Ингредиенты: Фарш из курицы 200 г 1 крупная морковь 1 маленький кабачок 1 белок 1 лук Специи по вкусу Приготовление: Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями. Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).
Ингредиенты: 300 г песочного печенья с какао 250 г творога 250 г сметаны 100 г сахара 1 ст. л. желатина в гранулах 75 мл воды маленькая шоколадка для украшения Приготовление: Положи в миску желатин и залей водой. Дай постоять несколько минут. Перелей смесь в кастрюльку и нагрей на плите до растворения желатина. Взбей… Читать далее »
Ингредиенты: — 300 гр филе говядины — 3 подкопченные сосиски — 150 г копченой колбасы (или подкопченного мяса) — 150 г варено-копченой свинины (буженины) — 1 большая морковь — 2 средних луковицы — 2 больших клубня картофеля — 3 маринованных (соленых) огурца — 50 г маслин без косточки (каперсы приветствуются) — 100 г… Читать далее »
Ингредиенты: Бананы (спелые) — 4 шт. Мед — 120 г Масло растительное — 50 г Мука — 220 г Разрыхлитель — 10 г Соль — 2 г Приготовление: Разогреть духовку до 185 °С, выстелить форму для кексов бумажными капсулами. Бананы крупно нарезать, 12 долек отложить для декора. Отдельно соединить все сухие ингредиенты, хорошо… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Свежие вешенки – 0, 5 кг. Головку лука – большую. Лук никогда не испортит грибы. Я люблю добавлять его о-о-очень много! Сметану – по вкусу (если затрудняешься, возьми 100 г). Небольшой зубок чеснока (для запаха). Свежую зелень – пучок. 2 лавровых листика, другие специи (по твоему вкусу). Растительное масло – около 70… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Фарш – 600 гр.; Шампиньоны – 200-250 гр; Яйцо – 2 шт.; Лук – 2 шт; Хлеб – 4 сухих ломтя; Молоко – 200 мл; Соль и перец – по вкусу; Масло растительное – 2 ст. л.; Петрушка – 1 пучок; Сыр твердых сортов – 100 гр; Сметана – 1 ложка; Приправа… Читать далее »
Ингредиенты: «Геркулес» – 6 ст. л.; вода – 1 ст.; молоко – 3 ст.; сл. масло – 50 г; сахар – 4 ст. л.; груша или персик; ваниль; соль. Приготовление: «Геркулес» залить кипятком и варить 10 мин. Следить за наличием воды, если выкипела, подлить. Подогретое молоко влить в кашу, посолить, всыпать ваниль или… Читать далее »
Ингредиенты: Филе минтая 700 гр; 100 гр хлебной мякоти; Пармезан 80 гр; Куриные яйца 2 шт; Тимьян, соль, перец, петрушка, чеснок по вкусу; Мука 2ст.л; Растительное масло 2 ст.л. Приготовление: Подготовьте, для начала, продукты. Измельчите сначала мякоть хлеба, а затем филе рыбы. Для этого лучше использовать миксер. Складываем в одну посуду, добавляем соль,… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Минтай 1 шт; Морковь и лук 1 шт; 20 гр сливочного масла; 3 ст.л сметаны; 2 ст.л кипяченой воды; Сыр 100 гр; Соль, перец по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить продукты. Достать форму для запекания, лучше всего керамическую миску, и смазать ее маслом. Полукольцами нарезаем луковицу. Высыпаем на дно формы и переходим к моркови.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: куриной печени — 500 г болгарского перца — 300 г лука — 150 г 5-7 веточек тимьяна (по желанию) томатный сок для тушения(примерно 1 стакан) соль, перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Лук нарезать соломкой. Перец очистить от семян, нарезать соломкой. Печень нарезать небольшими кусочками. На сковороде, смазанной каплей масла, обжарить лук. Добавить… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Перцы сладкие – 5-6 шт. Лук – 1 Морковь – 1 Грибы (шампиньоны или вешенки) – 200 г Лук-порей – 1 стебель Растительное масло – 2-3 ст. ложки Ветчина – 250-300 г Яйца – 2 Сливки 200 мл Мускатный орех – щепотка Соль Перец черный молотый Сыр сулугуни-моцарелла – 120 г Мясной… Читать далее »
Ингредиенты: -Свежие грибы — 300 гр. -Луковица — большая. -Куриное филе — 200 гр. -Корейская морковь — 150 гр. -Огурцы свежие, если небольшие то — 2 шт. Приготовление: Салат выкладывается слоями. Все режется соломкой. (Огурец можно на крупной терке) Дно тарелки смазываем майонезом -1 слой — жареные грибы с луком -2 слой —… Читать далее »
Ингредиенты: * творог — 500 гр. * сгущенка — 1 банка * яйца — 3 шт. Приготовление: Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком). Добавляем творог .Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в форму и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки… Читать далее »
— говядина и баранина режется небольшими кубиками, свинину можно нарезать достаточно крупно, она хорошо принимает маринад; — баранину приготовить сложнее всего, она обладает специфическим запахом. Сложно выбрать хорошее мясо и замариновать так, чтобы это было вкусно; — лук и травы для маринада надо чуть-чуть помять руками, чтобы всё это дало сок; — маринуется… Читать далее »
1. Крылышки с картошкой Ингредиенты: — 800 грамм крылышек — 500 грамм картофеля Маринад: — 1 столовая ложка майонеза — 0.5 чайной ложки горчицы — 1 столовая ложка соевого соуса — Соль — перец — немного карри — чеснок 1. Приготовить маринад. 2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три. … Читать далее »
Ингредиенты: — скумбрия, -майонез, горчица, кетчуп, -чеснок, -лук, -специи для рыбы, соль, перец, -растительное масло. Приготовление: Размораживаем рыбу. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Чеснок давим и лук натираем на терке и все это добавляем в наш соус. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и… Читать далее »
Ингредиенты: 1 ст. манки 1 ст. сахара 1 ст. кефира 2 яйца 200 гр замороженной вишни 4 ст. ложки муки 1 чайная ложка разрыхлителя для теста 2 ч ложки ванильного сахара Приготовление: Кефир взбить с яйцами и всыпали в него манку, сахар, муку, ванилин и разрыхлитель. Всё очень хорошо перемешали и отставили на… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста цветная — 1 кг Масло сливочное — 55 г Мука пшеничная — 30 г Порошок горчичный — 2 ч.л. (или 2 ст.л. горчицы) Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Орех мускатный — 2 щепотка (-и) (по желанию) Молоко — 500 мл Сыр полутвердый — 160 г Петрушка —… Читать далее »
Ингредиенты Мука 2,5 стаканов творог мягкий 65 грамм сахар 2 ст. ложки молоко 55 мл кефир 55 мл дрожжи сухие (без горки) 1 ч. ложка яйцо 1 штука сахар для начинки 5-6 ст. ложек масло сливочное для начинки 20 грамм желток для смазки 1 штука ванильная эссенция 1/4 ч. ложка соль 1/4 ч.… Читать далее »
Ингредиенты картофель 500 г сметана 3 ст.л. сыр 50 г чеснок 4 зубчика укроп 1 пучок масло растительное 1 ч.л. мука 1/2 ч.л. соль по вкусу перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель почистить и выложить в смазанную маслом форму одним слоем. Чеснок выдавить, укроп мелко нарезать. Приготовить сметанный соус для запекания картошки: в сметану… Читать далее »