Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИРОГА С СОЛЕНЫМ ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1 стакан муки, 0,5 стакана кислого молока или 2-3 ст. ложки сметаны, 1 -2 яйца, 2-3 ст. ложки рафинированного растительного масла (можно заменить его другим жиром) по 1 чл. (без горки) соды, соли (можно немного больше) и сахара. Для начинки :  творог — 200г,1 яйцо, 0,3 ч.л. соды, зеленый лук, зелень

РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ КРАСНОЙ ФАСОЛИ С ОВОЩАМИ

Ингредиенты: фасоль красная – 1,5 ст.; лук – 150 г; морковь – 150 г; перец болгарский – 100 г; растительное масло – 40 г; кориандр молотый – 0,5 ч. л.; сахар – 0,3 ч. л.; уксус 6 % – 5 мл; соль; красный перец – по вкусу; зелень петрушки; чеснок – 4 зубка.

2 РЕЦЕПТА НЕСЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ

Сырное печенье Для него понадобится: 1 стакан муки, 150г твердого сыра, 100г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ч.л. сухого укропа, 1ч.л. сухой горчицы, 1ч.л. кунжута, 1- 2 ст.л. воды, 1ст.л. молока, соль по вкусу. Сыр нужно натереть на мелкой или средней терке. В муку добавить горчицу, укроп, сыр и растереть с маслом.  Затем

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СЕМГИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: Слабосоленая семга или лосось — 120 г Нежирный творог — 50 г Огурцы (по желанию) — 100 г Чеснок — 1 зубчик Французская горчица — 10 г Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1. Выкладываем творог в миску, разминаем ложкой и смешиваем его с горчицей. 2. Огурец мелко нарезаем, чеснок раздавливаем плоской

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКУСОЧНЫЕ ЗАЛИВНЫЕ ЯЙЦА

Ингредиенты на 10 порций: 10 скорлупок от яиц 2 стакана мясного соленого бульона 20 г желатина 1 свежий перец 1 маленькая банка кукурузы 300 г ветчины зелень Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо. Приготовление: 1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие

ПРАЗДНИЧНАЯ ВЫПЕЧКА » ЁЛОЧКИ «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3,5 ст. муки (примерно половина стакана муки уйдет на присыпку при раскатывании теста); 3/4 ст. сахара; 0,5 ст. мёда; 50 г сливочного масла; 2 куриных яйца; 0,5 ч. л. соды; 0,5 ч. л. измельченных пряностей (корица, кардамон, имбирь); 1/4 ст. воды; 1 перепелиное яйцо (желток). Чтобы сделать белковую глазурь нужно: белок 1

5 ВКУСНЫХ ПРАЗДНИЧНЫХ ТОРТИКОВ

1) Торт Панчо ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 3 яйца 1 стакан сахара 1 ч.л. гашеной соды 2 стакана муки 1/2 банки сгущенки 3 ст.л. какао-порошка Для крема: 1 л жирной сметаны 1 стакан сахара Для глазури: 3 ст.л. сахара 3 ст.л. молока 3 ст.л. какао-порошка 30 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром,

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО САЛАТА » НОВОГОДНЯЯ ЕЛКА «

Ингредиенты: -свекла – 2шт.; -крупная морковь – 1 шт.; -картофель -5шт.; -лук (репчатый или зеленый – по желанию); -майонез; Для украшения: -укроп; -консервированная кукуруза; -клюква (гранат); -яйцо. Приготовление: Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку). Стоит отметить, что для праздничного варианта данного блюда

РЕЦЕПТ НОВОГОДНЕЙ ЗАКУСКИ ИЗ СЕМГИ » КОЛОКОЛЬЧИКИ «

Ингредиенты Семга слабосоленая — 200 гр. Крабовое мясо — 200 гр. Яйцо — 2 шт. Майонез — 3-4 ст. л. Лук зеленый — 1 пучок Оливки Способ приготовления  1 Готовим начинку: яйца и с крабовое мясом трем на терке или измельчаем в блендере . Добавляем мелко порезанный зеленый лук и майонез. Хорошо перемешиваем.

РЕЦЕПТ САЛАТА С ВАРЕНЫМИ ОПЯТАМИ И МОРКОВЬЮ ПО — КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г отваренных опят; 400 г куриного филе; 3 сваренных вкрутую яиц; 1 головка лука; 100 г корейской моркови; Майонез; Масло растительное – для жарки; Зелень петрушки и укропа; Соль. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе промыть в воде, снять плёнку и порезать кубиками. Пожарить на растительном масле до румяной корочки и выложить шумовкой на

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ КАРТОФЕЛЬНЫХ РУЛЕТИКОВ

Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная – 100-150г -Фарш смешанный – 500г -Масло растительное для жарки. Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ БЛИНЧИКОВ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Мука — 1 стакан Молоко — 2 стакана Ветчина — 200 г Сыр — 100 г Зелень — по вкусу Приготовление: 1. Яйца взбить, добавить немного соли и молока. Просеять муку и всыпать в смесь, помешивая добавить оставшееся

КАК ПРИГОТОВИТЬ КИШ С ИНДЕЙКОЙ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Мука — 200 г.  Сливочное масло (холодное!) — 100 г. Соль — щепотка Ледяная вода — 2 ст.л.  Начинка: Индейка — 200 г.  Грибы — 200 г. Луковица — 1шт. Растительное масло — 2 ст.л.  Заливка: Яйца — 2 шт. Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл.  Сыр — 50 г 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ ГРЕЧАНИКОВ

Ингредиенты : фарш мясной (любой) — 500 гр; гречка — 1 стакан; 1 луковица; чеснок — 2 зубка; соль по вкусу; перец чёрный молотый по вкусу; яйцо — 1 шт; мука для панировки; растительное масло для жарки. Приготовление: Способ приготовления очень прост, а вкус всем очень понравится. Гречку отварить до готовности, лук порезать

ПРАЗДНИЧНЫЙ СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ТУНЦОМ И СЫРОМ

Ингредиенты: Тунец (консервы в масле) — 1 банка. Сыр твердых сортов — 150 г Огурец свежий — 1-2 шт. Яйцо куриное — 4 шт. Морковь — 1 шт. Майонез — по вкусу Приготовление: Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.

2 ПРАЗДНИЧНЫХ БЛЮДА ИЗ УТКИ

УТКА В АНАНАСЕ ПОД ВИННЫМ СОУСОМ. Очень вкусное, оригинальное и красивое праздничное блюдо. Обожаю и ананасы и утку, а все вместе да еще и под фантастическим винным соусом… нет слов, чтобы описать сочетание вкусов и ароматов этого блюда. Готовится просто и быстро – и у вас останется свободное время, чтобы «навести красоту» в

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПРАЗДНИЧНОГО САЛАТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидор – 1-2 шт. Яйцо – 1 шт. Сёмга слабосолёная – 50 гр. Сыр – 30 гр. Майонез Укроп Зелёный салат Ломтик лимона. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Помидор разрезаем на 6 частей, удаляем внутреннюю часть с семенами, она больше нам не понадобится. Режем мякоть помидора кубиком. Несколько веточек укропа измельчаем и соединяем с помидорами.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОЙ СКУМБРИИ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ

  ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г свежемороженной скумбрии 200 г шампиньонов 1 морковь 1 луковица 100 г тертого сыра 3 зубчика чеснока 1 ст. л. сметаны 1 ч. л. лимонного сока 60 мл растительного масла зелень, соль и перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разморозь и помой рыбу. От головы до хвоста вдоль одной стороны спинного

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧЕСКОГО САЛАТА

Ингредиенты: 2 крупных помидора 1 средний огурец среднего сладкого перца маленькая красная луковица 120 г феты 100 г маслин соль и черный молотый перец по вкусу 2 ст.л. оливкового масла Приготовление: Огурцы, помидоры, фету и сладкий перец нарезаем кубиками. Лук нарезаем тонкими ломтиками. Смешиваем в салатнике овощи, сыр и маслины. Солим и перчим

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ ИЗ КАБАЧКОВ

Ингредиенты:  Кабачки – 4 шт.  Сырок – 1-2 шт.  Чеснок – 4 зубчика.  Помидоры – 1 шт.  Зелень и листья салата  Соль – по вкусу  Майонез  Растительное масло для жарки кабачков.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Для этого блюда лучше подойдут молодые кабачки средней величины.  Сначала помойте кабачки и разрежьте их вдоль на пластинки толщиной около 5