Архив рубрики: Кулинария

Курица гунбао рецепт

Курица гунбао рецепт Приготовление курицы гунбао: Куриное филе (2 шт) режем на крупные куски в 2 сантиметра. В чашке смешиваем соевый соус (1 ст.л.), кунжутное масло (1 ст.л.) и сахар (1 ст.л.). В данном случае ингредиенты заменить ни чем нельзя, потому что в них вся тонкость блюда. Туда же бросаем кубики курицы. Хорошо… Читать далее »

Морковно-яблочные оладьи

Морковно-яблочные оладьи Ингредиенты: 2 яблока; 3 больших морковки; 100 гр геркулеса; 1 ч л меда; 3 ст л муки; щепотка соли; панировочные сухари. Приготовление морковно — яблочных оладий : 1. Чистим морковь и шинкуем в блендере. 2. Разогреваем сковороду , наливаем туда 100 мл воды, высыпаем морковь и начинаем тушить до готовности. 3. Затем… Читать далее »

Картофель запечённый с грибами , сметаной

Картофель  запечённый с грибами , сметаной Ингредиенты: Картошка — 5-6 шт. Грибы свежие любые — 500 г Морковка — 1 шт. Жирная сметана — 3 ст.л. Масло оливковое для обжарки Специи по вкусу: Сушеная паприка — 1/4 ч.л. Сушеный базилик Перец черный молотый Лавровый лист Соль Приготовление картофеля , запечённого с грибами и… Читать далее »

Рецепт котлет из крабовых палочек

Рецепт котлет из крабовых палочек Ингредиенты: Крабовые палочки 200 гр. Сыр «Российский» 200 гр. Яйцо 2 шт. Чеснок 2 зубчика Сухари панировочные Масло растительное для жарки Приготовление котлет из крабовых палочек: Крабовые палочки измельчить в блендере или натереть на крупной тёрке.Сыр натереть на крупной тёрке. Выложить в чашу измельчённые крабовые палочки и натёртый… Читать далее »

Роллы шоколадные из блинчиков

Роллы шоколадные из блинчиков Ингредиенты: Для шоколадных блинчиков: — молоко — 1,5 -2 стакана -яйцо 2 шт -сода 1/2 ч.л -какао — 3 ст.л -мука, -растительное масло -сливочное масло Для начинки: -творог — 400 гр -сметана — 4 ст.л -сахар, ванильный сахар или ванилин на кончике ножа (можно вместо сахара использовать сахарную пудру)… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ РАЗРЫХЛИТЕЛЬ

Сделать разрыхлитель своими руками проще простого, а экономия при этом существенная. Дозировка указана в частях, так как мерная ложка может быть любая, в зависимости от массы, которую вы хотите приготовить. Большой объем лучше не делать, так как разрыхлитель может слежаться. Если все же решите сделать больше разрыхлителя, положите в баночку кусочек сахара, для… Читать далее »

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДНОГО ТОРТА С ВИШНЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: бисквит: 50 мл растительного масла 200 г темного шоколада 150 г сахара 6 яичных белков 150 г молотого грецкого ореха начинка: 350 г свежей или замороженной вишни 200 г сахара 6 яичных желтков 700 г сметаны 20% жирности 10 г желатина глазурь: 125 мл сливок 125 г темного шоколада 1 маленькое яйцо… Читать далее »

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КЕКСОВ СО СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты: яйцо куриное — 2 шт сахар — 1 стак. сметана — 140 мл масло сливочное — 100 г сода гашеная уксусом — 0,5 ч. л. мука — 300 г молоко сгущенное — 12 ч. л. Приготовление: 1.Яйца и сахар взбейте при помощи миксера минуты 3-4, потом добавьте сметану и растопленное сливочное масло.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОГО МЯСА С КОРИЦЕЙ

Ингредиенты: свиное мясо — от 800 г до 1 кг 1 небольшая головка чеснока 4 чайные ложки корицы 2 чайные ложки хмели-сунели соль, щепотка красного молотого острого перца 3 столовые ложки зерен горчицы фольга Приготовление: Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОГО БАГЕТА

Ингредиенты: — 2 багета — куриное филе ( 1 куриная грудка) — шампиньоны (200 г) — помидор — лук — зелень ( петрушка) — сметана (250 г.) — сыр — соль, перец Приготовление: Мелко нарезаем курицу, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛАЧЕЙ ИЗ ТВОРОГА

Ингредиенты: Творог — 200 г Мука пшеничная — 160 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 1 ст. л. Соль — 1–2 щепотки Разрыхлитель — 1 ч. л. Растительное рафинированное масло — 3 ст. л. Приготовление: 1. Подготовьте продукты. 2. Творог разотрите вилочкой с сахаром, солью и яйцом. 3. Просеянную муку смешайте с… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ » ЛЕНИВОГО » КУРНИКА

ИНГРЕДИЕНТЫ: -6 средних картофелин -1 луковица -1 окорочок и половинка куриной грудки Для теста: -100 гр сметаны -100 гр майонеза -200-250 гр муки -2-3 яйца -1/2 ч.л. погашенной соды -соль на кончике ножа ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель нарезать кружочками Лук нарезать тонкими полукольцами. Куриное мясо нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, перемешать. Сковороду или форму для… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЖЕЛЕЙНОГО ТОРТА С КИВИ

Ингредиенты: Корж: Песочное печенье — 400 г  Сливочное — 150 г I желе: Желе со вкусом киви — 2 упаковки  Киви — 2 шт. Желатин — 25 г  II желе: Сметана — 750 г  Молоко — 500 мл Желатин — 35 г Сахар — 200 г  Приготовление: 1. Печенье превратить в крошку. 2.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАВАРНОЙ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г творога 3 яйца 220 г сметаны 120 г сливочного масла 4 ст. л. сахара 1 ч. л. ванильного сахара 100 г изюма ( или цукатов) 70 г орехов (миндаль, фундук, кешью) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Изюм залить на 20 минут кипятком, затем воду слить. Дать изюму обсохнуть. 2.Творог (нежирный, мелкозернистый) протираем через сито,… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНЫХ БЛИНЧИКОВ С КУРИЦЕЙ И ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты: Яйцо куриное 4 штуки Мука пшеничная 1 столовая ложка Молоко 1 стакан Сахар чайной ложки Филе куриное 300 г Шампиньоны 200 г Сыр 150 г Лук штуки Майонез 100 г Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца взбить с солью, сахаром и мукой. Добавить в яичную смесь молоко… Читать далее »

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ ТОНКОЙ ИТАЛЬЯНСКОЙ ПИЦЦЫ

Ингредиенты: Для тонкого теста: — 100 гр. теплой воды; — 0,5 ч.л. сухих дрожжей; — по 1 чайной ложке сахара и соли; — 2 стакана просеянной муки; — 1 яйцо; — 2 ст. л. оливкового масла. Для начинки: — Томатный соус (100 гр. помидоров, оливковое масло, сухой базилик, орегано, соль, сахар); — 100… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАВИОЛИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ ПО — ДОМАШНЕМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 гр муки 2 яйца 50 мл масла (я брала масло из тыквенных семечек) 1 ч.л. соли 1 ч.л. куркумы (по желанию — для цвета) *** 200 гр грибов 100 гр лука порей 60 гр сыра 1 белок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тесто: * Насыпаем муку, соль, куркуму на стол или большую тарелку, в середину… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ПОЛЕЗНОЙ ПРИПРАВЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. ложки меда, 3 ст. ложки лимонного сока, лимонная цедра. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Прокрутите все подготовленные ингредиенты через мясорубку. Дайте приправе немного настояться в холодильнике. Готово — пробуйте!Подойдет к любым блюдам.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ШОКОЛАДА

Ингредиенты: Какао — 5 ст. л. Сливочное масло — 50 г Сахар — 6–8 ст. л. Мука — 1 ч. л. Молоко — 5 ст. л. Ванильный сахар — ч. л. Молотые орехи или другие орехи — по вкусу Приготовление: 1. Смешайте какао и сахар. Добавьте 1 ст. л. молока и размешайте до… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ КЕКСОВ

Ингредиенты на 15 кексов: -сливочное масло — 240 г (комнатной температуры) -мука — 200 г -разрыхлитель — 1/2 ч л -соль — 1/2 ч л -яйца — 4 -сахар — 1 Стакан (10 ст л) (используется частями) -коньяк — 1 ст л -лимонная цедра тертая — 2 ст л Приготовление: «Коньяк и терпкая… Читать далее »