Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ ТОМАТНОГО СУПА С СЫРНЫМИ ГРЕНКАМИ

Ингредиенты: Для томатного супа: Оливковое масло — 1 ст. л. Лук-шалот, нарезать на мелкие кубики — 2 шт. Чеснок, измельчить — 3 зубчика Чили — 0,25 ч. л. Сушеный базилик — 0,25 ч. л. Соль — 1 щепотка Свежемолотый черный перец — 1 щепотка Овощной или куриный бульон — 1,5 стак. Очищенные томаты

КАК ПРИГОТОВИТЬ РАВИОЛИ ПО — ДОМАШНЕМУ

Ингредиенты: Мука — 200 г Яйцо — 2 шт. Оливковое масло — 1 ст. л. Соль — 2 щепотки Мясной фарш (говяжий или смешанный) — 250 г Лук — 1 шт. Соль — по вкусу Специи — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте продукты для теста и фарша. 2. Просейте муку в миску или

КАК ПРИГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ С КОЛБАСОЙ

Ингредиенты: Макароны — 220 г Колбаса копченая — 350 г Помидоры — 2 шт. Сыр твердый — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Чеснок — 1 зубчик Молоко — 0,5 стак. Бульон куриный — 2 стак. Растительное масло — 2 ст. л. Перец молотый — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление:

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО МЯСА СО СМЕТАНОЙ

Ингредиенты: Говядина или свинина — 500 г Головка репчатого лука — 2 шт. Жирная сметана — 150 г Острая горчица — 1 ст. л. Мука — 1 ст. л. Горячая вода или бульон — 1 стак. Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Молотая паприка — по вкусу Растительное масло

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНОГО КРОЛИКА

Ингредиенты — Тушка кролика — 1 шт. — Лук — 2 шт. — Морковь — 1 шт. — Лавровый лист — 2 шт. — Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления 1 Тушку кролика порезать на порционные кусочки и вымочить в воде часа 4 (меняя воду). 2 Затем обжарить кусочки мяса на сковородке.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФЛЯЧКИ ПО — ПОЛЬСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: — говяжий рубец весом около килограмма; — одна крупная морковь; — две луковицы; — три зубчика чесночка; — 2 столовых ложки муки; — соль; — перец горошком; — лавровый лист; — приправа хмели-сунели; — сухой базилик или орегано (по вкусу). СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Рубец следует тщательно промыть несколько раз и удалить ножом все

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА В СОУСЕ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: растительное масло, говяжий язык (2 кг), зелень, 600 грамм шампиньонов, перчик, 2 луковицы, соль, 2 стакана грецких орехов, столовая ложечка сливочного масла, несколько зубчиков чесночка, 2 стаканчика сметаны. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Язык хорошо вымыть, очистить от налета, варить в подсоленной воде около 1.5 ч. Нарезать на порционные куски. Лучок нарезаем кольцами, чесночок пропускаем

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЕЛЯТИНЫ С БРУСНИКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ♥ 0.5 кг телятины; ♥ 200 грамм брусники; ♥ 200 грамм майонеза; ♥ 100 грамм сыра; ♥ 2-3 зубчика чесночка; ♥ соль; ♥ перец; ♥ приправа базилик; ♥ растительное масло. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Чесночок почистим и пропустим через пресс. Мясо нарежем на порционные кусочки, слегка отбиваем и замаринуем добавив майонез, чеснок, соль, перчик и базилик. Оставим на пол часика. Натрем сыр на

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОЙ ТЕЛЯТИНЫ С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: ♥ 1 кг телятины; ♥ 100-150 грамм шампиньонов (или других грибов); ♥ 50 грамм маслин; ♥ соль. Для соуса: ♥ 100 грамм сметаны; ♥ стакан бульона; ♥ 50 грамм сливочного масла; ♥ 20 грамм муки. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготовленное мясо нарезаем порционными кусками и слегка подсоленное обжариваем с двух сторон (по 2-3 минуты) на большом огне. Грибочки помоем, нарежем, слегка обжарим. Подготовим

СОВЕТЫ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ ТЕЛЯТИНЫ

Правильно приготовленные блюда из этого мяса получаются очень вкусными, а с некоторыми приправами еще и ароматными. Особенно мягкая получается запеченная телятина в духовке.   Не рекомендуется телятину пережаривать или переваривать, потому что усвояемость белка от этого ухудшается. Мыть мясо необходимо целым куском, а не зачищенное и порезанное без костей, потому как это снизит

РЕЦЕПТ РЫБНЫХ ФРИКАДЕЛЕК

Ингредиенты: Фарш рыбный — 250 г Лук — 1 шт. Сухари (молотые) — 3–4 ст. л. Сливки молочные (30%) — 300 мл Сыр (тертый) — 50–100 г Брокколи — по вкусу Соль — по вкусу Белый перец — по вкусу Приготовление: 1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РУЛЕТИКОВ С МАРМЕЛАДОМ

Ингредиенты: 4 стакана муки 200 г сливочного масла или маргарина 200 г сметаны 1 яйцо 0,5 ч.л. соли 0,5 ч.л. соды уксус для гашения мармелад. Приготовление: 3 стакана муки высыпать в чашку. Положить размягченное масло или маргарин. Разбить яйцо. Добавить соль и сметану, соду погасить уксусом. Всё перемешать, начать замешивать тесто. Последний стакан

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

Эти лодочки – полноценное блюдо с мясом, гарниром из картофеля, закуской из соленых огурчиков и даже хлебом, которое отлично подойдет для ужина! Ингредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г (2 пласта по 250 г) Филе свинины – 300 г Луковица большая – 1 шт. Картофель – 3-4 шт. Сливочное масло – 100 г

КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 батон котлеты мясные яйца куриные отварные маринованные огурчики пучок зелени сыр твердый соус, кетчуп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка для батона может быть самая разная, тут главное — ориентироваться на свой вкус. В данном случае я пристроила котлеты, оставшиеся от ужина, а также — яйца, зелень, маринованные огурцы, сыр и кетчуп.

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТВОРОЖНОГО КЕКСА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г муки 75 г масла 165 г сахара 130 г творога 18% 2 маленьких яйца (80 г без скорлупы) пекарский порошок — 1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Масло разотрём с сахаром в крошку, Добавим перетёртый через сито творог, хорошо перемешаем миксером.Затем по одному добавляем яйца, постоянно взбивая.В последнюю очередь добавляем муку и

РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША

Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНОГО РУЛЕТА ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: -Филе куриное – 500 грамм, -творог (5% жирности) – 120 грамм, — сыр – 50 грамм, -чеснок – 2 зубчика, — майонез (или сметана) – 1 столовая ложка, -масло подсолнечное – 2 столовые ложки, -зелень петрушки, укропа, -специи (кинза, паприка, куркума), -соль Приготовление: Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ » БАНАНЫ » РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Для начинки: Творог (классический) — 400 г Сахар — 1 стак. Мука — 6 ст. л. Бананы — 2 шт Для теста: Масло — 400 комнатной температуры г Сметана — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мука — 4 стак. Желток — 2 шт для смазывания Приготовление: Взбить масло с сахаром

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ — СУШИ

Ингредиенты:  Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,  рис — 300 гр.,  свежие огурцы — 2 шт.,  большая морковь — 1 шт.,  яйца — 4 шт.,  большая фиолетовая луковица,  пучок зелёного лука,  пучок укропа,  васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая

7 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

1. Салат » Алекс» Необходимо: филе куриной грудки — 400 гр. помидор — 2 шт.(среднего размера) сыр твердый — 150- 200 гр. шампиньоны консервированные -250 гр. лук репчатый- 1 шт. чеснок — 2-3 зубчика майонез соль по вкусу Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кубиками.Маринованные шампиньоны порезать на половинки или