1.Зеленый консервированный БЕЗ стерилизации Для приготовления понадобится: • зеленый горошек – 3 литра; • вода – 1 литр; • соль – 1 столовая ложка; • сахар – 1 десертная ложка с горкой; • уксус столовый 9% — 1 ч.л. на одну банку; 1. В кастрюлю наливаем воду и кладем горошек, и варим примерно… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: • помидоры — 1 кг.; • баклажаны — 750 гр.; • кабачки — 750 гр.; • морковь — 200 гр.; • болгарский перец — 500 гр.; • репчатый лук — 500 гр.; • чеснок — 125 гр.; • свежая петрушка — 1 пучок; • свежий горький перец — 1 стручок.; • уксусная… Читать далее »
Варенье из крыжовника с апельсином – вкусная, изумрудного цвета сладкая заготовка, которую можно мазать на хлеб или тосты, добавлять в пироги и прочую выпечку. Благодаря аромату и вкусу апельсина, варенье приобретает новый, несколько отличный от крыжовника вкус, оно получается более вкусным, ароматным и аппетитным. Варенье из крыжовника с цитрусом можно готовить двумя способами:… Читать далее »
Ингредиенты: Куриная печень — 400 г Куриное филе — 200 г Сливочное масло — 100 г Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 1 долька Лавровый лист — 1 шт. Соль, черный перец — по вкусу Молоко — 50 мл Приготовление: В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком. На… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: — Говядина 600 гр — Помидоры 2 шт — Красный болгарский перец 1 шт — Желтый болгарский перец 1 шт — Лук репчатый 4 шт — Соль — Перец черный свежемолотоый — Лавровый лист СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Нарежьте лук небольшими ломтиками, и обжарьте его на сковороде до золотистого цвета. Затем переложите лук в… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Замораживаете клубнику. 2) Опускаете клубнику в йогурт и кладете на пергамент в морозилку. 3) Через час можно вытащить и наслаждаться вкусом!
Ингредиенты Йогурт (жирность и наполнители по вкусу, можно использовать смесь разных йогуртов, например, простой и ананасовый) — 500 г Желатин быстрорастворимый — 25 г (1 пакетик) Сахар — 4 ст. ложки или по вкусу (зависит от сладости йогуртов) Фрукты, ягоды (по сезону и по желанию) — 200-300 г Приготовление : Быстрорастворимый желатин растворить… Читать далее »
Ингредиенты: кабачки – 2 шт (не больших) лук – 1 шт яйцо – 2 шт сыр – 100-150 г мука – 4 ст ложки зелень чеснок – 1 зубок перец черный душистый соль масло растительное для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очищаем кабачок от кожицы. Трем кабачок на крупной терке. Добавляем лук тоже натертый на терке.… Читать далее »
Песто – один из традиционных итальянских соусов, давно уже завоевал популярность по всему миру. И разновидностей этого соуса можно встретить очень много в зависимости от используемых основных ингредиентов: зелени, сыра, орехов и растительного масла. Ингредиенты: — листья молодой крапивы – 1 стакан (плотно уложенные) — грецкие орехи – стакана — масло оливковое –… Читать далее »
Ингредиенты: куриные ножки — 6 штук картофель — 1 кг сметана — 250 г соль — по вкусусушеные травы — по вкусуперец — по вкусу чеснок — 2 зубчика сыр — 300 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Куриные ножки посолите и поперчите. Посыпьте травами. Зубчики чеснока пропустите через пресс и смешайте со сметаной. Замаринуйте куриные… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: картофель — 600 г лук — 150г куриное филе — 500 г твердый сыр — 250-300 г чеснок — 3-4 зубчика сметана — 250-350мл майонез — 2 ст.л. соль,перец,специи — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Курицу тонко нарежьте. Чеснок нарежьте ломтиками. 2. В емкости смешайте майонез, чеснок, соль, перец и любимые специи.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше) 80 гр.сахара… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кабачок средних размеров, Мука — 100 грамм, Луковица средних размеров, Зубчик чеснока, Свежая зелень, Масло растительное, Соль, перец по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачок вымоем и порежем на кружочки 2. Подручным средством (бокал под вино) или ножом удалим сердцевину. 3. Кабачок, репчатый лук, чеснок, соль и перец отправляем в блендер и перемалываем.… Читать далее »
Ингредиенты: Куриные окорочка — 4 шт. Аджика грузинская из острого красного перца чили — 2 ч. л. Сливки (любой процент жирности) — 200 мл Бульон куриный — 200 мл Масло растительное — 2 ст. л. Масло сливочное — 30–50 г Мука — 1 ст. л. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2–3… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Корж: — Овсяные отруби 3 ст.л. — Пшеничные отруби 2 ст.л. — Кэроб (или какао) 2 ст.л. — Яйца 2 шт — Мягкий творог 2 ст.л. — Разрыхлитель 0,5 ч.л. — Подсластитель по вкусу Суфле: — Желатин 10 г (быстрорастворимый) — Молоко 150 мл — Мягкий творог 200 г — Подсластитель по… Читать далее »
Хлеб, который используется для приготовления «тортиков» с крабовыми палочками, фисташками и яблоками, можно предварительно подрумянить в тостере. Начинки можно приготовить самые разнообразные, главное — чтобы они хорошо сочетались по вкусу и были контрастными по цвету. ИНГРЕДИЕНТЫ (НА 6 ЧЕЛ.) Оливки без косточки 4 шт. Хлеб для тостов 6 ломт. Сыр мягкий сливочный 100… Читать далее »
Ингредиенты: — 200 г масла — 200г муки — 6 ст. ложек густой сметаны (я брала 25%) — щепотка соли — любое повидло или джем, чем гуще, тем лучше — сахарная пудра Приготовление: 1. В растаявшее масло (я оставляю масло на ночь) кладём сметану, перемешиваем. 2. Добавляем просеянную муку и соль. Замешиваем тесто.… Читать далее »
Ингредиенты: — 700 гр свинины — 100 гр булки — 0,5 стакана молока — 1 луковица — 1 яйцо в фарш — 8 яиц в начинку — 150 гр сыра — соль, перец, хмели-сунели, зелень Приготовление: 1. Фарш готовим так же, как и на котлеты. Сначала замачиваем в молоке булочку. Булку, как все… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для формы 26 см.нам понадобится: тесто: яйцо 2 шт сахар 100 гр кефир 100 мл мука 150 гр ванильный сахар 0,5 ч.л разрыхлитель 0,5 ч.л растительное масло 25 мл суфле: йогурт питьевой ( черничный) 800 мл сахар 50 гр желатин 20 гр молоко 50 мл свежая черника 1 стакан ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца взбить… Читать далее »
Ингредиенты: капуста белокочанная — 400 гр. , фарш – 400 гр. , лук – 1 шт. ,морковь – 1 шт. ,масло растительное,соль,сметана – 6 ст. л., яйца – 3 шт. ,мука – 3 ст. л. ,сыр твердый – 50 гр., ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту мелко шинкуем, солим и слегка мнем руками. Лук мелко режем, натираем… Читать далее »