Ингредиенты: Абрикос — 900 г Сахар — 800 г Лимонная кислота — 5 г Вода — 250 мл Приготовление: 1. Абрикосы помыть и высушить бумажным полотенцем. Разделить абрикосы пополам и сложить в кастрюлю с водой. 2. Всыпать сахар и лимонную кислоту. Пробить блендером, довести до кипения и кипять на медленном огне 1,5 часа.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-2,5 стакан муки 1 стакан кефира 2 ст. ложки растительного масла 2/3 ч. ложки соды 2 ч. ложки сахара ч. ложки соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кефир слегка подогреваем, только не перегрейте. Всыпаем в него сахар, соль, вливаем растительное масло, все хорошо перемешиваем. СОДУ НЕ ДОБАВЛЯТЬ !!! Постепенно добавляем муку. Тесто должно быть эластичным, но… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: — окорочка куриные — шампиньоны — лук репчатый — сыр «Гауда» — соль — перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем куриные окорочка и отделяем мякоть от кости. Порезать соломкой грибы шампиньоны. Мелко нашинковать лук. Грибы сначала тушим под крышкой в собственном соку, когда сок испарится, добавляем растительное масло и лук. Немного обжарить до готовности лука… Читать далее »
Ингредиенты -cвинина 800 гр. -лук 1 шт. -моркoвь 2 шт. -картофeль 6-7 шт. -чeснок 1 зубчик -зелeный лук -укропа -смeтана 200 гр. -раститeльное масло -соль, перeц Приготовление Свинину моeм, обсушиваeм бумажными салфетками и режем кусочками по 2,5–3 см. Лук, морковь и картофeль режем большими кубиками. Включаeм режим «Мультиповар», устанавливаeм температуру 160 градусов, разогреваем… Читать далее »
Зразы с фаршем: -500 гр. мясного фарша-2 яйца-100 гр. сыра-1 кг картофеля-1 луковица-1 морковь-2 ст. ложки муки-соль по вкусу-черный перец по вкусу-растительное масло для жарки-фольга Почистить и отварить картофель до готовности. Слить воды с картофеля, картофель слегка остудить, затем добавить 1 яйцо, соль, муку и потолочь, чтобы получилось пюре. Нарезать лук мелкими кубиками,… Читать далее »
Салат с фасолью и кукурузой: -1 банка красной фасоли в собственном соку-1 банка консервированных резаных шампиньонов(200 гр)-1 банка консервированной кукурузы-1 пакетик сухариков-2 зубчика чеснока-майонез по вкусу С консервированной фасоли, кукурузы, шампиньонов слить жидкость. Чеснок очистить и мелко нарезать или пропустить через чесночный пресс. Консервированные фасоль, кукурузу и шампиньоны смешать в салатнике с чесноком… Читать далее »
Плов в мультиварке: -0.5 кг мяса-4 луковицы-3 мультстакана риса-3 ст. ложки растительного масла-6 мультстаканов воды-3 головки чеснока-соль по вкусу-специи-зелень по вкусу Рис промыть несколько раз. Мясо нарезать кусочками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь- средней соломкой.Чеснок очистить, но не до конца, убрать только щетинку у носика и верхнюю шкурку.Обжарить на… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 2 стол.л.сметаны, 2 яйца, 100 гр.сахара, 80 мл.растительного масла, 150 гр муки, 1 ч.л.разрыхлителя ванилин -щепотка . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Яйца взбить с сахаром, затем добавить сметану, масло, ванилин и просеянную муку с разрыхлителем. Все аккуратно перемешать, выложить в силиконовые формочки (только на 1/3). 2 . Выпекать при 170* — 15 минут (готовность… Читать далее »
Ингредиенты Для теста: стакан кефира примерно 4 стакана муки 2 яйца 2 ст.л. растительного масла 1 ч.л. соды 2 ч.л сахара 1 ч.л. соли Для начинки: 6 яиц зеленый лук соль можно добавить чуть-чуть молотого перчика Приготовление: 1. Сначала готовим начинку. Вареные яйца и лук мелко рубим, солим по вкусу. Если начинка очень… Читать далее »
1. Засолка грибов — холодный способ. грибы (рыжики, черные и белые грузди, волнушки, сыроежки) — 1 кг соль — 100 г смородина — 10–12 листьев вишня — 5–6 листиков хрен — 2 листа укроп — 2 зонтика лавровый лист — 2–3 шт. перец горошком — по вкусу чеснок — по вкусу Грузди, волнушки… Читать далее »
Ингредиенты: печенье — 400 г сахар (4+1) — 5 ст.л.. масло сливочное — 100 г яйца куриные — 2 шт. творог (5-9%) — 3 пачки сыр плавленый («Дружба») — 400 г соль — 1 щепотка лимон (цедра) — 1 шт. ванильный сахар Приготовление: 1, Подготовить ингредиенты. 2. Печенье покрошить руками или пропустить через… Читать далее »
Ингредиенты: Свиная вырезка с тонкой жировой прослойкой — 1 кг; Сыр «Гауда» — 120 граммов; Консервированные ананасы кусочками — 100 граммов; Майонез — 2 ст.л.; Соль, черный молотый перец; Растительное масло для смазывания формы. Приготовление: Свинина, запеченная с ананасами под сырно-майонезной шубкой — весьма популярное блюдо. Предлагаю немного видоизменить это блюдо и приготовить… Читать далее »
Ингредиенты: -1 кг не соленого крекера;4 крупных банана; -1 л сметаны; -0,5 кг сахара; -100 гр. шоколада. Способ приготовления: 1. Взбиваем сметану с сахаром. Бананы нарезаем тонкими кружками. 2. Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана. Затем — снова слой крекера, сметана, банан. При укладке… Читать далее »
Ингредиенты 4 столовые ложки оливкового масла; 2 большие головки репчатого лука; 120 г томатной пасты; 4 зубчика чеснока; 1 400 г резаных томатов в собственном соку; 3 столовые ложки коричневого сахара; 3 столовые ложки яблочного уксуса; 1 лимон; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 2 свежих лавровых листа; ¼… Читать далее »
Ингредиенты: 300 г шампиньонов; 1 средний кабачок. Приготовление Нарежьте грибы и чищеный кабачок, отварите, пока они не станут мягкими. Затем по чуть-чуть перекладывайте содержимое кастрюли в чашу блендера и измельчайте в пюре. Густоту регулируйте бульоном, в котором варились грибы и кабачки.
Ингредиенты: Манка — 120 г Мука — 120 г Сахар — 120 г Яйца — 3 шт. Какао — 3 ст. л. Сметана — 250 г Масло растительное — для смазывания формы перед выпечкой Разрыхлитель — 2 ч. л. Соль — 1–2 щепотки Ваниль — 0,5 ч. л. Корица — 0,5 ч. л.… Читать далее »
Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Говяжий фарш — 500 г Рикотта — 120 г Чеснок, измельчить — 6 зубчиков Пармезан, мелко натереть — 25 г + для подачи Петрушка, мелко нарезать — 5 г + для подачи Яйцо, слегка взбить — 1 шт. Соль, чёрный молотый перец — по вкусу Сушёное… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Кабачки 450 г. Кефир 300 мл. Яйца 4 шт. Мука 350 г. Масло подсолнечное 1 ст. л. Петрушка 2 ст. л. Соль 1 ч. л. Сода 0,5 ч. л. Масло сливочное для смазки блинчиков. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать.Постепенно… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Баклажаны — 3 шт. небольшие Сыр твердый — 100 гр Яйцо — 1 шт Панировочные сухари — 100 гр Чеснок — 2 зубчика Любое растительное масло — 1 ст. ложка Соль Черный перец Паприка Куркума ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны нарезаем брусочками, заливаем подсоленной водой, чтобы ушла горечь. Сливаем воду, обсушиваем баклажаны бумажным полотенцем. В… Читать далее »
1 Лечо из болгарского перца 2 Лечо «Семейное» 3 Лечо с морковью 4 Лечо на зиму из перца и фасоли 5 Лечо «Вкусное» 6 Лечо из огурцов 7 Лечо из баклажанов 8 Диетическое лечо по-домашнему (без уксуса) 9 Лечо классическое 10 Лечо простое 11 Лечо с уксусом и томатной пастой 12 Лечо тушеное… Читать далее »