Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИРОГА ИЗ КИСЕЛЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 1 стакан муки — 3 яйцa — 1 пачка маргарина(180гр) — 1 пачка киселя(брикет) — сода(гашеная в уксусе) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем кисель, если кисель в брикете, то ломаем и измельчаем его в порошок, а если в пачке то высыпаем в посуду. Затем пачку маргарина ставим на огонь и растапливаем его. Далее добавляем

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЧИЗКЕЙКА — ЖЕЛЕ

Ингредиенты: 225 г сливочного сыра (филадельфия) 470 мл взбитых сливок 3/4 стакана сахара или сахарозаменителя 1/2 стакана обезжиренного обычного йогурта 1 чайная ложка ванили 85 г желе без сахара (вкус по выбору) Основа: 1 стакан молотого миндаля в порошке 2 столовых ложки сливочного масла 1 столовая ложка сахара Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты для

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ С БАКЛАЖАНАМИ ПО — КИТАЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г филе куриных грудок 900 г баклажанов 60 мл соевого соуса 60 мл красного винного уксуса 3 ст.л. сахара 1 ст.л. натертого свежего имбиря 1 ч.л. кунжута (по желанию) 2 ч.л. кукурузного крахмала (или 1 ч.л. картофельного) 1 зубчик чеснока красный острый перец на кончике ножа СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Курицу нарезаем длинными

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАРАНЬИХ РЕБРЫШЕК ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: — бараньи ребрышки — 700г — 1кг. — 150 г. курдючного сала или такое же количество растительного масла. — 500 — 700г. лука — кориандр, зира, соль, перец. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: — Бараньи ребрышки разделать на небольшие, порционные кусочки, лук нарезать полукольцами. -Казан разогреть и вытопить до аппетитных шкварок курдючное сало. Если Вы используете

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАНАНОВЫХ ПОНЧИКОВ

Ингредиенты: 1,75 стакана муки 2 чайных ложки разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1/2 чайной ложки корицы 1/2 чайной ложки мускатного ореха 1/3 стакана растительного или канолового масла 1/2 стакана светло-коричневого сахара 1 большое яйцо 1 чайная ложка экстракта ванили 1 спелый банан, размять 1/2 стакана молока Для посыпки: 4 столовых ложки растопленного несоленого

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНЫХ КРЕКЕРОВ С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Ингредиенты: 250 г приготовленного картофельного пюре 100 г приготовленных овощей (то, что осталось после обеда: морковь, горошек, перец) или твердого сыра, грибов, ветчины, все мелко нарезать соль и молотый перец 10 г пшеничной муки 1 яйцо, слегка взбить до образования пены панировочные сухари 2 столовых ложки масла Приготовление: Нагрейте духовку до 200 градусов.

РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО БРАУНИ СО СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ

Ингредиенты: Сыр сливочный — 400 г Сахар — 300 г Яйцо — 5 штук Шоколад темный — 200 г Сливочное масло — 200 г Мука пшеничная — 150 г Приготовление: В большой кастрюле вскипятить воду. Масло нарезать кусочками, шоколад поломать и сложить в термостойкую миску или кастрюльку. Как только вода закипит, снять большую

РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО ТВОРОЖНИКА

Ингредиенты:  • 500 г творога  • 3-4 ст. л. сметаны  • 3-4 ст. л. манки  • 2 яйца  • соль и сахар по вкусу Приготовление Все хорошенько взбить блендером, вылить смесь в смазанную маслом форму, поместить в духовку при температуре 180 гр. С и выпекать до готовности.  Подавать со сметаной или сгущенкой.

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ КАРТОШКИ В СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель сметана сыр специи для картофеля ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо перемешиваем. Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем слоями на смазанный маслом протвень. Каждый слой солим. Заливаем сметанной смесью. И ставим в духовку на 45-50 мин. Достаем, выкладываем сверху

РЕЦЕПТ ПОСТНОГО ШОКОЛАДНОГО МАННИКА С ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты: Крупа манная — 1 стак. Сахар — 1 стак. Вода — 1 стак. Мука — 4 ст. л. Какао-порошок — 4 ст. л. Разрыхлитель — 1,5-2 ч. л. Масло растительное — 2 ст. л. Чернослив — 0,3 стак. Приготовление: 1. Манную крупу соединить с сахаром. Влить воду, перемешать и оставить на 2

7 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНИХ СОУСОВ

Забудьте о майонезе и кетчупе  Когда вы добавляете к еде всевозможные соусы – вкус блюда раскрывается и будто бы играет другими нотками. Самые популярные соусы – это кетчуп и майонез. Но они уже давно приелись, а также в их составе можно найти половину таблицы Менделеева. Кетчуп уже давно отнесли к списку вредных продуктов,

РЕЦЕПТ ТЫКВЕННОГО ХЛЕБА С ГРУШЕЙ

Ингредиенты : 1,5 стакана муки, 1 ч.л. соды, 0,25 ч.л. разрыхлителя, 0,5 ч.л. соли, 0,25 ч.л. корицы, 0,25 ч.л. чёрного перца, 1 щепотка молотой гвоздики и кардамона 1 щепотка душистого перца, 2 ст.л. мёда, 2 яйца, 0,25 стакана размягчённого сливочного масла, 1 стакан запечённой тыквы, 0,3 стакана молока, 2-3 груши ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разогрейте духовку

4 ЗАПЕКАНКИ ИЗ ТЫКВЫ

Рецепт 1. «Тыквенная запеканка с сыром и фаршем» Ингредиенты • 300-400 гр — тыквa • 500 гр — фарш мясной • 1 шт — морковь • 1/2 ст — паста-томат • 1 шт — лук • масло (растительное) • 100-150гр — нетвердый сыр (тертый) • перец • 1 горсть — тыквенные семечки •

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО ЗАКУСОЧНОГО РУЛЕТА С КРАСНОЙ РЫБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: рыба красная соленая 250-300 г масло сливочное 100 г майонез 100 г оливки 100 г яйца 4 шт. крахмал 2 ст.л. мука 2 ст.л. перец черный молотый зелень соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Яйца перемешать с крахмалом, мукой, майонезом, перцем и солью. Отсыпать немножко теста и перемешать его с зеленью. На противень положить бумагу

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КУРИНОГО ПИРОГА

Ингредиенты: Вареное куриное филе — 300 г Мука — 50 г Яйцо (некрупное) — 2 шт. Молоко — 150 г Сыр твердый низкой жирности — 50 г Разрыхлитель — 1/2 ч. л. Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезаем. 2. Взбиваем

РЕЦЕПТ ТУРЕЦКОГО ХОЛОДНОГО СУПА ДЖАДЖИК

Турецкий холодный суп джаджик готовится на основе из домашнего йогурта с мелко нарезанными огурцами и чесноком. Такую похлебку можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать в качестве соуса к салатам или нарезанных соломкой овощам (главное тогда помельче нарубить твердые ингредиенты). Еще один распространенный вариант подачи – на второе к мясу. Им могут

РЕЦЕПТЫ ГЛАЗУРИ ДЛЯ ПАСХАЛЬНОЙ ВЫПЕЧКИ

1. Белковая глазурь Ингредиенты: Яичный белок — 1 шт. Сахарная пудра — 180 г Лимонный сок — 1 ч. л. Приготовление: 1. Охлажденный белок взбить вместе с лимонным соком до получения пены. Затем, не переставая взбивать, добавить сахарную пудру. Должна получиться тягучая белая глазурь. 2. Белая сахарная глазурь Ингредиенты: Сахарная пудра — 1

РЕЦЕПТ БИСКВИТА С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ И КОНСЕРВИРОВАННЫМИ ФРУКТАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквит  5 яиц,  1 ст. сахара,  1 ст. муки,  1 ч.л. тертой цедры лимона.  Крем  20 г желатина,  150 мл. воды,  300 гр. творога 9%  250 мл.сливок,  консервированные фрукты, любые  5 ст. ложек сахарной пудры..  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Белки взбить до твердых пиков, по одному ввести желтки, хорошо взбить. Частями добавить муку и хорошо

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЖЮЛЬЕНА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты:  -Курица 250 г  -Шампиньоны свежие 250 г  -Лук репчатый 2 — 3 шт.  -Сыр твердых сортов 150 г  -Сметана 100 — 130 мл  -Мука пшеничная 1-2 ст.л.  -Соль по вкусу  -Смесь перцев по вкусу  -Масло растительное 2 ст.л.  Приготовление:  1. На растительном масле обжариваю шампиньоны с луком. Хорошо бы сохранить традиционную нарезку

РЕЦЕПТ ТЕСТА ДЛЯ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: теплое молоко — 2 ст. + 2 ст. л. яйца — 6 шт. сухие дрожжи — 1 ст. л. сахар — 2 ст.  сливочное масло — 230 гр. соль — 0, 5 ч. л. сметана — 0, 5 ст. ванилин — 1  упаковка мука — 9 ст. изюм — 150 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: