Развлечения, музыка, женские интересы

Category Archives: Кулинария

5 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮД ИЗ СКУМБРИИ

СКУМБРИЯ ЗАПЕЧЁННАЯ.  1. Базовый рецепт.  Скумбрию разморозить, помыть, обсушить бумажным полотенцем. Удалить плавники, посолить, сбрызнуть лимонным соком и порезать на кусочки. Отдельно порезать 2 помидора и 2 луковицы кружочками (одинаковые по величине). Складываем кружочек помидора с луком и разрезаем пополам и прослаиваем между кусочками рыбы. Выкладываем рыбу в форму для запекания на фольгу.

10 НЕОБЫЧНЫХ СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ САХАРА

1. Сахар может сохранить свежесть цветов. Просто добавьте в воду 3 столовые ложки сахара и 2 уксуса. Сахар полезен для стеблей, а уксус остановит размножение бактерий.  2. Хочется наесться льда после острой пищи? Это не обязательно, просто возьмите в рот ложку сахара, он мгновенно снимет раздражение слизистой, а если вы худеете, то просто

ВКУСНЫЙ АРОМАТНЫЙ ШАШЛЫК В МУЛЬТИВАРКЕ

Ингредиенты:  ● 1 кг мяса (телятина, свинина, филе курицы или индейки — на Ваш вкус)  Маринад:  ● 2 киви  ● 2 болгарских перца  ● 4 репчатых лука  ● Соль, перец, молотый кориандр – по вкусу  Приготовление:  1. Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо

6 РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МЕДОВИКА

1) КЛАССИЧЕСКИЙ МЕДОВИК ИНГРЕДИЕНТЫ: 350 г муки. 200 г сахара пескового. 130 г маргарина. 2 яйца. 2 ст.л. меда. Нужен жидкий мед. Твердый предварительно растапливают на водяной бане. 400 г сметаны. Бери густую. 0,5 ч.л. соды. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Перемешай до однородной массы яйца, сахар, мед. Если мед твердый, предварительно растопи его на водяной

ДОМАШНИЕ СОЧНЫЕ МАНТЫ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 1 яйцо 500-600 гр пшеничной муки 1 ст. ледяной воды 1 ч. ложка соли Для начинки: 600 гр говяжьего фарша 400 гр свиного фарша 2 луковицы 2 зубчика чеснока черный молотый перец красный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку просеять, собрать горкой. Сверху сделать углубление, влить в него яйцо и

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОЖНЫХ МИНИ — ЗАПЕКАНОК

Ингредиенты: — 200 гр творога (2% или обезжиренного)  — 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%) — 1 помидор средней величины (80 гр) — 1 небольшой перец (70 гр) — 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)  — 2 яйца Приготовление: 1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками

ВКУСНЫЙ ПРЯНЫЙ САЛАТ С КИЛЬКОЙ РЕЦЕПТ

Ингредиенты: * килька в пряном посоле 15-20 шт. (небольшого размера) * картофель 2-3 шт. * листья салата 1/2 пучка * репчатый лук 1/2 шт. * яйца 2-3 шт. * сок 1/4-1/2 лайма * оливковое масло 2-3 ст. л. * маринад из-под кильки 2 ст. л. Способ приготовления: Листья салата мелко нарвать и выложить

7 РЕЦЕПТОВ СОУСОВ ДЛЯ ПАСТЫ

1. Соус «Болоньезе» 250 г говяжьего фарша 8 шт. свежих помидоров 1 крупный зубчик чеснока 100 г тертого сыра (Пармезан) 1/2 стакана красного вина базилик, орегано, черный перец по вкусу Говяжий фарш обжариваем на сковороде на оливковом масле. Вливаем вино и разминаем комочки. Необходимо, чтобы жидкость выпарилась. Далее добавляем нарезанные кубиками помидоры (предварительно

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАЛИВНОГО ИЗ СУДАКА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2-3 кусочка судака, весом около 350 г; 15 г желатина; 1 морковь; 1 луковица; 3 щепотки соли; 2 щепотки молотого черного перца; 1,5 ст. горячей воды; 2-3 лавровых листа; 2 чесночных зубчика; 8-10 шт. горошин черного перца.    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Если у вас есть возможность приобрести уже очищенные, нарезанные и промытые

ОСОБЕННОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНЧОЗЫ

Фунчоза считается приготовленной правильно, если становится гибкой и мягкой, но при этом сохраняет некоторую упругость и даже хрусткость. Добиться такого эффекта можно лишь в том случае, если знать особенности технологии. Не во всех случаях фунчозу нужно отваривать. Если она тонкая, как нити, ее не варят, а запаривают, то есть заливают горячей водой, накрывают

РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФУНЧОЗЫ ПО — КОРЕЙСКИ

Простой рецепт фунчозы по-корейски Состав: фунчоза – 0,2 кг; морковь – 150 г; болгарский перец – 0,2 кг; чеснок – 3 зубчика; растительное масло – 30 мл; соевый соус – 10 мл; столовый уксус (9-процентный) – 5 мл; приправа для салатов по-корейски – 10 г; сахар – щепоть; вода – 20 мл. Способ

СОВЕТ КАК СОХРАНИТЬ ЧЕРЕШНЮ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ

В холодильнике черешня не теряет свежести около одной недели. А вот на свежем воздухе она начнет бродить и гнить уже на следующий день. Правда, если она с черенком, то может «прожить» на сутки дольше. Хранить нужно так: Первым делом следует тщательно проверить каждый плод: нет ли на нем повреждений или червоточин. Дальше ягоды

ПОЛЬЗА МЯСА ИНДЕЙКИ

Индейка — это продукт диетический и очень полезный. Он насыщен витаминами, минералами и микроэлементами. Эти компоненты особо необходимы и важны организму человека для полноценного функционирования. Такие блюда никогда не получаются жирными, а мясо более сочное по сравнению с другой птицей. Блюда индейки легко усваиваются, являясь весьма сытными, но не калорийными. В зависимости от

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕЙ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ

Ингредиенты: — 1.7 кг картофеля — 100 г муки — 1 луковица большая — 3-4 зубчика чеснока — 400 г сыра — пару ложек пасты томатной (не обязательно) — 4 яйца — зеленый лук — сливочное масло (для смазки формы) — паприка (не обязательно) — соль, перец СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Делаем начинку. Лук и

РЕЦЕПТ ЧИЗКЕЙКА С КЛУБНИКОЙ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты: Для нижнего слоя: 300 г. обычного печенья 75 г. сливочного масла Для крема: 500 г. крем-сыра 500 г. сметаны 30% 1 ст. сахара Ванильный сахар — по вкусу (у меня с натуральной ванилью) Желатин быстрорастворимый — 20 г. 0, 5 стакана кипятка Сок лимона — 2 ст. ложки Для верхнего слоя: 500

5 РЕЦЕПТОВ ДОМАШНЕГО ПЕЧЕНЬЯ

1. Итальянское печенье ИНГРЕДИЕНТЫ: 250 г муки; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 10 г разрыхлителя для теста; 3–4 ст. л. теплой воды; 2–3 ч. л. корицы; щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Просей муку с разрыхлителем. Добавь щепотку соли. Размягчи сливочное масло на паровой бане, добавь в него теплую воду. Приготовь тесто и отставь

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОШКИ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ

Ингредиенты: — 1 кг свинины, можно взять ошеек — 1 кг картофеля — 2-3 зеленых болгарских перца — 1 большая луковица — 1 длинная морковь — 2-3 помидора — горсть сушеных белых грибов — 1 молодой кабачок или цукини — соль и перец — жир для жарения (смалец, сливочное масло, растительное масло) СПОСОБ

ВКУСНЫЙ СУП — ЛАПША С МОРЕПРОДУКТАМИ

   Ингредиенты: кальмары (филе) — 100 гр. шейки креветок — 50 гр. морковь — 20 гр. лук репчатый — 15 гр. петрушка (корень) — 10 гр. масло сливочное — 20 гр. Для лапши домашней: мука — 1 стакан яйцо — 1 шт. вода — 1-2 ст. л соль — 1/2 ч. л. Способ

ЛОБИАНИ (ХАЧАПУРИ С ФАСОЛЬЮ) РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Тесто: мука пшеничная — 1 кг дрожжи сухие — 10 гр масло сливочное — 50 гр молоко — 2 стакана соль – по вкусу Начинка: фасоль красная — 500 гр лук репчатый — 2 шт. сало – 100 гр хмели-сунели, перец молотый, соль – по вкусу Способ приготовления: Дрожжи растворить в теплом

КАК ПРИГОТОВИТЬ КОЗИНАКИ ИЗ ОРЕХОВ

Ингредиенты: мед – 0,5 кг орехи фундук и грецкие – 0,5 кг сахарная пудра – 1 ст. л. Способ приготовления: Мед растопить в эмалированной посуде, довести до закипания. Орехи поджарить на сковороде и не очень мелко измельчить блендером или перекрутить через мясорубку, добавить в кипящий мед. Варить 1 минуту, добавить сахарную пудру и