Ингредиенты: готовые блинчики (по любому рецепту) — 8-10 шт, сыр твердый — 30-50 гр для грибного жульена: свежие или замороженные лесные грибы (белые, подосиновики, подберезовики и т.п.) — 200 гр шампиньоны — 300-400 гр лук репчатый — 3-4 шт, сметана — 2-3 столовых ложки, мука — 1 столовая ложка, сливочное масло — 2… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе трески — 500 гр Картофель — 300 гр Брокколи — 300 гр Лук-порей — 1 шт Яйца — 1 шт + 1 белок Соль , перец по вкусу 1 ст л муки (с горкой) Растит.масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель отвариваем в мундире , охлаждаем , снимаем с него «мундир» и слегка… Читать далее »
Ингредиенты: Свинина (биточное мясо) — 800 г Лук — 1–2 шт. Филе куриное (запеченное) — 100 г Опята (маринованные) — 150 г Сливки молочные — 500 мл Тимьян — 1–2 веточки Розмарин — 1–2 веточки Соль по вкусу Перец черный по вкусу Тмин по вкусу Приготовление: 1. Приготовить начинку. Лук нарезать мелко и… Читать далее »
Ингредиенты: Куриное филе — 500 г Фета — 60 г Большие свежие шампиньоны — 10 шт. Сметана — 4 ст. л. Мука — 1 ст. л. Измельченная моцарелла — 1/2 стакана Свежая зелень петрушки по вкусу Молотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Приготовление: 1. Промойте… Читать далее »
Ингредиенты: — 500 мл молока — 1 банан — 1 стручок ванили — 50 гр шоколада — корица молотая Приготовление: Нагрейте молоко в кастрюле. Можете положить туда разрезанный вдоль стручок ванили, а затем вынуть. С помощью блендера превратите банан в пюре. Подогрейте молоко и добавьте в него банановое пюре, продолжая нагревать. Наломайте шоколад… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан овсяных хлопьев 1 головка репчатого лука 1 зубчик чеснока 1 средняя картофелина Панировочные сухари Перец, соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берём овсяные хлопья и заливаем 100 мл горячей воды, оставляем замачиваться на 30 минут. Пока заваривается овсянка, очищаем лук и пропускаем через среднюю тёрку. Когда овсяные хлопья разбухнут, добавляем к ним лук. Пропускаем… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 столовые ложки растительного масла; 1 луковица; 2 зубчика чеснока; ½ небольшого кочана капусты; 2 моркови; 350 г замороженных или свежих соцветий брокколи; 150 г замороженной или свежей стручковой фасоли; соль — по вкусу; 1 чайная ложка паприки; 800 г томатной пасты; 900 мл воды; 2 овощных или куриных бульонных кубика. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В большой кастрюле разогрейте 3 ст.л. растительного масла, положите в него нарезанный лук-порей, 2 измельченных зубчика чеснока, 1 небольшой, нарезанный четвертинками колец цукини, 2 стебля сельдерея и 100 г нарезанной брусочками стручковой фасоли. Убавьте огонь, закройте кастрюлю крышкой и тушите 15 минут, периодически помешивая. Влейте в кастрюлю полтора литра овощного бульона, положите… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Равное количество нарезанных кубиками кабачков и картофеля потушите на растительном масле, до полуготовности, добавив немного воды. Затем положите в сковороду нарезанные кольцами репчатый лук и болгарский перец и потушите ещё 5-6 минут. В конце добавьте нарезанные дольками помидоры и брусочки стручковой фасоли (примерно столько же, сколько картофеля или кабачков). Посолите и поперчите… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: на 4 порции: • Фарш из телятины — 700 г; • Руккола — 50 г; • Салат айсберг — 4 листа; • Сыр чеддер — 4 ломтика; • Корнишоны — 4 шт; • Помидоры — 2 шт; • Маленькая красная луковица — 1 шт; • Сметана (10%) — 4 ст. л; •… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажаны – 1 шт; • Сыр тофу (или другой нежирный сыр) – 1 ломтик; • Шинка – 1 ломтик; • Шпинат – несколько листочков; • Несколько листьев салата; • Специи по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: • Баклажаны помыть; • Нарезать ломтиками (или кружочками) средней толщины; • Обжарить на сковороде без масла или… Читать далее »
Всего за час вы приготовите вкусную и рассыпчатую солёную икру горбуши. Ингредиенты 1 л воды; 400 г соли; 300 г очищенной икры горбуши. Приготовление Вскипятите воду с солью и остудите до комнатной температуры. В глубокую миску положите марлю так, чтобы её края свешивались наружу. Выложите в неё икру и залейте раствором на 7–8 минут.… Читать далее »
Ингредиенты 300 г куриного филе; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла; 2–3 черешка сельдерея; 100–150 г винограда; горсть грецких орехов; несколько веточек петрушки; 1–2 столовые ложки майонеза. Приготовление Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех… Читать далее »
Ингредиенты 380 г кефира; ½ чайной ложки соды; 2 столовые ложки сахара; щепотка соли; 120 г муки; 4 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды. Приготовление Слегка подогрейте кефир. В половину кефира всыпьте соду и взбейте. Затем внесите сахар, соль и просеянную муку и добейтесь однородности. Влейте оставшийся тёплый кефир и перемешайте. Добавьте в готовое… Читать далее »
Ингредиенты 300 г муки; 2 столовые ложки сахара; щепотка соли; щепотка ванилина; 500 мл молока; 2 столовые ложки растительного масла + для смазывания сковороды. Приготовление Соедините муку с сахаром, солью и ванилином. Понемногу вливайте молоко, перемешивая до однородной консистенции. Добавьте в готовое тесто масло и оставьте на 20 минут. Раскалите сковороду, смазанную маслом. Распределите по ней часть… Читать далее »
Ингредиенты: Картофель — 900 г Куриное филе — 400 г Яйцо — 1 шт. Лук — 2 шт. Мука пшеничная — 3 ст. л. Масло рафинированное — 150 мл Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Сухари панировочные — 100 г Приготовление: 1. Подготовьте продукты. Мясо вымойте и обсушите; овощи… Читать далее »
1. Солянка с колбасой Понадобится: 3л воды, по 200г полукопченой и вареной колбасы, 10 оливок б/к, 5 клубней картофеля, по 2 дольки лимона, соленых огурца и помидора, 1 луковица, перец-горошек, зелень, специи, соль. Воду довести до кипения, подсолить, положить картофель, порезанный кубиками. Лук с мелко нарезанными помидорами обжарить на сковороде. Колбасу нарезать соломкой… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Лук порей 1 шт. Масло сливочное 20 г Базилик свежий 1 вет. Бульон 1 л Лапша 150 г Петрушка 1 вет. Помидоры красные 600 г Соль, смесь перцев по вкусу Креветки 200 г Чеснок 2 зуб. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для приготовления супа нужно совсем немного продуктов. И готовится супчик очень быстро, особенно, если… Читать далее »
Ингредиенты: Лаваш порционный (диаметром 20 см) — 2 шт. Яйца куриные — 2 шт. Сыр тёртый — 2 горсти Масло сливочное — 2 ст. л. Чёрный перец по вкусу Приготовление: Конечно, для одного лаваша нужно одно яйцо и одна горсть сыра, у меня на фото порция из двух, поэтому и записала на двоих… Читать далее »
. Ингредиенты: рыба толстолобик (2-3 кг) – 1 шт., помидоры – 4 шт., сыр – 300 г, лимон – 1 шт., майонез – 1 упаковка (200 г), зелень укропа и петрушки, соль, перец по вкусу, специи для рыбы по вкусу. Приготовление: Подготовленную рыбу (чищенную и потрошеную) нарезаем порционно. Солим и перчим, сбрызгиваем лимонным… Читать далее »