Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ОТКРЫТОГО ПИРОГА С МЯСОМ

Ингредиенты: Для теста: — 200 гр. картофеля, — 200гр. муки, — 1 яйцо, — 50гр. сливочного масла, — соль. Для начинки: — 500гр. свинины (или фарша), — 2 болгарских перца, — 1 помидор, — 2 небольшие луковицы,, — 100 мл. жирных сливок (33-38%), — 100 мл. молока, — 2 небольших яйца (в заливку),

РЕЦЕПТ СВИНИНЫ СТИР — ФРАЙ

Ингредиенты: Свинина 300 гр Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Грибы шампиньоны 5-6 шт Лук репчатый 1 шт Соус соевый 50 мл Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Сок лимонный по вкусу Масло растительное 2-3 ст л Приготовление: 1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять

7 ВКУСНЫХ БЛЮД С СОСИСКАМИ

1. Запеканка из картофеля с сосисками: ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 картофелин 4 сосиски 2 яйца 100 г твердого сыра масло зеленый лук черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить

5 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ БЛЮД

1) Макароны запеченные с сыром Ингредиенты: макароны 100 г томатная паста 100 г сметана 50 г сливочное масло 30 г тертый сыр 80 г Приготовление: Отварные макароны смешивают со сливочным маслом.В томатный соус добавляют сметану и половину тертого острого сыра, хорошо перемешивают, выливают в огнеупорную сковороду и, непрерывно помешивая, нагревают при среднем нагреве.Этой

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ » КОСМОПОЛИТЕН «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 40 мл. лимонной водки Абсолют 2. 15 мл.ликера Куантро 3. 15 мл. сока свежевыжатого лайма 4. 30.мл. клюквенного сока Для украшения подойдет долька или цедра лимона или апельсина. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Добавит все ингредиенты в шейкер со льдом, перемешать и разлить в коктейльные стаканы или рюмки (мартинки).

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ » В — 52 «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 20 мл ликера Kahlúa 2. 20 мл ликера Bailey ‘s irish cream 3. 20 мл ликера Куантро СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Налейте Kahlúa в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Bailey ‘s irish cream поверх Kahlúa. Влейте Куантро поверх Бейлис. Зажгите верхний слой, пить коктейль B – 52 следует горящим, через

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ » ПИНА КОЛАДА «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. колотый лед 2. 30 мл.рома (желательно светлого) 3. 30 мл. ликера (желательно кокосового (Malibu) 4. 90 мл. ананасового сока Для украшения – вишня для коктейлей или долька ананаса. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кладем в шейкер колотый лед, наливаем светлый ром, кокосовый ликер и сок. Слегка трясем для смешивания. Теперь сольем все в большой

РЕЦЕПТ КОКТЕЙЛЯ » МАРГАРИТА «

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 30-40 мл текилы 2. 15 мл ликера апельсинового (Cointreau) 3. 30-40 мл лаймового сока 4. 1/2 желтка яичного (по вашему желанию) Для украшения – долька лимона или апельсина! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Наливаем текилу, лаймовый сок и апельсиновый ликер(Cointreau) в шейкер (приспособление для взбивания коктейлей) с измельченным льдом. Тщательно трясем и сливаем в

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ВИНЕГРЕТА С ФАСОЛЬЮ

Ингредиенты:  свекла — 1 шт.; картофель — 2 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; грибы соленые — 2-3 ст.л.; фасоль — 100г;  лук репчатый — 1 шт.; соль, перец молотый черный;  для заправки: уксус 3%-ный; масло растительное  Способ приготовления  Свеклу и картофель вымыть, залить холодной водой и поставить варится до готовности.  Если есть

ЗАКУСОЧНЫЕ БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ

  ИНГРЕДИЕНТЫ: — баклажан – 1 шт. — сыр фета, брынза, сулугуни или подобный – 100-150 г — чеснок (можно сухой молотый) – по вкусу — зелень – для украшения. Приготовление Нарежьте баклажан вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте их на 10 минут, чтобы пустили сок. Затем обжарьте баклажаны на малом количестве масла с

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИКРЫ ИЗ ЖАРЕНЫХ БАКЛАЖАНОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ: — баклажаны средней величины – 6 шт. — помидоры большие – 8 шт. — перец болгарский сладкий красный – 10 шт. — перец острый, халапеньо – 1-2 шт. — морковь крупная – 7 шт. — лук репчатый крупный – 3 шт. — чеснок – 10-12 зубчиков — петрушка – 1 пучок —

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАНИЛЬНОГО БИСКВИТА

Ингредиенты: 3 стол. л. – кипятка 4 – яйца 3 стол. л. – растительного масла 1 стакан – сахара 1 пакетик – ванильного сахара 1 стакан – муки 1 чайн. л. — разрыхлителя  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбиваем слегка яйца. Добавляем сахар и взбиваем до плотной, пышной массы. Смешиваем ванильный сахар, разрыхлитель, муку. Сухую смесь

РЕЦЕПТ БИСКВИТНОГО ОРЕХОВОГО ТОРТА С ХАЛВОЙ

Ингредиенты: Для ореховых коржей: 5 г – соли 5 – яиц 100 г – сахара 125 г – муки 125 г – перемолотых в муку орехов Для бисквита: 5 г – соли 5 – яиц 100 г – сахара 125 г – муки 100 г – кукурузного крахмала Для крема с халвой: 300

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПЕРСИКОВОГО ЛИМОНАДА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 средних спелых персика 2 лайма 2 средних лимона 4-5 ст. л. сахара 1 л холодной воды лед СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Персики без косточек и кожицы (мякоть) нарезать и положить в миску. Туда же выдавить сок из лаймов и лимонов, добавить сахар. Влить воду и перемолоть в блендере до однородной массы. Подавать со

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ВИШНЕВОГО ЛИМОНАДА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 крупный лимон 2 средних апельсина 3-4 веточки мяты 100 мл вишневого сиропа лед в кубиках газированная вода СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Половинку 1 апельсина и 1/4 лимона нарезать ломтиками. Из оставшихся фруктов выжать сок. В кувшин влить сок и сироп, добавить мяту, предварительно немного ее помяв в ладонях. До половины заполнить кувшин льдом. Остальной объем долить газированной водой. При необходимости добавить еще сиропа до желаемой степени

РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО КРЕМ — СУПА С ПЕРЦЕМ ЧИЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — 1500 г картофель — 400 г морковь — 200 г репчатый лук — 100 г сухарики из белого хлеба — 60 г черешковый сельдерей — 50 г базилик — 1 веточка оливковое масло — 1 ст. л. острый перчик чили — 1 шт. желтый болгарский перец — 1 шт. соль,

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КРЕМ — СУПА ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: белая фасоль — 500 г лук репчатый — 100 г масло оливковое — 50 г вода — 500 мл соль, специи зелень СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Фасоль заранее замочить в кипяченой холодной воде, потом отварить до готовности в течение 30-40 минут. На сковороде разогреть оливковое масло, добавить нарезанный мелким кубиком лук и обжарить до

РЕЦЕПТ КУРИНОГО САЛАТА С АНАНАСОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г куриного мяса 300 г твердого сыра 2 зубчика чеснока 250 г консервированного ананаса 1—2 огурца 100 г сметаны соль, черный молотый перец — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Натираем сыр на мелкой терке.  Ананасы и огурцы нарезаем кубиками. Курица должна быть предварительно отварена и остужена, ее нужно тоже порезать на небольшие кусочки.

РЕЦЕПТ ПИРОГА С ГЕРКУЛЕСОМ И ЕЖЕВИКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1,25 стакана муки (плюс немного муки «про запас» для работы с тестом) •1 стакан овсяных хлопьев типа «геркулес» •1/4 чайной ложки соли •12 столовых ложек сливочного масла (размягчённого) •4 столовые ложки сливочного сыра (размягчённого) •1/2 стакана сахара •1 столовая ложка мелко натёртой цедры апельсина •1 чайная ложка экстракта ванили •3/4 стакана ежевичного

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БАКЛАЖАН ПО — СИЦИЛИЙСКИ

Ингредиенты на 4 порции: 3 баклажана, 2 красные луковицы, 800 г очищенных томатов в собственном соку, 150 г оливок каламата без косточек, 100 г мелких каперсов, 5-7 зубчиков чеснока, 1 пучок петрушки, 1,5 ч.л. орегано, 2-3 ст. л. белого винного уксуса, 2-3 ст. л. сахара, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. черного молотого перца,