Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФРУКТОВОГО ЛЬДА ПО — ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: персики — 500 грамм сок половины апельсина вишнёвый сок — 200 мл Приготовление: Сахар я не добавляла, так как готовый вишнёвый сок итак очень сладкий. Персики очистить и пюрировать, добавить апельсиновый сок. Наполнить формочки для мороженого фруктовым пюре и сверху аккуратно влить вишнёвый сок. Не надо ничего перемешивать, получится красивая мраморная поверхность.

РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ С МЯТОЙ

Ингредиенты: Вишня — 2 кг Сахар — 500 г Мята — 2 веточки Приготовление: 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Вишню хорошенько промойте, удалите косточки. 2. Вишню сложите в толстодонную кастрюлю, засыпьте сахаром и оставьте на 30 минут. 3. Когда выделится достаточно сока, поставьте кастрюлю на медленный огонь и доведите до кипения. Сока станет

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАКУСОЧНОГО ПРЯНОГО РУЛЕТА ИЗ СВИНИНЫ

Ингредиенты: — 1,5 кг свинины (пашины) — 1 ст. ложка соли — 5-6 зубчиков чеснока — неполная чайная ложка чёрного перца горошком  — неполная чайная ложка красного перца хлопьями  — 1/2 чайной ложки сушеного орегано Приготовление: 1. Разогреть духовку до 200 градусов. 2. Для рулета лучше всего подходит нежирная свиная пашина, где слои

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУЛЕБЯКИ С КАПУСТОЙ

Ингредиенты: Мука — 3,5 стак. Масло растительное — 2 ст. л. Дрожжи — 1 ч. л. Яйца — 1 шт. Сахар — 1,5 стак. Соль — 0,5 ч. л. Молоко — 1 стак. Капуста — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Желток — 1 шт. Приготовление: 1. Подготовьте

РЕЦЕПТ СЫРА В ПРЯНОМ МАРИНАДЕ

Ингредиенты: 300 г. сыра (берите любой, твёрдый, мягкий, один вид или микс — всё годится) 250 г. оливкового масла сок половины большого или одного маленького лимона 1 ст.л. мёда (если густой, предварительно растопить) 3-5 зубчиков чеснока небольшой кусочек свежего имбиря по 1,5-2 ч.л. молотых чили и паприки 1-2 ст.л. рубленных пряных трав (можно

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПИРОГА С МАЛИНОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 200 г свежей малины, 200 г сахара, 3 яйца, 1 стакан муки, 1 ч. ложка без верха соды. Крем-пропитка: 200 г свежей малины, 200 г сахара или сгущенного молока, при желании — 100 мл густых сливок или деревенской сметаны. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Если малина замороженная — разморозить до комнатной температуры. Всю малину (400

РЕЦЕПТ БЫСТРОГО ПИРОГА НА КЕФИРЕ И СМЕТАНЕ

Ингредиенты: 100 г кефира 100 г сметаны 200 г майонеза 3-4 яйца 0,5 чайной ложки соды 0,5 чайной ложки соли мука до нужной консистенции теста (как для оладий) Способ приготовления: Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от

РЕЦЕПТ ВАРЕНЬЯ ИЗ ЯБЛОК С КИВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки — 2 Килограмма Киви — 1 Килограмм Сахар — 1 Килограмм Лимон — 1 Штука Вода — 1 Стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яблоки моем и очищаем от кожуры, затем режем небольшими дольками. Киви также очищаем от кожуры и режем мелкими дольками. Переложите фрукты в глубокую емкость для варки, сверху выдавите сок целого лимона.

РЕЦЕПТ ЛЕГКО СВОРАЧИВАЮЩЕГОСЯ БИСКВИТНОГО РУЛЕТА

Рулет, который не нужно сворачивать горячим. Бисквит получается тонюсеньким, эластичным и, конечно же, вкусным! Начинку можно брать любую: фрукты, крем, варенье, вареную сгущенку.  ИНГРЕДИЕНТЫ: для противня размером 30х40см нам потребуется: 2 яйца 2 желтка 70 г сахара 1 пакетик ванилина 40 г муки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца и желтки взбиваем одну минуту миксером на максимальной

РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ЗАПЕКАНКИ — СУФЛЕ С ИНДЕЙКОЙ

Ингредиенты: — 300 г филе индейки — 100 г риса (сухого) — 2 больших куриных яйца — 50 г сметаны — 100 мл молока — 1 средняя морковка Приготовление: 1. Отварить до готовности рис в подсоленной воде, воду слить, рис промыть. 2. Филе помыть, обсушить и пропустить через мясорубку. 3. Морковь натереть на

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛАДКОГО АПЕЛЬСИНОВОГО ДЖЕМА

Ингредиенты: Кожура от апельсинов, нарезать на тонкие полоски — 2 чашки Мякоть апельсинов, мелко нарезать — 4 чашки Сахар — 4–6 чашек Объем чашки — 250 мл Приготовление: 1. Поместите кожуру от апельсинов в кастрюлю, залейте 6 чашками воды. Доведите до кипения и кипятите в течение 5 минут. 2. Слейте воду и повторите:

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СВИНИНЫ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ И ЛУКОМ В ФОЛЬГЕ

Ингредиенты: Свинина (постная мякоть) — 600 г Лук репчатый — 1 шт. Сладкий перец (маленький или половинка) — 1 шт. Горчица зерновая — 1 ст. л. Тимьян (веточки) — 2–3 шт. Розмарин свежий (небольшая веточка) — 1 шт. Черный перец — 1 щепотка Соль — по вкусу Приготовление: 1. Свинину ополосните ледяной водой

РЕЦЕПТЫ БЛЮД С РЫБОЙ НА УЖИН

1. Треска с томатами, чесноком и песто Ингредиенты: Филе трески — 400 г Чеснок — 1–2 зубчика Помидоры черри — 1 горсть Песто — 1 ст. л. Белое вино — 250 мл Оливковое масло — опционально Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сахар — по вкусу Приготовление: 1. Зубчик чеснока мелко

РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ВАРЕНЬЯ С ШОКОЛАДОМ

Ингредиенты: Вишня — 500 г Сахар — 250 г Корица (палочка) — 1 шт. Темный шоколад — 70 г Приготовление: 1. Удалите из вишни косточки, сложите в кастрюльку, добавьте корицу. 2. Добавьте сахар и дайте немного постоять, пока вишня пустит сок. 3. Доведите до кипения и варите на небольшом огне, снимая пену. 4.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБЫ ПО — ГРЕЧЕСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Рыба (хек, минтай, ледяная, судак) — 1кг. 1 большое яблоко зеленых сортов Слабосоленая брынза — 150гр. Майонез -150 гр. Мука 1 сырой желток 1 ст. ложка сметаны Растительное масло Белый молотый перец Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу (в данном случае ледяную) подсолить, обвалять в муке. обжарить (чуть-чуть недожарить). Можно сразу обжарить кусочки филе

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ПИРОГА С ЧЕРЕШНЕЙ

Ингредиенты: Мука — 220 г Сахарный песок — 170 г Масло сливочнoe — 130 г Яйцо куриное — 2 шт. Черешня — 500 г Соль — 1/5 ч.л. Сода — 1/3 ч.л. Уксус для гашения соды — 1,5 ч.л. Сахарная пудра для украшения — 1 ст.л. Приготовление: 1. Черешню промываем и удаляем косточки.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЯИЧНИЦЫ — БОЛТУНЬИ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты: Лист слоеного теста — 1 шт. Яйца куриные — 6 шт. Шампиньоны — 200 г Ветчина — 200 г Сыр — 100 г Укроп — 1 пучок  Сливочное масло — 1 ст. л. Соль и перец — по вкусу  Яйцо — для смазывания Приготовление: 1. В сковороде сначала обжариваем грибы. 2. Режем

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО БАНАНОВОГО ЧИЗКЕЙКА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 пачки обезжиренного творога, 1 яйцо, 2 ст.л. муки, 6 перезрелых бананов. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог протереть через сито, смешать с яйцами и мукой, тщательно вымешать. Бананы растереть в пюре и добавить в творожную массу. Выложить в форму для запекания. Выпекать при температуре 180oС до румяной корочки. Этого количества достаточно для 4-6 порций.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО » КРЕМ — БРЮЛЕ «

Ингредиенты: — 1 банка сгущенки — 500 мл сливок 33-35% — 2 ст. ложки коньяка Приготовление: 1. Хорошо взбить сливки, перемешать со сгущенкой, добавить коньяк. Массу вылить в контейнер, поставить в морозилку. 2. Через 1-1,5 часа достать и перемешать. Снова поставить в морозилку до полного замораживания. 3. Можно полить мороженое фруктовым, или шоколадным

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНОГО ФИЛЕ С ЯБЛОКАМИ

Ингредиенты: Филе куриное — 400–500 г Яблоки — 2–3 шт. Лук — 1 шт. Курага — 100 г Зеленый горошек замороженный — 1/2 стак. Чеснок — 2–3 зубчика Масло оливковое — 1 ст. л. Карри (порошок) — 2 ч. л. Тмин молотый — 1/2 ч. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый