Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСА ПО — ИТАЛЬЯНСКИ

Ингредиенты: Говядина 1 кг. Помидоры 500 гр Масло оливковое для жарки Розмарин сушеный по вкусу Тимьян сушеный по вкусу Базилик свежий 3 веточки Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Вино сухое белое 200 мл. Чеснок 2 зубчика Оливки без косточек 20 — 30 штук Приготовление : Тщательно моем мясо, высушиваем бумажным

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНЫХ ШНИЦЕЛЕЙ

Ингредиенты: Свинина мякоть 500 г Яйцо 1–2 шт Сухари панировочные 100 г Мука пшеничная 50 г Перец черный молотый по вкусу Специи по вкусу Соль по вкусу Масло растительное рафинированное для жарки Лимон 1/2 шт Приготовление: Самые красивые шницели получаются из свиной корейки. Косточки пригодятся для приготовления супа, а ровные овальные кусочки станут

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БИСКВИТНОГО РУЛЕТА » ПОЛЕНО «

Ингредиенты: Тесто: 4 яйца 1 ст. сахара 1 ст. муки Приготовление: Яйца разделить, белок взбить до густой пены, постепенно не переставая взбивать добавляем сахар, потом желтки и муку. готовое тесто быстро высаживаем на противень со смазанной бумагой и выпекаем 20-25 мин. при 150-180 град. Крем: 1 пачка масла взбить миксером добавить 1 б.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНЫХ КРУЧЕНИКОВ С ОПЯТАМИ

Ингредиенты: Свинина (биточное мясо) — 800 г Лук — 1–2 шт. Филе куриное (запеченное) — 100 г Опята (маринованные) — 150 г Сливки молочные — 500 мл Тимьян — 1–2 веточки Розмарин — 1–2 веточки Соль по вкусу Перец черный по вкусу Тмин по вкусу Приготовление: 1. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и

РЕЦЕПТ РАЗНОЦВЕТНОЙ ОВОЩНОЙ ЗАПЕКАНКИ С ФАРШЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ рис 250 г фарш куриный 500 г яйцо куриное (1 шт в запеканку, 1 шт для смазывания) 2 шт. лук репчатый 1 шт. кабачок 1 шт. перец болгарский (зеленый, желтый, красный) 3 шт. баклажан 1 шт. морковь 1 шт. фета 150 г соль (по вкусу) 2-3 щепотка(и) перец черный молотый 1 щепотка(и)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРАСЕЙ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты: Рыба (карась) Сметана Соль, перец Зелень ( укроп, петрушка, зеленый лук) Репчатый. Лук Слив. Масло Лимон ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу почистить, выпотрошить, промыть, удалить плавники и жабры… Сделать продольные разрезы, прорезая кости, растояние от 0,3 до 1 см! Выложить в тару и залить соком лимона, перец и соль по вкусу, оставить мариноваться минут на

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСЕТРА В ВИНЕ

Ингредиенты: Осетр — 1 шт. Белое вино (сухое) — 750 мл Морковь — 2 шт. Лук-шалот — 5 шт. Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Сливки — 200 мл Неострая горчица — 2 ст. л. Петрушка — 1/2 пучка Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Осетра помойте под холодной проточной водой.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖАРЕНОЙ СВИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЯБЛОКАМИ И ЛУКОМ

Ингредиенты свиная печень 600 г яблоки 2-3 шт. сок лимона 1 ст.л. репчатый лук 3 шт. мука 2 ст.л. сливочное масло 100 г соль молотый перец зелень Приготовление 1. Свиную печень помыть, удалить пленки и лишний жир. Нарезать ломтиками. 2. Яблоки помыть и по желанию почистить. Удалить сердцевину и нарезать ломтиками толщиной примерно

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯДИНЫ ПО — БУРГУНДСКИ

  Ингредиенты: Говядина 1 кг Красное сухое вино 1 л Чеснок 4 зубчика Репчатый лук 1 головка Петрушка 20 г Тимьян 2 стебля Лавровый лист 1 штука Черный перец горошком 8 штук Бекон 100 г Сливочное масло 50 г Оливковое масло 50 мл Пшеничная мука 2 столовые ложки Растительное масло 50 мл Морковь

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛУБНИЧНОГО ТОРТА — СУФЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит: 1. 2 яйца, 2. 100 г сахара, 3. 75 г муки Суфле: 1. клубника (или другое)-300г, 2. маскарпоне-250 г, 3. сливки 33%-250 мл, 4. сах.пудра-100 г, 5. желатин-2 ч.л. с горкой, 6. вода-60 мл. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить с сахаром в пышную пену, всыпать в несколько приемов просеянную муку, замесить аккуратно тесто.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АЗУ ИЗ СВИНИНЫ

Ингредиенты: мясо – 700 г; соленые огурцы – 2 шт.; морковь – 1 шт.; лук – 1 шт.; томат-паста – 1 ст. л.; картофель – 6 шт.; чеснок – 4 зубчика. Приготовление Мясо порезать, обжарить. Добавить нарезанные огурцы. Долить воды и довести до кипения.Тушить 20 минут, потом положить порезанный картофель, тушить минут 15.

3 РЕЦЕПТА ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ

Песочное печенье — простой рецепт Ингредиенты: яйца – 2 шт.; мука – 2 ст.; сахар – 150 г; масло мягкое – 150 г; разрыхлитель; какао – 1 ст. л. Приготовление Растереть сахар с маслом, ввести яйца. Добавить разрыхлитель, муку, замесить плотное тесто. Разделить на 2 равные части, в одну вмешать какао. Раскатать 2

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ СВИНИНЫ С НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: — 5 кусочков свиной отбивной — 1 головка лука — 1 морковь — 1 болгарский перец — 1 пучок петрушки — сушеные восточные специи — соль — перец — растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Морковь натереть на терке, лук и болгарский перец мелко нарезать. 2. На растительном масле обжарить лук

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ » ТЕРИЯКИ «

Ингредиенты: — Куриное мясо — 1 кг. — Соевый соус — 125 мл. — Яблочный уксус — 4 ст.л. — Перец молотый — 1 ч.л. — Коричневый сахар — 150 г. — Крахмал — 2 ч.л. — Чеснок — 4 зубка. — Имбирь — сантиметров 8-10. Приготовление: 1. В небольшой кастрюльке смешать сахар,

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПИРОГА ИЗ ТВОРОЖНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука (количество муки зависит от влажности творога) — 2,5 стак.  Масло сливочное — 250 г  Творог — 200 г  Сахар — 2/3 стак.  Ванильный сахар — 1 пакет.  Разрыхлитель теста — 1 ч. л.  Яблоко (количество зависит от размера яблок и формы) — 6 шт  Корица  Дольки мандарина (или финик, курага, грецкий

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ БАНАНОВЫХ КЕКСОВ

Ингредиенты:  Бананы (спелые) — 4 шт.  Мед — 120 г  Масло растительное — 50 г  Мука — 220 г  Разрыхлитель — 10 г  Соль — 2 г  Приготовление:  Разогреть духовку до 185 °С, выстелить форму для кексов бумажными капсулами. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора.  Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНО — МЯСНОЙ ЗАПЕКАНКИ

Ингредиенты: -400 г не жирной свинины -700 г картофеля -2 средние луковицы -1 головка чеснока -100 г майонеза -100 г тертого сыра — пучка укропа Приготовление: 1) Картофель почистить, нарезать пластинками и отварить в подсоленной воде до полуготовности, процедите. Лук почистить и порезать кольцами. Чеснок почистить. 2) Разогрейте духовку до 180 С. 3)

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНОГО РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША С ГОРБУШЕЙ И ПОМИДОРАМИ

Ингредиенты: Лаваш — 1 лист Консервированная горбуша — 1 банка Огурец — 1 шт. Помидор — 1-2 шт. Яйцо — 4-5 шт. Майонез — 100 г Зеленый лук — 70 г Салат листовой Соль — по вкусу Приготовление: 1. Рыбу выложить в тарелочку и вилкой помять. 2. Яйца отварить и нарезать небольшими кубиками.

РЕЦЕПТ МЯТНОГО МОРОЖЕНОГО С ШОКОЛАДОМ ПО — ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: Сливки 33-35% — 500 мл Молоко — 250 мл Яичные желтки — 5 шт. Сахар — 130 г Свежая мята — 70–80 г Горький шоколад — 50–70 г Приготовление: 1. У мяты отделить листья от стеблей и хорошо промыть. Обсушить мяту в карусели для сушки зелени или бумажными полотенцами. В кастрюлю налить

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МАНДАРИНОВОГО МОРОЖЕНОГО

Ингредиенты: Мандарины — 8 шт. (250 г) Сметана с жирностью 20 % — 400 г Сгущенное молоко — 1 банка  Приготовление: 1. Очисти сладкие мандарины, раздели их на дольки и измельчи в блендере в течение 2 минут. 2. Обязательно протри мандариновое пюре через сито. Это делается, чтобы избавиться от кожицы. 3. Смешай в