Архив рубрики: Кулинария

РЕЦЕПТ САЛАТА С КУРИНЫМ ФИЛЕ , СЫРОМ ФЕТА И АПЕЛЬСИНАМИ

Ингредиенты: • филе куриной грудки (целое, из двух половинок) • 200г сыра фета • 1 апельсин • 1 средняя красная луковица • листья салата • белый винный уксус • соль и свежемолотый черный перец Для заправки: • 3 ст.л. оливкового масла • 1 ст.л. белого винного уксуса • 2 зубчика чеснока • 1… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО ЛОСОСЯ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: филе лосося — 1 кг картофель — 4-5 шт помидоры черри — 6-8 шт стебель сельдерея лук смесь ароматных острых перцев, розмарин, соль оливковое масло — 4-5 ст.л Приготовление: 1. Филе нарежьте крупными кусками. Поперчите смесью свежемолотых перцев, слегка посолите и оставьте для пропитывания на пол часа. 2. Помидоры разрежьте на 4… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ СОСИСКИ В ТЕСТЕ НА ПАЛОЧКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука кукурузная — 3 стакана Мука пшеничная высшего сорта — 1,5 стакана Куриное яйцо — 1 шт. Кефир — 1,5 стакана Вода — 1,5 стакана Сосиски для хот-догов — 1 кг. Сода — 1,5 ч. ложки Соль — 0,5 ч. ложки Сахар — 1 ст. ложка Растительное масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешиваем… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПОМИДОРОВ ПО — КОРЕЙСКИ В ПАКЕТЕ ЗА 2 ЧАСА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг томатов 300 г черри 2 болгарского перца острый  крансный перец головка чеснока 50 мл 6% яблочного уксуса 50 мл растительного масла 2 ст. л. сахара 1 ст. л. соли 0,5 молотого кориандра 5-8 горошин черного перца по пучку зелени (укроп, базилик, петрушка) Приготовление: 1.Томаты лучше брать крепкие и мясистые. Способы… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРЫХ ПОМИДОРОВ ПО — КОРЕЙСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: помидоры — около 1 кг чеснок — 12 зубчиков болгарский перчик — 1 шт. морковь — 2 шт. растительное масло — 50 мл уксус 9% — 50 мл сахарный песок — 50 г укроп — пучок красный и молотый перец — на свое усмотрение   ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Желтый болгарский перец совместно с… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ В ЛАВАШЕ

Ингредиенты: ● Тушка рыбы – 1 шт. ● Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера) ● Сливочное масло – около 100 гр. ● Помидор – 1 шт. ● Укроп (свежий или сухой) – по вкусу. ● Соль, перец, специи – по вкусу Приготовление: 1. Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке,… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ МЯСНЫХ КЛУБОЧКОВ

Ингредиенты: Фарш — 500 грамм; Лук — 2 головки; Грибы — 300 грамм; Соль, перец — по вкусу; Тесто слоеное бездрожжевое — 500 грамм; Яйцо — 1 штука; Смесь прованских трав — по вкусу; Зелень — полпучка. Приготовление: Готовить мясные шарики можно из любого фарша. Мы будем готовить из смешанного так как оно… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НАЛИСТНИКОВ

Ингредиенты Яйцо 6 шт. Молоко 0,5 л Крахмал 5–6 ст. л. Подсолнечное масло 1 ст. л. Творог 300 г Сахар по вкусу Сметана по вкусу Сливочное масло по вкусу Приготовление Взбейте 5 яиц с сахаром. Затем добавьте крахмал, постоянно перемешивая яичную смесь. Комочков не должно быть. Влейте молоко и подсолнечное масло. Смешайте. Дайте… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ШТРУДЕЛЯ

Ингредиенты: слоеное бездрожжевое тесто (покупное) – 500 гр. вишня (можно замороженную) без косточек – 500 гр. грецкие орехи – 80 гр. панировочные сухари – 80 гр. сливочное масло -1 ст.л. сахарный песок – 100 гр. яйцо – 1 шт. кукурузный крахмал – 1 ст.л. Приготовление: Тесто достать с морозилки и пока вы готовите… Читать далее »

РЕЦЕПТ ШАШЛЫКА ИЗ КУРИНЫХ СЕРДЕЧЕК

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные сердечки 700 гр томатная паста 1 ст. л с горкой итальянские травы 1 ч.л соевый соус 1 ст.л масло оливковое 3 ст.л соль 0,5 ч.л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Соединить оливковое масло, соевый соус, приправу, соль и томатную пасту. Всё хорошо перемешать. Сердечки намыть, срезать лишний жир и сосуды. Залить сердечки маринадом, хорошо перемешать… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНИХ СЫРНЫХ КРЕКЕРОВ

Ингредиенты:  Сыр пармезан (можно заменить чеддером) — 100 гр.  Мука — 100 гр.  Сливочное масло — 70 гр.  Вода холодная — 2 ст.л.  соль по вкусу  По желанию в крекер можно добавить паприку, острый красный перец, зелень, а также можно посыпать кунжутом или маком.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр натереть на мелкой терке, смешать с мукой,… Читать далее »

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БЛИННОГО ТОРТА

Ингредиенты: — 4 ст.л. муки (можно цельнозерновую) — 4 ст.л. крахмала — 1 яйцо — 300 мл молока — 250 мл воды — шоколад — 50 грамм — какао — 3 ст.л. — соль, сахар по вкусу — 1 ст.л. растительного масла Для крема: — молоко — 0.5 л — сахар ванильный —… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ДОМАШНЕГО ПИРОГА С АНАНАСАМИ

Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сметана — 120 г Мука — 160 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сода — 1/4 ч. л. Ананасы консервированные — по вкусу Сливочное масло — 180 г Белый сахар — 250 г Коричневый сахар — 100 г Приготовление: 1. В небольшом сотейнике растопите 65 г сливочного масла… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕКСА НА СГУЩЕННОМ МОЛОКЕ

Ингредиенты: -мука пшеничная — 2 ст.  -сахар-песок — 0,5 ст.  -сметана (20%) — 200 г  -молоко сгущенное (с сахаром) — 200 г  -яйцо куриное — 2 шт.  -разрыхлитель теста — 1 ч. л.  Приготовление:  1. Взбиваем яйца с сахаром, добавляем сгущенное молоко и сметану, взбиваем.  2. Добавляем муку и разрыхлитель, все взбиваем до… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАПЕКАНКИ ИЗ КАРТОФЕЛЯ , ГРИБОВ И КУРИНОГО МЯСА

Ингредиенты: Картофель — 500 гр Лук репчатый — 100 гр Шампиньоны — 500 гр Куриное филе — 400 гр Молоко 0,5% — 100 гр Сливки 10% — 50 гр Сыр — 100 гр Мука — 20 гр Способ приготовления: 1. Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета. 2. Переложить курицу… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННОЙ РЫБЫ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: филе не жирной рыбы ( треска) 600-700 гр. помидор 1 шт. сметана 3-4 ст.л. чеснок 3-4 зубч. зелень свежая по вкусу (я добавила укроп) соль,перец сыр твёрдый 50-70 гр. Приготовление: 1. Рыбу нарезать на не большие кусочки,посолить,поперчить. 2. Выложить рыбу в форму для запекания.Посыпать мелко нарубленным чесноком. 3. Сверху смазать сметаной. 4.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРОСТОГО ПЕЧЕНЬЯ НА КЕФИРЕ С ВАРЕНЬЕМ

Ингредиенты: Кефир — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 480 г Сливочное масло — 100 г Сахар — 1/3 ст. Сода — 2/3 ч.л. Ванилин — по вкусу Варенье — 4-5 ст.л. Приготовление: 1. Кефир, сливочное масло и яйцо должны быть предварительно охлаждены. Муку просейте, добавьте соду, сахарный песок и сливочное… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНЫХ КРУАССАНОВ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ

Ингредиенты: — Готовое слоеное тесто — Ветчина — Сыр — Яйцо — 1 шт. — для смазывания — Мука — для раскатывания теста — Подсолнечное масло — для обжаривания Приготовление: Итак, для начала ветчину мелко нарежем и слегка обжарим. На крупной терке натрем сыр и добавим его к ветчине. Тесто слегка раскатать так,… Читать далее »

РЕЦЕПТ КАПУСТНОГО САЛАТА С КОЛБАСОЙ И ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Ингредиенты: Капуста белокочанная — 600 гр.; Колбаса варено-копченая — 250 гр.; Горошек зелёный консервированный — 1 банка небольшая; Майонез, перец черный молотый. Приготовление: 1. Тонко соломкой нарезаем нужное количество капусты и колбасы.  Затем уже в капусту добавляем нарезанную колбасу и горошек. 2. Немного перчим, заправляем всё  майонезом и перемешиваем:

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЯ ФРИ БЕЗ МАСЛА В ДУХОВКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 6 больших картофелин; 2 куриных яйца; 1 ст. л. молотой паприки и чёрного перца; щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Клубни тщательно моют водой. Затем с них срезают кожуру и удаляют все непригодные в пищу части. Очищенный корнеплод нарезают одинаковыми брусочками. Их складывают в глубокую миску и заливают водой. Куриные яйца разбивают и аккуратно отделяют… Читать далее »