Ингредиенты: Мука пшеничная — 180 г Яйцо куриное — 1 шт. Яблоки — 2 шт. Растительное масло — 400 мл Кунжутное масло — 35 мл Сахар-песок — 175 г Кунжут — 20 г Приготовление: 1. Приготовить кляр, смешав муку, разболтанное яйцо и холодную воду (2 ст. л.), хорошо вымесить. 2. Яблоки очистить от… Читать далее »
Ингредиенты: Яйца — 7 шт. Мука — 7 ст. л. Сахар — 7 ст. л. Ванильный сахар — 0,5 ч. л. Яблоки — 3 шт. Вишня — 1 стак. Приготовление: 1. Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром. 2.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: — 1 стакан муки (220 мл) — 50 г сахара — 100 мл молока — 4 яйца — 1 банка вареной сгущенки — 1 ч.л. гашеной соды (можно заменить 2 ч.л. разрыхлителя) — 1 стакан очищенных грецких орехов. По рецепту ещё добавляется 50 гр. изюма. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В миску выкладываем 2/3 банки вареной… Читать далее »
Правило №1 Картофель после очистки и нарезки обязательно надо замочить в холодной воде. Вода должна быть холодной для того, чтобы вытянуть из корнеплода крахмал. Если вода будет горячей или тёплой, крахмал останется в корнеплодах, и готовое блюдо больше станет походить на тушёный картофель. Крахмал мешает картошке подрумяниваться, поэтому от него необходимо избавиться путём… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: На 1 кг. яблок берём 1,2 кг. сахара. Удаляем середины, засыпаем сахаром и оставляем на 10-12 часов Яблоки с сахаром должны постоять какое-то время, чтобы выделился сироп. Удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в яблочно–сахарном сиропе. Дальше варить варенье из яблок на медленном огне, постоянно помешивая. Закипело, выключить… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: На 1 кг помидоров среднего размера 1.5 л воды 4 ст.л. соли 2 ст.л. сахара 1.5 ч.л. уксуса 5 веточек укропа 1 корень петрушки 3 листа лаврушки 2 листа смородины 4 листика вишни 6 горошин чёрного перца 1/3 ч.л. семян горчицы 1/3 ч.л. паприки 2 гвоздички 6 – 8 зуб. чеснока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:… Читать далее »
Ингредиенты: Яйцо – 2 шт Сахар – 1/3 стакана Кефир – 1 стакан Мука – 1 стакан Яблоки – 2 маленьких или одно большое Разрыхлитель или сода гашеная – 1 ч. л. Соль по вкусу Растительное масло, понадобится для… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 стакана картофельного пюре стакана тёртого сыра 1 яйцо 6 столовых ложек муки 1 столовая ложка измельченного зеленого лука 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки Растительное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофельные котлеты из пюре, как уже говорилось, можно готовить… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Болгарский перец — 5 кг Чеснок – по 3 зубчика на банку Для маринада: Вода — 1 л Растительное масло — 1,5 стакана Уксус 9 % — 0,5-1 стакан Сахар — 1,5 стакана Соль — 0,5 стакана ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, разрезать пополам. Приготовить горячий маринад. Выложить перец в… Читать далее »
1.Рецепт азу из говядины с солеными огурцами Ингредиенты: говядина – 500 г; огурцы соленые – 2-3 шт.; лук – 2 шт.; чеснок – 2 зубка; томатная паста и мука – по 1 ст. ложке; аджика острая – 1-2 ч. ложки; масло – 40 мл; соль, перец. Приготовление Обжаривают в масле говядину до румянца.… Читать далее »
Шоколадное мороженое из ряженки Для приготовления такого десерта потребуется: 500 мл ряженки (лучше 4% жирности), 1 плитка молочного шоколада (100 граммов), 1 яйцо, 4-5 столовых ложки сахара, 1 пакетик ванилина. Сначала нужно отделить желток от белка. Белок следует взбить с половиной сахара до образования крепких пиков. Затем нужно растопить шоколад (в микроволновой печи… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кг слив 2-3 головки чеснока 1/2 шт острого перца 20 грамм порошка карри 1 ст.л. соли 6 ст.л. сахара 2-3 ч.л. молотого cладкого перца 0,5 ч.л. молотой корицы (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Из слив вынуть косточки, чеснок и перец очистить. Пропустить через мясорубку. Добавить соль, сахар и специи. Довести до кипения и… Читать далее »
Ингредиенты: Картофель — 2 -3 шт Яйца — 2 шт Кефир — 1 стакан Мука — 5 ст. ложек Сыр твёрдый по вкусу — 80 грамм Лук — 1 головка Итальянские травы с паприкой — 0,5 ч. ложки Соль — 1 щепотка Растительное масло — для жарки Сметана, зелень — для подачи. Приготовление:… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Печенье 72 шт., творог – 500 гр., сметана 20% — 500 гр., масло сливочное – 100 гр., 1 стакан молока. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сложить плотно печенье, можно 3х4. Миксером взбить сметану, творожную массу и размягченное масло. Печенье окунаем в молоко, выкладываем в один слой, а сверху перемазываем приготовленным кремом, и так далее пока… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Сосиски-16 шт. Слоеное тесто-300-400 г. Желток Семена кунжута ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В первую очередь, поставьте размораживать тесто при комнатной температуре. 2. Когда оно отогрелось, раскатайте в прямоугольный пласт и разрежьте на полоски шириной около 3 см. 3. Очистите сосиски от упаковки и аккуратно заверните каждую в тесто, двигаясь по диагонали. 4. Смажьте уже… Читать далее »
Ингредиенты: картофель – 10 шт. колбаса вареная – 250 г лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3 зуб. масло оливковое – 5 ст. л. мука пшеничная – 2 ст. л. соль по вкусу соус – 200 г Приготовление: 1. Лук и чеснок моются, чистятся и аккуратно нарезаются мелкими кубиками. Колбасу нарезать соломкой… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 ст лож майонеза 2 яйца 2 ст лож сахарного песка 2 ст лож растительного масла 2 ст теплой воды 1 ст муки щепотка ванилина щепотка соли СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: — Яйца разбейте в просторную емкость, хорошо взболтайте их венчиком или вилкой. — К яичной массе поместите указанную норму майонеза. Вкуснее будет, если… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Говядина б/к — 800 гр, 1 небольшой вилок капусты, 1 крупная морковь,1 красный болг.перец, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 1 баночка красной фасоли, 2 ст.л.соев.соуса, 3 ст.л.томатной пасты, зелень(укроп,петрушка), соль, перец горошком, лавровый лист. Говядину одним куском, положить в латку, залить небольшим кол-вом воды и поставить на средний огонь тушиться на 1,5… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Нужно взять 4 апельсина, вымыть их и обдать кипятком. На следующие 12-24 часа убираем апельсины в морозилку. Благодаря замораживанию в апельсинах убирается горечь После того, как вы вытяните апельсины с морозилки, их нужно залить горячей водой, чтобы немного разморозить и сделать более мягкими для последующей нарезки. Нарезаем каждый апельсин на 6-8 кусочков. … Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе 350 гр Сыр твердый 50 гр Яйца куриные 1 шт Майонез 70 гр Кетчуп 70 гр Перец болгарский 1 шт Мука пшеничная 2 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, немного посолить, поперчить по вкусу. Добавить майонез, хорошо перемешать. Затем, обмакнув в муку, обжарить на растительном масле. 2.… Читать далее »