Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

РЕЦЕПТ КУРИНЫХ КОТЛЕТ С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты: куриное филе 350-400 г шампиньоны свежие 200-250г лук (по желанию) яйцо 1-2 шт. сметана 2-3 ст. л. крахмал 1 ст. л. укроп (можно сухой) чеснок 1 зубок соль перец Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму

РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА С ФОРЕЛЬЮ И ГРИБАМИ

Ингредиенты: филе форели 250 гр картофель 200 гр морковь 100 гр лук 80 гр 100 гр шампиньоны 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой 1 лавровый лист сушенный сельдерей 2 ч.л 2 ст.л нарезанного базилика 2 ст.л нарезанного укропа 20 гр сливочное масло 1 ч.л

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЫРНЫХ КРЕКЕРОВ ПО — ДОМАШНЕМУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Твердый сыр — 220 гр Сливочное масло — 4 ст. ложки Мука — 1 стакан Вода — 2 ст. ложки Соль — ч. ложки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сыр натираем на мелкой терке. 2. В блендер помещаем тертый сыр, сливочное масло комнатной температуры, муку, соль и измельчаем в мелкую крошку. После добавляем воду

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО КЕКСА С КУРАГОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 200 г сметаны — 3 яйца — 2 стакана муки — 1 стакан кураги — 1 стакан сахара — 2 чайные ложки разрыхлителя — 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15. 2. Взбить яйца с сахаром, не сильно.

РАЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПИЦЦЫ

Вот несколько классических рецептов теста для основы пиццы. Для основы: 150 г пшеничной муки, 1 ч. ложка сухих дрожжей, 100 мл воды, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ч. ложки сахара, соль. Сахар и дрожжи развести теплой (36—37°С) водой и оставить на 10 мин для брожения. В кастрюлю просеять муку, добавить растительное масло,

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОГО ШАШЛЫКА

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель 2 шт. Сало 100 г Розмарин 1 щеп. Кумин 1 щеп. Черный перец (молотый) по вкусу Соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками (5 мм толщиной). Сало также нарежьте слайсами. На шампур или шпажку нанизывайте по очереди картофель и сало. Теперь самое время посыпать кебаб специями. Количество соли

РЕЦЕПТ ПЕЧЕНОЧНЫХ БЛИНОВ С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ: печёнка индюшиная — 250 г вода (молоко) — 100 мл мука — 3 ст. л. куриное яйцо (крупное) — 1 шт. соль — щепотка сахар — 1 ч. л. растительное масло — 3 ст. л. смесь молотых перцев — щепотка молотый мускатный орех — на кончике ножа лук — 120 г морковка

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Молоко — 500 мл Крахмал — 4 ст. л. (без горки) Мука пшеничная высшего сорта — 4 ст. л. (с горкой) Яйцо — 3–4 шт. Соль — 1 щепотка Сахар — 2–3 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Масло рафинированное — 2–3 ст. л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Подготовьте продукты для блинчиков.

РЕЦЕПТ СЫРНОГО СУПА С БРОККОЛИ И ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Шампиньоны — 5–7 шт. Сырки — 2 шт. Брокколи — 200 г Картофель — 1–2 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Растительное масло — для обжарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Шампиньоны нарезаем. Обжариваем минут 5–10. Морковку трем на терке и тоже обжариваем. 2. Брокколи разделяем но соцветия, на кусочки помельче. 

5 ВКУСНЫХ ДЕСЕРТОВ ИЗ МАННОЙ КРУПЫ

✨1. Лимонный манник Ингредиенты: Сухая манная крупа — 1 стак. Кефир или йогурт — 1 стак. Сахар — 1 стак. Яйца — 2 шт. Лимон — 1 шт. Соль — 1 щепотка  Ванилин — по вкусу Разрыхлитель — 0,5 пакетика  Растительное масло — для смазывания формы Сахарная пудра — для украшения Фрукты, ягоды

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ В СОУСЕ ИЗ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 гр фарша 1 лук 1 яйцо черствый батон сыр плавленный с грибами итальянские травы зубок чеснока укроп 1 ст ложка муки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо перекрутить с луком на мясорубку. Смешать с яйцом и размоченной булочкой. Добавить итальянские травы, соль, перец. Мокрыми руками сформировать котлетки, обвалять в муке и обжарить с двух

РЕЦЕПТ ШНИЦЕЛЕЙ ИЗ КАПУСТЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 небольшой кочан молодой капусты (весом до 1 кг) 3 яйца панировочные сухари соль, перец по вкусу подсолнечное масло для жарки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бланшируй капусту в подсоленной воде в течение 5 минут. Слегка остуди. Яйца взбей, посоли и поперчи по вкусу. Обмакивай каждый капустный ломтик в яйце, затем в сухарях, потом снова

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЛОСОСЯ В ГЛАЗУРИ ИЗ СОЕВОГО СОУСА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1/2 стакана темного коричневого сахара 1/2 стакана воды 1/2 стакана соевого соуса 1/2 чашки мирин (сладкое рисовое вино) , или 1/2 стакана сакэ (или водки) с 1/4 стакана сахара 1 1/2 столовые ложки свежего имбиря, очищенного и крупно нарезанного 1 чайная ложка молотого кориандра 4 целых горошины черного перца или 1/2 чайной

ДОМАШНИЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЧИКИ С ИКРОЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука — 2 стакана Яйцо — 2шт. Молоко — 3 стакана Сода — на кончике ножа Масло растительное — 2 ст.л. Красная икра — 150 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Муку, яйца, молоко, соду, масло взбиваем миксером. Выпекаем блинчике. На готовые блинчики выкладываем красную икру и сворачиваем в трубочки.

» СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ » В БУЛКЕ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 французский батон 1 селедка – филе 2 плавленых сырка 2 яйца 50 г сливочного масла 1 крупная свекла укроп 10 корнишонов СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сначала нужно приготовить начинку – сырки и яйца потереть на мелкой терке, добавить к ним размягченное масло и хорошенько размешать. Отделить 1/3 смеси и добавить в нее мелко

ЗАКУСОЧНЫЕ РУЛЕТИКИ ИЗ ПЕЧЕНОГО ПЕРЦА С СЫРНЫМ КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский красный перец – 1 шт Болгарский желтый перец – 1 шт Творожный сыр – 80 г Сыр твердых сортов – 80 г Чеснок – 1 зубчик Зеленый лук – 2-3 пера Молотый черный перец по вкусу Соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Перцы выложить на решетку, запечь в духовке при 200 гр. около 20

ТВИСТЕР ИЗ KFC

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриное филе – 200 г майонез тонкие лепешки из пшеничной муки – 2 шт. салат айсберг – 50-70 г помидоры средние – 2 шт. Для панировки соль – по вкусу мука – 2 ст. л. яйцо – 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Разрезать куриное филе на две части. По желанию запанировать, обмакнув во

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ШОКОЛАДНО — ТВОРОЖНОГО ПИРОГА

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для шоколадного слоя:  шоколад — 100 г;  сливочное масло — 100 г;  сахар — 100 г;  мука- 100 г;  какао — 2 ст. л.;  яйцо — 2 шт.;  разрыхлитель — 0,5 ч. л.;  ванилин — 1 пакет;  соль — щепотка.  Для творожного слоя:  творог — 200 г;  сахар — 2 ст. л.; 

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ПИРОГА » ВИНОГРАД «

Хрущевское тесто.  Это тесто подходит для пирожков, ватрушек, плетенок и т.п. Удобный вариант для тех, кто не любит возиться с опарным сдобным тестом. По происхожднию это тесто французское  Тесто названо «хрущевским» личным поваром Н.С.Хрущева, т.к. Никита Сергеевич очень любил пирожки из этого замечательного теста.  Ингредиенты хрущёвского теста  •мука — 3-3,5 стакана (до нужной

5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ СКУМБРИИ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ.  1. Базовый рецепт.  Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу.