Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ШТРУДЕЛЯ С ЯБЛОЧНО — ГРУШЕВОЙ НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ слоеное бездрожжевое тесто 500 г яблоки 3 шт. груши 3 шт. крахмал 3 ст.л. сахар 6 ст.л. корица молотая 1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Яблоки и груши предварительно помыть, очистить от кожуры (необязательно) и порезать кубиком. В миску к порезанным яблокам и грушам добавить сахар, корицу и крахмал. Слоеное тесто раскатать как можно

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИРОГА С СЕМГОЙ

Ингредиенты: 900 г филе семги без кости и кожи горсть укропа и базилика, нарубить 60 г несоленого сливочного масла, размягченного при комнатной температуре 1 чайная ложка лимонной цедры 1 столовая ложка зерновой горчицы соль и перец, по вкусу Тесто: 240 г муки, просеять 1 чайная ложка соли 150 г холодного сливочного масла 5

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИНЫХ БИТОЧКОВ

Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Лук — 1/2 шт Яйцо — 1 шт Чеснок — 10 г Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приготовление: Пропустите куриное филе через мясорубку. Лук и чеснок очистите и измельчите. Зелень нарежьте. Смешайте все вышеперечисленные ингредиенты. Добавьте яйцо, предварительно взбитое вилкой. Хорошо перемешайте. Разогрейте

ВКУСНЫЕ КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ С СЫРОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средний кабачок 1 яйцо 50 гр. натертого сыра зубок чеснока 1 ст.л. муки соль, перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать. Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать. Жарить оладьи на растительном масле

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИРОГА С БРУСНИЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ И ЯБЛОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1 стакан молока 1 яйцо 100 гр.маргарина(масла) растопить 2 стол.ложки сахара 1/2 чайн.ложки соли 1 стол.ложка растит.масла 11 гр.сухих дрожжей(пачка) 3,5 стакана муки(может,чуть больше) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Яйцо взбить с сахаром,добавить соль,молоко,остывший маргарин. .В отдельную миску просеять муку,соединить с дрожжами.Смешать жидкие и сухие продукты,вымесить тесто.Если надо добавить муки.Поместить тесто в полиэтиленовый

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ В ДУХОВКЕ

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рыбу чистим,моем. Обсушиваем бумажным полотенцем.Солим,перчим,сбрызгиваем лимонным соком.Даём немного постоять-помариноваться. Дно формы для запекания смазываем сливочным маслом,кладём порезанный лук(у меня четверть кольцами),чесночёк(мелко),кусочки свиного сала(по желанию).И укладываем рыбку.На каждую рыбку кладём небольшие кусочки сливочного масла. Запекаем в разогретой до 180-200* духовке 30-40 минут.За 5 минут до готовности посыпаем тёртым сыром.

РЕЦЕПТ ДОМАШНИХ ТВОРОЖНЫХ ПРЯНИКОВ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г творога 1 яйцо щепотка соли 0,5 ст. сахара 0,5 ст. растит. масла 1 пак. ванильного сахара около 400 г муки (сыпать частями, может уйти не все) 1 пакет разрыхлителя — 15 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Творог размешать с яйцом, добавить сахар, ванильный сахар, перемешать, добавить растит масло и снова хорошо перемешать до

РЕЦЕПТ ВИШНЕВОГО ЧИЗКЕЙКА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 г сливочного масла 150 г муки 150 г творога 180 г сахара (150 в тесто, 30 в вишню) 500 г вишни 10 г желатина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло перетираем с мукой, добавляем сахар и творог. Ставим в холодильник на 30 минут 2. Замороженную вишню кладем в кастрюлю, добавляем сахар по вкусу.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОЛАДИЙ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ПЮРЕ

Ингредиенты -300 гр. картофель (готовое пюре) -150 гр. сыр (Чеддер) -4 перышка зеленый лук -1 шт. куриное яйцо -1/2 стакана мука (пшеничная) -по вкусу растительное масло -по вкусу перец (чёрный молотый) -по вкусу соль Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо,

РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО » ВУПИ » ПО — ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: Тесто: — Яйцо куриное — 1 шт. — Масло сливочное — 80 г — Сахарная пудра — 100 г — Какао-порошок — 3 ст. л. — Молоко — 100 мл — Мука пшеничная — 130 г — Разрыхлитель — 1 ч. л. — Ванилин — 1 г Крем: — Сливки 35% —

РЕЦЕПТ ПРАЗДНИЧНОГО САЛАТА С КАЛЬМАРАМИ И КРЕВЕТКАМИ

Ингредиенты: 0.3 кг очищенных кальмаров 0.3 кг отварных креветок 1 луковица 1 свежий огурец 150-200 г консервированной кукурузы 1 яблоко 0.5 стакана отварного риса 0.5 стакана воды 2 столовые ложки уксуса 3-4 пера зеленого лука 3-4 веточки петрушки майонез Приготовление: Очищенные кальмары отвариваем 5 минут, остужаем и нарезаем соломкой, добавляем к ним креветки.

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ПИРОГА С СУХОФРУКТАМИ

Ингредиенты: Сливочное масло — 225 г Сахар-песок — 225 г 2 столовых ложки коричневого сахара 180 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки соли 1 чайная ложка корицы 1/2 чайной ложки приправы для выпечки 1 чайная ложка ванилина цедра 1 лимона или лайма 4 яйца 1 бокал вина 1/2 кг изюма

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СЫТНОГО САЛАТА С КУРИЦЕЙ , АНАНАСАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Ингредиенты: Мясо курицы (у меня филе) — 180 г Консервированные ананасы — 160 г Чернослив (без косточки) — 80-100 г Грецкий орех — 40 г Растительное масло — для обжаривания Сметана (20-30%) — 150 г Приготовление: 1. Грецкий орех предварительно подсушим в духовке или на сковороде. Мясо курицы и чернослив промоем под проточной

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕКСА НА СЛИВКАХ

Ингредиенты: 4 яйца 250 г сахара 250 г сливок 30-35% 125 г крахмала (у меня пшеничный) 125 г муки 1 пакетик ванилина или ванильного сахара 1 уп. разрыхлителя (10 г) Приготовление: Яйца хорошо взбиваем с сахаром и ванилином, продолжая взбивать, добавляем сливки комнатной температуры Масса станет жиже Смешаем отдельно муку, крахмал и разрыхлитель

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНОГРАДА В ЖЕЛЕ ИЗ РОЗОВОГО ШАМПАНСКОГО

ИНГРЕДИЕНТЫ: Виноград — 3 грозди Розовое шампанское — 300 мл., Листовой желатин — 5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Листовой желатин замочить на 10 минут в холодной воде. 2. В бокал налить 100 мл. розового шампанского и поставить нагреваться на 30 сек. в микроволновую печь(при полной мощности) 3. В бокал с горячим шампанским кладём замоченный

РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ С ЯБЛОКАМИ ИЗ СЫРНОГО ТЕСТА

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 110-120 г сыра (обычного типа «Российского» или «Голландского») 150 г сливочного масла или маргарина 1/4 ч.л. соли 260 г муки 5 ст ложек ледяной воды Для начинки: 400 г яблок 1-2 ст.ложки лимонного сока щепотка мускатного ореха 30 г ванильного сахара 1/2 ч.л. корицы 2-3 ст.ложки молока для обмазки пирожков

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ОСТРОГО ДЖЕМА ИЗ ПЕРЦЕВ

Ингредиенты: Болгарский красный перец — 1 кг Красный острый перец — 1 шт. Лук — 500 г Сахар — 600 г Яблочный уксус — 450 г Лимон — 1 шт. Соль каменная — 20 г Пряности — 4 ч. л. Приготовление: 1. Перцы помыть и высушить. 2. Острый перец залить кипятком на 5

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ В ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ СО СПАРЖЕЙ

Ингредиенты: Куриные грудки – 2 шт. Спаржа – 150 г Сливки — 100 мл Горчица — 2 ст. л. Петрушка — 1 ст. л. Приготовление: 1. Для начала нам нужно подготовить саму курицу. Использовать будем только куриные грудки. Нужно их просто разморозить промыть. Потом немного пропитываем ими бумажные полотенца и после выкладываем на

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ПИРОГА С ЛИМОНОМ

Ингредиенты: Мука — 1,5 стакана Яйца — 2 шт. Сметана — 0,7 стакана Сахар — 0,3 стакана Сливочное масло — 70 г Цедра одного лимона Сок половинки лимона Разрыхлитель — 1 ч. л. Приготовление: 1. Для начала вобьем два яйца в удобную глубокую пиалу. 2. Добавим к яйцам сахар и слегка перемешаем смесь

РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ ИЗ ИНДЕЙКИ В МОЛОЧНОЙ ПОДЛИВЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: фарш из филе грудки индейки без кожи и жира — 600 г  крупа манная — 4 ст.л.  лук репчатый — 2 шт  морковь — 1 шт  зелень укропа и петрушки — 1 пуч.  соль (немного)  молоко (нежирное) — 200 мл  крахмал кукурузный — 1 ст.л.  чеснок — 1 зуб.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: К фаршу