Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ » ЦВЕТОЧКИ»

Ингредиенты: Мука — 200 г Маргарин или сливочное масло — 150 г Сметана — 6 ст. л. Сахар — 100 г Соль — 1 щепотка Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Какао-порошок (можно заменить 50 г тертого шоколада) — 2 ст. л. Приготовление: 1. Перетереть муку с маргарином, добавить сахар,

РЕЦЕПТ ЧАХОХБИЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 500 г. Лук — 3-4 шт. Помидоры — 500 г. Горький перец — 1 стручок. Чеснок — 4-5 зубчиков. Хмели-сунели — 1 ч.л. Зелень — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: Жирную говядину нарезать кусками. Уложить в кастрюлю с толстым дном, обжарить без добавления жира, положить нашинкованный

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО ЖЕВАТЕЛЬНОГО МАРМЕЛАДА

Ингредиенты: — 1 пакетик (90 гр) фруктового желе — 30 мл (4 ложки) желатина — 25 мл (3 ложки) сахара — 1/2 чайной ложки лимонной кислоты — 130 мл кипяченой воды (кто хочет менее «резиновые» — берите 200 мл) Приготовление: 1. Все сухие ингредиенты всыпать в миску и смешать с кипящей водой. Ставим

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОГУРЦОВ В МЯСНОЙ » ШУБКЕ «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г свинина 2 шт. огурец соленый по вкусу соль по вкусу перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Биточное мясо свинины нарезать на тонкие пластины. Завернуть каждый в пленку и отбить. Сложить в миску, посолить и поперчить. Соленый огурец разрезать на 4 части. На отбитое мясо положить по брусочку огурчика. Свернуть рулетиком. Обжаривать на среднем

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНОГО РУЛЕТА ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ

Ингредиенты: — лаваш — шампиньоны — сыр — зелень Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШОКОЛАДНО — МАЛИНОВОЙ ПИЦЦЫ

Ингредиенты: Для теста: Размягченное сливочное масло — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Экстракт ванили — ч. л. Мука — стакана Какао-порошок — 3 ст. л. Разрыхлитель — ч. л.  Для начинки: Горький шоколад, натереть или наломать на небольшие куски — 45 г Тертый кокос, обжарить

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАРШИРОВАННОГО БАГЕТА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

Ингредиенты: — 2 багета  — куриное филе ( 1 куриная грудка) — шампиньоны (200 г) — помидор — лук — зелень (у меня петрушка) — сметана (250 г.) — сыр — соль, перец Приготовление: Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СКУМБРИИ ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты Скумбрия — 1 штука Соль — 1/3 чайные ложки Перец черный молотый — 1/6 чайные ложки Специи — по вкусу Жидкий дым — 2 столовые ложки Приготовление 1. Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь. 2. Затем посыпаем ее солью и специями. 3. Тщательно втираем их. 4. В конце поливаем нашу

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Кефир — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый тертый — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки Начинка: Сыр — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовить тесто: кефир, соль, сахар, соду

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ФРИКАСЕ ИЗ КУРИЦЫ С КАРТОШКОЙ

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто!  Ингредиенты: Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г Мука — 1 ст. л. Шампиньоны — 30 г Лук — 5 г

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ КОТЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты: куриное филе 350-400 г шампиньоны свежие 200-250г лук (по желанию) яйцо 1-2 шт. сметана 2-3 ст. л. крахмал 1 ст. л. укроп (можно сухой) чеснок 1 зубок соль перец Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму

РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА С ФОРЕЛЬЮ И ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты: филе форели 250 гр картофель 200 гр морковь 100 гр лук 80 гр 100 гр шампиньоны 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой 1 лавровый лист сушенный сельдерей 2 ч.л 2 ст.л нарезанного базилика 2 ст.л нарезанного укропа 20 гр сливочное масло 1 ч.л

ПРАЗДНИЧНАЯ МОРСКАЯ ЗАКУСКА В ТАРТАЛЕТКАХ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 400 г креветок (отварить в подсоленной воде 2-3 мин), очистить, мелко нарезать. 100 г крабовых палочек — мелко нарезать. 1 яйцо (на терке). Все перемешать с майонезом, уложить в тарталетки и украсить красной икрой.

ЗАКУСОЧНЫЕ ГРЕЧЕСКИЕ ШПАЖКИ

Ингредиенты: 3-4 небольших огурца 500 г помидоров черри 200 г маслин без косточек 1 упаковка сыра фета (кубиками) Для соуса: 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла орегано свежемолотый перец Приготовление: Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты. Перед

РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ С МЯСНОЙ ПОДЛИВОЙ

Ингредиенты: Спагетти – 500 гр. Говядина – 500 гр. Лук (репчатый) – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. ложка. Вода – 0,5 л. Соль и черный перец по вкусу. Лавровый лист – 1 шт. Специи для говядины. Зеленый лук для украшения. Приготовление: Нарезаем говядину небольшими кусочками, обжариваем на

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНОГО ПИРОГА С РЫБОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: половина пачки готового слоеного теста; 400 г рыбы (у меня это была треска, но можно взять любую по своему вкусу); 2 крупных луковицы; 1 яйцо; майонез; кунжут для посыпки; соль и специи по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для начала необходимо очистить и нарезать полукольцами лук. Затем обжариваем его на небольшом огне до тех

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ , ОВОЩАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ

Ингредиенты: Куриное филе – 200 г (я беру грудку на косточке, она получается нежнее). Пекинская капуста – 1/2 кочана (если большой или 1, если маленький), брать только зеленую часть. Болгарский перец – 1 шт. (можно взять 1/2 желтого и 1/2 красного). Кукуруза консервированная – 1/2 банки. Сыр Моцарелла (маленькими шариками) – 1 упаковка.

ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ДЕСЕРТ С ЯБЛОКАМИ

  Ингредиенты: • 5 шт. яблок • 200 г творога обезжиренного • 100 г натурального йогурта • 1 лайм или половинка лимона • 1 яйцо Приготовление: Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и

ВКУСНЫЙ ТОРТ — БЕЗЕ С ЛАЙМОВЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 175 г сливочного печенья 120 г масла 5 яиц 400 мл сгущенного молока 5 лаймов 1 щепотка соли 50 г сахара 1 пакетик пекарский порошок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье положить в плотный пакет и хорошенько поломать. Масло растопить на маленьком огне и смешать с печеньем. Форму (24 cm ) смазать маслом и выложить в

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ С ГРИБАМИ И СЫРОМ

Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра соль и перец по вкусу панировочные сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук