 ст.л. Растительное масло — 100 мл. Корень сельдерея — 50 г. Морковь — 3 шт. Лук-порей — 1 стебель. Перец болгарский — 2 шт. Помидоры — 5 шт. Кабачок — 1 шт. Капуста белокачанная — 200 г. Зелень укропа — 2 пучка. Сыр — 100

РЕЦЕПТ ОРЕХОВОГО ПИРОГА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ: слоеное тесто орехи (любые грецкие, лесные, миндаль) мед лимонный сок сливочное масло ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Слоеное тесто раскатать так, чтобы оно стало в два раза больше противня, разрезать пополам. Половину теста засыпать дроблеными орехами, так, чтобы полностью закрыть тесто. Мед с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке, смешать с лимонным соком и