Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЯБЛОКОМ

Ингредиенты: Рис белый длиннозерный Индика от Мистраль — 1 стак. Вода (для варки риса) — 2 ст. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Яблоко зеленое — 1 шт. Филе куриное — 2 шт. Молоко кокосовое — 200 мл Горох молодой в стручках сахарный — 80 г Лук зеленый (для

КАК ПРИГОТОВИТЬ МОРКОВНО — ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Ингредиенты: 2 яблока; 3 больших морковки; 100 гр геркулеса; 1 ч л меда; 3 ст л муки; щепотка соли; панировачные сухари. Приготовление: 1. Чистим морковь и шинкуем в блендере. 2. Разогреваем сковороду , наливаем туда 100 мл воды, высыпаем морковь и начинаем тушить до готовности. 3. Затем шинкуем в блендере очищенные яблоки и

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАТАТУЙ

Ингредиенты: Кабачок — 1 шт. Баклажан — 1 шт. Красный сладкий перец — 1 шт. Зелёный сладкий перец — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зубчика Оливковое масло — 50 мл Базилик — 10 листиков Томатное пюре — 350 мл Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты.  2. Мелко нарежьте лук и

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ГРАТЕН

Ингредиенты: Картофель — 600–700 г Сливки 10% — 400 мл Любой сыр (у меня Гауда) — 150 г Соль — по вкусу Приготовление: 1. Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4–5 будет достаточно. 2. Сливки довести до кипения, подсолить и отправить

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С ГРИБАМИ И БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: шампиньоны — 400 гр, перец болгарский — 2 шт., несколько листьев салата или молодой капусты петрушка, базилик свежие растительное масло, уксус, чеснок, соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Салат с грибами и перцем — легкий, вкусный, постный салат для завтрака или перекуса. Также его можно подавать к мясным блюдам. Болгарский перец помыть, освободить от семян,

РЕЦЕПТ САЛАТА С МОРЕПРОДУКТАМИ » НЕПТУН «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 яиц; 300 г креветок; 300 г кальмаров; 200 г крабовых палочек; майонез для заправки; красная икра для украшения; соль, перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Крабовые палочки измельчаем. Кальмары отвариваем и нарезаем полукольцами. Креветки отвариваем. Яйца отвариваем и измельчаем. Салат смазываем майонезом и добавляем икру непосредственно перед подачей в салат и для украшения. 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОФЕЙНО — МОЛОЧНОГО ЖЕЛЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко — 2 стакана. Сахар — 6 ст.л. Желатин — 60 г. Ванилин — щепотка. Свежемолотый кофе — 1 ст.л. Вода — 1 стакан. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:  1 Желатин замочить в холодной воде до набухания (отдельно для каждого типа желе). Затем положить на сито и дать стечь воде.  2 Молочное желе: сахар соединить

РЕЦЕПТ СЫРНОЙ ЗАКУСКИ К ПИВУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: сыр грамм 300. полоски грудинки или бекона яйцо панировочные сухари мука зубочистки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Далее режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке. Сырные кубики в панировке, потом в яйце и в панировочных сухарях. А теперь жарим во фритюре минуток 4-5

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА » АЛЫЕ РОЗЫ «

ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей: -Тыква – 350 г -Яйцо куриное – 3 шт. -Мука пшеничная – 200 г -Разрыхлитель – 1 пачка -Молоко сгущенное – 200 г -Масло растительное – 3 ст.л. Для начинки: -Яблоко – 7 шт. -Цедра лимона – с 0,5 шт. -Молоко сгущенное – 3 ст.л. -Крупа манная – 3 ст.л.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО КРОЛИКА В СЛИВКАХ

Ингредиенты: разделанные тушки — 2 шт.; сливочное масло — 40 г; мука — 2 ст. ложки; вода — 250 мл; репчатый лук — 1 шт.; горсть чернослива; цедра одного лимона; листья лавра — 3 шт.; каперсы — 2 ст. ложки; лимонный сок — 40 мл; сливки — 200 мл. Приготовление Припустив луковые полукольца,

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО КРОЛИКА В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: потрошеные тушки — 2 шт.; сухая горчица — 2 ч. ложки; мука — 20 г; масло оливковое — 15 мл; репчатый лук — 170 г; стебли сельдерея — 2 шт.; веточки тимьяна — 2 шт.; бульон (курица или говядина) — 1,2 л. Приготовление Тушеный кролик, рецепт которого начинается с обжарки кусочков тушки,

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОЙ ГОВЯДИНЫ С НУТОМ ИЛИ ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты: лук салатный белый крупный – 2 шт.; морковь сладкая некрупная – 2 шт.; нут или фасоль – 2 стакана; говядина или телятина – 0,5-0,7 кг; масло без запаха нерафинированное подсолнечное – 3 ст. ложки. Приготовление Готовится это блюдо не быстро, фасоль и нут обычно перебирают, моют и замачивают в горячей воде хотя

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЕФСТРОГАНОВ ПО — ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: лук репчатый – 2 шт.; процеженный остуженный бульон мясной – 150 мл; говядина или телятина (вырезка со спины или задней части) – 500 г; растительное масло нерафинированное без запаха – 3 ст. ложки; сметана (не менее 25% жирности) – 300 г; мука пшеничная в/с просеянная – 1 ст. ложка с горкой; соль

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО САЛАТА С ХУРМОЙ И АВОКАДО

Ингредиенты: Руккола − 150 гр. Хурма − 1 шт. Авокадо − 1 шт. Зерна граната − 1/2 ст. Оливковое масло − 3 ст.л. Белый винный уксус − 1 ст.л. Бальзамический уксус − 1 ст.л. Горчица дижонская − 1 ч.л. Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём с приготовления заправки: — смешаем оливковое масло с горчицей; —

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБРАТЬ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО НА ПРИЛАВКАХ МАГАЗИНОВ

Покупая масло оливы, нужно чётко представлять себе для чего оно нужно? Если планируется заправлять им салаты и холодные блюда, использовать в качестве прикорма, в лечебных или диетических целях, в косметологии, то выбирайте масло с надписью Вирджин (Virgin) или Экстра Вирджин (Extra Virgin). Если хотите использовать масло для жарки, то выбирайте оливковое масло с

РАЗНОВИДНОСТИ ОЛИВКОВОГО МАСЛА

От способа отжима сырья зависит физико-химический состав готового продукта, содержание в нём полезных элементов. В соответствии с этим показателем в европейском законодательстве оливковое масло подразделяют на категории: натуральное оливковое масло (Extra Virgen и Virgen, испанский); оливковое масло (Aceite de Oliva, испанский); оливковое масло второго отжима (Ромасе или Aceite de orujo de oliva, испанский).

ЧЕМ ПОЛЕЗНО ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

Масло оливы имеет множество полезных свойств. Оно обладает профилактическим действием при сердечно-сосудистых и онкологических заболеваниях: борется с «плохим» холестерином в крови; защищает от атеросклероза; приводит в норму артериальное давление; является природным иммуностимулятором; снижает риск образования в организме раковых клеток. Также хорошо влияет на работу желудка, кишечника, желчевыводящей системы: улучшает работу кишечника, желудка, печени;

ЗАКУСОЧНЫЕ ГРЕНКИ С ЯЙЦОМ И СЕЛЕДКОЙ

Ингредиенты: -филе сельди — 200 гр -чёрный хлеб — 4 кусочка -яйца — 4 шт -зелёный лук — небольшой пучок -майонез — 2 -3 стол ложки (для заправки) -соль и перец — по вкусу -растительное масло — для жарки Приготовление: Филе сельди нарезать на порционные кусочки. Яйца отварить в крутую,остудить,очистить от скорлупы и

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА С ГОВЯДИНОЙ

Ингредиенты: Говядина — 400 г Лук — 2 шт. Морковь — 2 шт. Рис — 1,5 стакана Растительное масло Соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Порезать лук на кусочки среднего размера. 2. Нарезать морковь соломкой среднего размера (так получается вкуснее). 3. В сковороду налить растительное масло. Нагреть. Выложить морковь и лук. 4. Кусок

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ СЛОЙКИ С КОЛБАСОЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг слоёного теста без дрожжей 0,25 кг колбасы Докторской 1 ст.л. подсолнечного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Покупное слоёное бездрожжевое тесто заранее разморозила. Раскатала в не очень толстый пласт. Для шести слоек мне понадобилось 18 кружочков из теста.Разновидностей Докторской колбасы сейчас много. Например, некоторые виды продаются довольно компактными батончиками — небольшими как в длину,