Ингредиенты 1 средний кабачок; 1 средний баклажан; 2 маленьких острых перца; 2 средних сладких перца; 2 небольшие луковицы; 2 зубчика чеснока; 1 стакан фасоли; 1 банка консервированной кукурузы; 3 столовые ложки томатного соуса; растительное масло — для жарки; соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу. Приготовление Подготовьте овощи, очистив и нарезав их… Читать далее »
Тарталетки для фуршета . Чтобы приготовить рыбные тарталетки, нам понадобятся такие продукты: 1) 2 плавленых сырка 2) майонез 3) готовые тарталетки из песочного теста (около 30-ти штук) 4) 300 г соленого филе лосося 5) 1 крупный свежий огурец 6) 3 вареных в крутую куриных яйца 7) несколько ложек красной икры … Читать далее »
Ингредиенты: Для бисквита: Яйцо — 4 шт. Мука — 80 г Сахар-песок — 130 г Сливочное масло — 80 г Для начинки: Сливки (20%) — 200 мл Творог — 400 г Сахар — 3 ст. л. (или по вкусу) Желатин — 15 г Для украшения: Сок апельсиновый — 100 мл Желатин — 10… Читать далее »
Ингредиенты: Тесто: Яйцо — 4 шт. Сахар-песок — 150 г Какао — 2 ст. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Мука — 150 г Орехи — 50 г Мед — 2 ст. л. Крем: Сметана — 800 г Сахарный песок — 1 стакан Ванилин — 1 пакетик Банан — 2 шт. Приготовление: 1.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 гр-молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара , 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Всё хорошо перемешать и добавить 2,5- 3 стакана муки. Замесить тесто. Оно должно быть мягким.Присыпать стол мукой и раскатать. Формой выдавливать фигурки и выпекать в духовке,примерно 15 минут,при 180 градусах.
Ингредиенты 1 небольшая луковица; 750 г моркови; 4 зубчика чеснока; 25 г миндаля; 3 столовые ложки оливкового масла; 1 чайная ложка кумина; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 8 больших листьев савойской капусты; несколько веточек укропа; 50 г сыра фета. Приготовление Нарежьте лук и морковь крупными кубиками и измельчите… Читать далее »
Ингредиенты 50–80 г грецких орехов; несколько веточек укропа; 200 г сметаны; 1 столовая ложка оливкового масла; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление Порубите орехи в блендере в мелкую крошку. Измельчите укроп. Добавьте к сметане зелень, орехи, масло, соль и перец и перемешайте.
Ингредиенты 100 г сливочного масла; 4 столовые ложки муки; 300–400 мл воды; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 400 г сметаны. Приготовление В кастрюле или сковороде растопите масло. Всыпьте муку и хорошенько перемешайте. Продолжая орудовать венчиком, влейте воду. Чем меньше воды, тем более густым получится соус. Доведите массу до однородного состояния… Читать далее »
Ингредиенты 300 г лука-порея; 300 г репчатого лука 600 г картофеля; 600 г филе судака; белый перец горошком — по вкусу; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; несколько веточек свежего тимьяна; молотый кориандр — по вкусу; сушёный базилик — по вкусу; 250 мл сливок 10%; свежая зелень — по вкусу. Приготовление Порей нашинкуйте… Читать далее »
Ингредиенты 1 средняя морковь; 1 луковица; 1 корень петрушки или ½ корня сельдерея; 7 горошин чёрного перца; 1 лавровый лист; ½ чайной ложки соли; 700 г филе судака; 150 г сливочного масла; 3 куриных яйца; ½ лимона; соль, чёрный молотый перец — по вкусу; свежая зелень — по вкусу. Приготовление Почистите и крупно нарежьте морковь, лук и корень петрушки… Читать далее »
Ингредиенты: 150 мл свежевыжатого апельсинового сока; 1 ст. л. уксуса; 380 г муки; 1/3 ч. л. соли; цедра 1 апельсина; 150 г сахара; 150 мл растительного масла; 1 ч. л. соды; 2 ст. л. воды. Приготовление С апельсина снимаем цедру, затем выжимаем сок, смешиваем его с маслом, цедрой и сахаром. … Читать далее »
Ингредиенты: Сметана — 3 ст. л. Горчица — 1 ч. л. Зелень базилика — 1 пучок Приготовление: 1. На приготовления этого соуса вы потратите не более 10 минут. Нужно всего лишь измельчить зелень. 2. Смешать сметану с горчицей. 3. Добавить зелень и все перемешать. 4. И подавать к чему хотите. А также использовать… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Выкладываем слоями, промазывая майонезом. -3 вареных картошки порезать кубиками, промазать майонезом, -выложить на нее жареные с луком грибы -4 яйца, мелко порезанные,майонез, -копченая колбаса или ветчина, майонез, -2 вареных моркови,майонез, -сыр на терке.
Ингредиенты: Для картофельных ватрушек: — пол кило картошки — 1 яйцо — 0.5 чайной ложки соли — 2 столовых ложки муки — зелень — сыр Для начинки: — 250 грамм куриного фарша — 2 луковицы — специи — 1 столовая ложка майонеза — немного чеснока Приготовление: Фарш обжарить с луком и… Читать далее »
Ингредиенты: Куриные грудки или очищенные филе — 2 шт. 1 коробочка творожного сыра Альметте сливочный (можно любой другой) Красный болгарский перец ( можно и без перца. я иногда делаю с черносливом или маринованными огурчиками) — 2 шт. Мелко порезанная петрушка — 1 ст.ложка с горкой Сырокопчёный (или свежий) бекон — 8 полосочек Мелко… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г муки 3 ч.л. разрыхлителя 100 г сахара 1 пакетик ванилина (по желанию) 125 г творога 1 яйцо 80 мл молока 50 г растопленного сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку смешать с разрыхлителем, просеять, добавить ванилин. 2. Белок растереть с сахаром. Добавить творог, молоко, масло, перемешать. Всыпать муку, замесить тесто. 3. Разделить… Читать далее »
Ингредиенты: Вода — 0,5 л Картофель — 4–5 шт. Брокколи — 400 г Масло сливочное — 2 ст. л. Сливки — 0,5 ст. Соль — 2 ч. л. Кориандр — 1 ч. л. Мука — 2 ст. л. Сухарики по вкусу Приготовление: 1. Почистите картофель и отварите вместе с брокколи. 2. Налейте в… Читать далее »
Ингредиенты: — 2 багета — куриное филе ( 1 куриная грудка) — шампиньоны (200 г) — помидор — лук — зелень — сметана (250 г.) — сыр — соль, перец Приготовление: Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим до кипения. Снимаем… Читать далее »
Ингредиенты: филе куриное — 500 — 600 г морковь — 1 шт. лук — 1-2 шт. чеснок — 1 -2 зубчика масло подсолнечное — 3 ст.л. вода — 1.5 ст. сметана — 2 ст.л. томатная паста — 1 ст.л. мука — 1 ст.л. лавровый лист — 1-2 шт. соль — по вкусу перец… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Бисквитное печенье(савоярди) 200 г Клубника замороженная 250 г Апельсиновый сок 100 мл Куантро 60 мл Сахар-песок 90 г Яичный белок 2 шт. Лимонный сок 5 мл Яичный желток 2 шт. Маскарпоне 250 г Клубника 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для тирамису потребуется особое бисквитное печенье савоярди, которое можно купить в готовом виде или… Читать далее »