Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НОВОГОДНЕГО БЕЗЕ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Осторожно отделить белки от желтков. Чтобы белки лучше взбивались, добавить щепотку соли или несколько капель лимонного сока. Взбить белки миксером в крепкую пену, постепенно добавляя сахар.  Добавить в сбитые белки зеленый пищевой краситель и наполнить этой массой кондитерский мешок. Противень застелить пекарской бумагой. Сначала выдавить нижний слой елочек. На нижний – средний.

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ РУЛЕТОВ С ГРИБАМИ

Ингредиенты: окорочка куриные шампиньоны лук репчатый сыр «Гауда» соль перец Приготовление: 1. Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости. Порезать соломкой грибы шампиньоны. Мелко нашинковать лук. 2. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук. 3. Немного обжарить до готовности лука (не зажаривать), в

ЗАКУСОЧНЫЙ СЫРНЫЙ РУЛЕТ С СЕМГОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы:  Твёрдый сыр — 300 грк Для начинки:  Плавленый сыр — 150 гр Сёмга — 500 гр Для украшения:  Укроп СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Берем твердый сыр. Мелко натираем на тёрке самой маленькой, кладем натертый сыр в целлофановый пакет и погружаем в кипящую воду. Ждем пока сыр не превратится в пластичную массу. Вытаскиваем

РЕЦЕПТ РУЛЕТИКОВ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КИНЗОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажан (средний) — 3 шт  • Фарш мясной ( для начинки ) — 200 г  • Морковь (свежая, для начинки) — 1 шт  • Чеснок (для начинки) — 5 зуб.  • Орехи грецкие (для начинки) — 0.5 стак.  • Зелень (кинза,петрушка, для начинки)  • Соль (по вкусу,для начинки)  • Хмели-сунели (для

РЕЦЕПТ СЛИВОЧНОГО КРЕМА С ЖЕЛАТИНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для 400 г крема: 1,5 стакана сливок 20—30%-й жирности, 1/2 чайной ложки желатина, 1,5 столовой ложки сахарной пудры. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Промыть в воде желатин и откинуть на частое сито, положить в стакан, добавить 1/2 стакана сливок и перемешать. Через 2 часа, когда желатин набухнет, поместить стакан в горячую воду и размешивать содержимое

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ ШОКОЛАДНЫХ КОНФЕТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300г арахиса, 100-150г шоколада черного, 4 штучки печенья «К чаю», 4ст.л. меда, 2ч.л. сливочного масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очистить и обжарить арахис на сухой сковороде, затем вместе с печеньем измельчить блендером. Мед с маслом выложить в кастрюлю, довести почти до кипения, затем влить к орехам, перемешать, скатать из ставшей пластичной массы шарики размером

РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ КАБАЧКОВОЙ ЗАПЕКАНКИ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты • 2 средних кабачка • 250 г творога (1%) • 2 яйца • зелень • соль • зубчик чеснока Способ приготовления • Яйца слегка взбить с солью, затем добавить измельчённую зелень и творог. • Кабачки потереть на крупной тёрке. Лишнюю жидкость с кабачков слить. • Кабачки смешать с яичной массой. • Приготовить

РЕЦЕПТ ПИРОГА С КАПУСТОЙ И СОСИСКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ 400 г муки 100 г сливочного масла 3 желтка 0,5 стакана молока 1 пакетик легкорастворимых дрожжей (7 г) 1 яйцо соль, сахар Для начинки: 500 г квашеной капусты 250 г свежей капусты 300 г копченых сосисок 2 луковицы 3 сваренных вкрутую яйца 2 ст. л. муки 2 ст. л. растительного масла СПОСОБ

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРАНАТОВОГО ШАМПАНСКОГО

  ИНГРЕДИЕНТЫ: Гранатовый сок — 250 мл, «Куантро» — 50 мл, сухое шампанское -400 мл, зерна граната -70 г, лайм -1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. В графине смешать гранатовый сок и «Куантро». 2. Влить шампанское и аккуратно перемешать. 3. Разлить шампанское по бокалам, добавить лед и зерна граната. Сверху украсить кружочками лайма.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЙКИ С КУРИЦЕЙ И ШПИНАТОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Слоеное дрожжевое тесто-1 упаковка, куриное филе — 400 г, сыр (твердых сортов) -300 г, шпинат — 100г, сливочное масло -50 г, лавровый лист — 2 шт., яйцо -1 шт., корень имбиря -20 г, кунжут -1 ст. л., соль по вкусу, листья салата, овощи — для подачи. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Куриное филе отварить

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПРОСТОГО ЯБЛОЧНОГО КРАМБЛА С КОРИЦЕЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для получения трех порций лакомства понадобится 250 гр яблок, 90 гр муки, 50 гр сливочного масла, 40 гр сахара, 1 ч. ложка молотой корицы. Для начала следует смешать муку с сахаром. Сливочное масло, растопленное на водяной бане или в микроволновой печи, влить в сахар с мукой и перемешать вилкой, слегка взбивая получаемую

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННЫХ ЯБЛОК С ЯГОДАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: • 3-4 яблока (они должны быть достаточно большого размера с кислинкой) • 1 ч.л. ванилина • 3 ст. л. меда • 100 г черники • 100 г малины ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки вымойте, подсушите, срежьте крышечку удалите сердцевину. 2.Уложите в них ягоды, залейте медом, добавив в него немного ванили. 3.Закройте яблоки крышечкой. 4.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНОГО СУПА СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты: •Лук репчатый – 1 шт •Морковь – 120 г •Корень петрушки – 100 г •Корень сельдерея – 70 г •Бульон овощной – 125 мл •Бекон – 80 г •Сыр твердый – 100 г •Сырок плавленый – 1 шт •Сливки – 125 мл •Базилик – по вкусу •Перец черный – по вкусу •Соль

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРФАЛЛЕ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты на 4 порции: — 3-4 ломтика бекона (сырокопченая или копчено-вареная свиная грудинка) — 1 маленькая луковица — 1 ст.л. сливочного масла (25 г) — 2 филе куриных грудок — соль и перец по вкусу — 300 г фарфалле или другой пасты на ваш выбор — 400 мл сливок около 20% жирности —

РЕЦЕПТ ЧЕСНОЧНОГО СОУСА С ЗЕЛЕНЬЮ

Отличное дополнение к блюдам из белой рыбы или птицы ИНГРЕДИЕНТЫ: 30-40 г петрушки (пучок) 1 стебель сельдерея (100 г) 1 зубчик чеснока, можно больше щепотка соли 0,5 ч.л. оливкового масла 2-3 ст. ложки воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Все ингредиенты моем, что нужно чистим, у сельдерея можно удалить жесткие волокна, а потом нарезать его кусочками. 2.Загружаем

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНЫХ РУЛЕТИКОВ

Ингредиенты: -слоеное бездрожжевое тесто — 500гр -филе куриных грудок — 2шт -кунжутное семя -соль, черный молотый перец -растительное масло для смазывания ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатать тесто. Куриное филе хорошенько отбить, посыпать солью и черным молотым перцем, уложить на тесто. Тесто с грудками поплотнее свернуть рулетом и нарезать шайбами толщиной 1,5см. Противень застелить пергаментной бумагой и

РЕЦЕПТ МЕДОВОГО ТОРТА ПО- ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: тесто: 3 яйца 120 гр. сахара 100 мл меда 390 гр. муки 150 гр. сливочного масла 12 гр. соды крем: 500 мл. сметаны сахар по вкусу Приготовление: Яйца взбейте с сахаром до светлой пены, размягченное сливочное масло взбейте миксером минуты две и понемногу добавляя яйца продолжайте взбивать. Мед положить в кастрюлю и

10 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ СУПОВ

1. Ароматный супчик с копчёной курицей и плавленным сырком копчёный окорочок — 300 гр плавленный сыр — 3 стол ложи (у меня виола ) картошка — 3 шт морковь — 1 шт репчатый лук — 1 шт зелень укропа — для подачи соль и специи — по вкусу растительное масло — для жарки

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ , ЗАПЕЧЕННОЙ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ

Ингредиенты Скумбрия 2 шт. Лук 1 шт. Майонез 2 ст. л. Соевый соус 3 ст. л. Горчица 2 ст. л.Зелень по вкусу Приготовление: Очистите скумбрию от внутренностей, хорошенько вымойте и нарежьте на порционные кусочки.Нарежьте полукольцами лук и приготовьте соус. Для этого смешайте горчицу, майонез и соевый соус до однородной массы. Соль добавлять не

РЕЦЕПТ ФАРШИРОВАННЫХ ЯИЦ СО ШПРОТАМИ И КРАСНОЙ ИКРОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 7-8 куриных яиц;  1 баночка мелких шпрот;  50 г красной икры;  2-3 зубчика чеснока;  2-3 ст. л. майонеза;  2 веточки укропа;  соль, черный молотый перец;  петрушка для украшения.  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной