Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

ВКУСНОЕ БЛЮДО ИЗ РИСА С КУРИЦЕЙ В ГОРШОЧКАХ

Ингредиенты: Окорочок куриный — 1 шт, Морковь — 1 шт, Лук репчатый — 1 шт, Рис — 6 ст. л., Соль (по вкусу), Масло растительное ок 1 ст л  Специи по вкусу Приготовление: 1. Окорочок помыть (снять шкурку), разрезать на кусочки, натереть специями для курицы. В сковороду налить растительное масло, выложить окорочок, поставить

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАННА — КОТТЫ С ШОКОЛАДОМ И СГУЩЕНКОЙ

Ингредиенты: Желатин — 15 г Молоко — 150 г Сгущённое молоко — 4 ст. л. Сливки — 250 мл Шоколад чёрный — 100 г Приготовление: 1. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина. 2. Разделить смесь на 2 неравные части

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОЙ КУРИНОЙ ГРУДКИ В СМЕТАНЕ

Ингредиенты:  Куриная грудка — 1 шт  Помидор — 2-3 шт  Луковица — 1 шт  Сметана — 100 гр  Чеснок — 1-2 зубчиков  Горчица — 1 ч. ложка  Сок лимона — 1 ч. ложка  Специи для курицы — по вкусу  Соль, перец, паприка — по вкусу  Сушеные травы — по вкусу  Мед — 1

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЗКЕЙКА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:  ● Молоко сгущенное вареное — 300 Грамм  ● Творог — 300 Грамм  ● Сливки — 100 Миллилитров  ● Печенье песочное — 250-300 Грамм  ● Масло сливочное — 150-200 Грамм  ● Желатин быстрорастворимый — 1,5 Ст. ложки  ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Для начала приготовим основу. Печенье выкладываем в чашу блендера и измельчаем его до состояния крошки.

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БИСКВИТНОГО ТОРТА

ИНГРЕДИЕНТЫ:  Для бисквита:  ● 5 яиц  ● 225 г сахара  ● 1 ч.л. ванильного сахара  ● 190 г муки  Для крема:  ● 300 г сливочного масла  ● 200 г сгущенного молока  ● 100 г подсолнечной халвы  Для пропитки:  ● 100 г сгущенного молока  ● 100 мл холодной кипяченой или бутилированной воды  Для глазури: 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНОГО ОРЕХА В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:  ✔Мясо (свиная шейка) — 800 г  ✔Специи (примерно по 1 ч.л. сладкой паприки, сухой аджики, гранулированного чеснока и смеси для мяса) — 4 ст. л. Соль — 1 ч. л.  Приготовление:  Берем свиную шейку. Из шеи получается лучше всего — она не постная и мясо остается сочным и нежным.  Мясо лучше замариновать.

10 ПРАЗДНИЧНЫХ БУТЕРБРОДОВ НА НОВЫЙ ГОД

1. Бутербродики.  Жареная булочка+св.огурчик+сельдь сс.Сверху положить французскую горчицу.Украсить зеленью.  Автор: Светлана Алпатова  2. Гренки с помидорами на полянке)  Автор: Вита Колос  Жарим на подсолнечном масле гренки.Смешиваем майонез и чесночком,наносим на гренки и сверху кладем помидорку)  3. Бутер «Шпротик»  Автор: Маришка Мусатова  Батон смазывала сливочным маслом, запекала в духовке 7-10 минут, до золотистого цвета

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОТЛЕТ » ПТИЧЬЕ МОЛОКО «

Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.  ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш ( свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.  лук репчатый: 1 шт.  белый хлеб, замоченный в молоке  соль, перец  Для начинки:  сыр твердый: 100 г.  яйца вареные: 2 шт.  сливочное масло: 100 г.  Для кляра:  яйца:

6 РЕЦЕПТОВ ВКУСНЫХ СОУСОВ

1. Первый вариант — СОУС С ХРЕНОМ  1 ст. ложка муки 2 ст. ложки натертого хрена 1/2 стакана сметаны по 2 ст. ложки уксуса и масла.  Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в

РЕЦЕПТ СКУМБРИИ ПОЧТИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ ПО — ДОМАШНЕМУ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать. Посолить снаружи и внутри. Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете. Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть

РЕЦЕПТ ПОСТНОГО ГРИБНОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ: горсть сушеных грибов, 1 луковица, 1 морковь, 5 средних картофелин, 1 ст. ложка муки, растительное масло, соль по вкусу, небольшой пучок зелени — по желанию. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Хорошо промойте грибы и залейте их водой примерно на 3 часа. После того, как грибы разбухнут, достаньте их и хорошо промойте под проточной водой. Грибной

РЕЦЕПТЫ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Картофельное пюре с оливковым маслом, кориандром и жареным луком Что нужно: — картошка 5 шт. — лук 1 шт. — кориандр — оливковое масло — свежемолотый перец, соль Как приготовить: Обычным способом отвари картошку на пюре. Параллельно на оливковом масле поджарь очень мелко нарезанный лук и добавь в него кориандр, свежемолотый перец и

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Выбор картофеля Совершенно верно, приготовление картофельного пюре невозможно без правильного выбора исходного сырья. Выбирая между молодыи и зрелым картофелем свой выбор остановите на последнем. Сахар в таком картофеле полностью превращен в крахмал, поэтому пюре из него будет питательным, разваристым и вкусным. Молодой же картофель лучше не использовать для приготовления пюре, отваривая его целиком,

ВКУСНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ МАФФИНЫ РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Мука — 250 г Сахар — 250 г Масло сливочное — 100 г Йогурт питьевой без добавок — 1 стакан Какао-порошок — 100 г Разрыхлитель — 1 ч.л. Соль — 1/2 ч.л. Сода — 1/2 ч.л. Яйцо — 2 шт. Ваниль — 1 щепотка Шоколад горький — 100-150 г Приготовление: 1. Подготовить

6 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНЫХ КРЫЛЫШЕК

Куриные крылышки, запеченные по-простому Понадобится: 1 кг крылышек куриных, по стакана майонеза или сметаны и кетчупа или томатной пасты, перец, соль. Как приготовить простые куриные крылышки в духовке. Перемешать кетчуп с майонезом, крылья промыть, натереть перцем и солью, полить смесью, перемешать и на полчаса оставить. Выложить крылья на застеленный фольгой противень (можно слегка

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЗАПЕЧЕНОЙ РЫБЫ С КАРТОШКОЙ

Ингредиенты: 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности) 400 гр филе рыбы 100 гр сыра соль, перец молотый по вкусу Для соуса «бешамель»: 100 гр сливочного масла 250 мл молока 1 ст. ложка муки с горкой 0,5 ч. ложки соли Приготовление: 1. Приготовить соус «бешамель». Масло растопить в сотейнике на маленьком огне,

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШНИЦЕЛЯ ПО — ВЕНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 шницеля (70 г) Соль Перец 1 яйцо 1 ст.л. молока 4 ст.л. панировочных сухарей 2 ст.л. муки 1 ст.л. тертого хрена 2 ст.л. рапсового масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Шницель положить в пакет и немного отбить. Посолить и поперчить. Яйцо и молоко смешать. На отдельные тарелки высыпать муку и панировачные сухари. Обе стороны

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТАР — ТАР ИЗ КРАСНОЙ РЫБЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 – 200 г сыра «Филадельфия» 2 ст. л. оливкового масла 400 г слабосоленого лосося или семги 100 г красной икры Цедра 1 апельсина или лимона Укроп Соль Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из фольги сделать формочку. Сложить ее несколько раз в полоску 7-8 см, затем обернуть вокруг округлой емкости, например, стакана. Снять и закрепить

РЕЦЕПТ КРЕМ — СУПА ИЗ ТЫКВЫ С БЕКОНОМ

Ингредиенты: Тыква — 500-600 г Лук репчатый — 1 шт. Масло оливковое — 2 ст. л. Перец черный — по вкусу Соль — по вкусу Вода — 600 мл Сливки (опционально) — 50-100 мл Для подачи: Бекон — по вкусу Твердый сыр (например, пармезан) — по вкусу Приготовление: 1. Нарезать лук. Налить в

РЕЦЕПТ ОСТРОГО ТОМАТНОГО СУПА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 мл говяжьего бульона 500 г фасоли в собственном соку 500 г томатного пюре 40 мл растительного масла 2 шт репчатого лука 2 ч.л. молотого перца чили 50 г петрушки соль по вкусу  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Лук режем четверть кольцами и обжариваем в растительном масле до легкой золотистости. Добавляем томатное пюре и красный перец.