ИНГРЕДИЕНТЫ: Скумбрия — 2 шт Морковь — 1 шт (большая ) Лук репчатый — 1 — 2 шт Мука — для обваливания рыбы Растительное масло — для жарки Соль и специи — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Скумбрию выпотрошить ,хорошенько намыть и нарезать на порционные кусочки Обвалять в подсоленной муке со всех сторон и… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 8 шт. сладкого перца 2 моркови 1 корень сельдерея 2 луковицы 200 г белокочанной капусты 1 стакан томатного сока 3 ст. ложки растительного масла зелень укропа или петрушки соль по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для фарша очищенные морковь, лук, корень сельдерея, капусту нашинковать соломкой, спассеровать на масле, добавить соль, охладить. Срезать верхнюю часть… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Фрикадельки: 450 г говяжьего или сборного фарша, 1 луковица, 4 дольки чеснока, 0,3 стакана листьев свежей мяты или 2 ст.л. сушеной, 1 ч.л. куркумы, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. перца, 1 ч.л. оливкового масла Суп: 3 л куриного бульона, 1 луковица, 1-2 ст.л. оливкового масла, 1 ч.л. куркумы, 4 дольки чеснока, 1-2… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливки 10% — 200 мл Сливки 33% — 400 мл Лимонная цедра (небольшой кусочек) Ванильный экстракт (или ванильный сахар) — 1 ст. л Сахар — 80 г Желатин — 10 г Вода — 50 мл Для малинового соуса: Малина свежая (или замороженная) — 150 г Сахарная пудра — 2 ст. л Лимонный… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны 1 кг нарезать кубиками и обжарить. Перец сладкий 1 кг порезать соломкой и обжарить на растительном масле. Лук репчатый 1кг нарезать полукольцами и обжарить. Морковь 1 кг натереть на терке и обжарить. Все сложить в казан или большую кастрюлю перемешать добавить свежие помидоры 1 кг, порезанные дольками, добавить 2 ст ложки… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: На 3х л банку: помидоры крепкие мясистые 1,5-2 кг (зависит о размера),1 крупный сладкий перчик Для маринада: 150 г сахара, 60 г соли, 2 ст.л. 9% уксуса(=30 мл) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком. Перчик разрезать на 6 частей вдоль. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца. НИКАКИХ ДРУГИХ… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица 1 шт. Чеснок 3 зуб. Соевый соус 1 стак. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Сметана 0.5 стак. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Прежде всего нарежьте чеснок соломкой и смешайте его с солью и перцем. Затем ножом проколите курицу и вставьте в разрезы чеснок. Далее с помощью шприца введите в курицу соевый соус.… Читать далее »
1. Фаршированные перцы с курицей Ингредиенты Болгарский перец8 шт. Куриный фарш450 г Коричневый рис190 г Лук репчатый1 шт. Чеснок2 зубчика Помидоры в собственном соку (нарезанные)370 мл Кокосовое масло2 ст. л. Бальзамический уксус1 ч. л. Сушёный орегано1 ч. л. Перец по вкусу Соль по вкусу Приготовление: Промойте рис, выложите его в небольшую кастрюлю, залейте… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриный окорочок 2 шт. Картофель зрелый 3 шт. Лимон 0.5 шт. Вино красное 1 стак. Соль Перец Масло растительное 2 ст. л. Чеснок 2 зуб. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Подготавливаем окорочка, солим/перчим, готовим маринад: 1 мультистакан красного сухого вина, 2 ст ложки растительно масла, 0.5 лимона выдавливаем и хорошо вымачиваем курицу в жидкости. Цедру… Читать далее »
Ингредиенты: 400 г сыра фета; 1 пучок свежей петрушки; 50 г сливочного масла; 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха; 1 пучок укропа; 250 г свежего шпината; 1 луковица; 2 ст. л. оливкового масла; 1 пучок зеленого лука; 400 г готового слоеного теста; соль по вкусу. Приготовление: 1. Промойте и мелко нарежьте зелень… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Мясо – 0,5 кг Грибы – 0,5 кг Картофель – 1,5 кг Лук – 2 шт. Морковь – 1 шт. Растительное масло Вода – 2 стакана Соль Приправы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Краткий рецепт: мясо обжарить в режиме «Выпечка» 20 мин +грибы 10 мин + лук, морковь 10 мин. Добавить картофель, воду и еще на… Читать далее »
Ингредиенты Для теста: Мука – 200 г Творог рассыпчатый — 200 г Масло сливочное холодное — 150 г Сахарная пудра — 3 ст. л. Вода холодная — 1–2 ст. л. Соль — 1 щепотка Для миндального франжипана: Масло сливочное размягченное — 50 г Миндальный орех — 100 г Сахарная пудра — 50 г… Читать далее »
Ингредиенты: -мука — 1 ст. -молоко коровье — 1.5 ст -сыр (твердый) — 150 г -яйца куриные — 2 шт. -петрушка — 1 пучок -разрыхлитель — 1 ч.л. -сахар — 1 ч.л. -соль — 1 ч.л. -масло растительное — 1 ст.л. -масло сливочное — 50 г -чеснок — 1 зубчик Приготовление: 1. Сыр… Читать далее »
Ингредиенты: Виноградный сок — 1 л Мука — 1 стак. Сахар — 0,5 стак. Грецкие орехи — 400 г Приготовление: 1. Ядра грецких орехов очистить от оболочки, разделить на половинки и нанизать их на нитку длиной 20 см. К одному концу нити обязательно привязать спичку или большой узелок, а на другом конце сделать… Читать далее »
Ингредиенты: Куриный фарш 400 г Гречневая каша 100 г Молотая овсянка 20 г Яйцо 1 шт. Репчатый лук 1 шт. Соевый соус 2 ст. л. Перец черный молотый, соль по вкусу Приготовление: Гречневую крупу перебрать, промыть, отварить в кипящей, чуть подсоленной воде. Обратите внимание на то, что в перечне ингредиентов указано количество уже… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г сладкого творога 3 яйца 2 ч.л. сахара 2 мелко нарезанных очищенных яблока (бананы, изюм …) Тесто 3 яйца 4-5 ст. л. сметаны 2 ст. л. раст. масла мука 5-6 ст. л. 1 ч.л. разрыхлителя чуть соли ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать яйца, сметану, масло, соль. Всыпать муку с разрыхлителем. Тесто получается достаточно жидкое.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг помидоров 1 л мясного бульона 1 огурец 1/2 стакана сметаны 2 ст.л. риса Свежие огурцы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Порезать на четвертинки помытые помидоры, переложить в кастрюлю, налить небольшое количество воды и отправить на огонь, отварить помидоры до готовности, затем через ситечко протереть. 2 К томатному пюре добавить бульон, промытый и очищенный… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 800 г филе осетрины 200 г репчатого лука 100 мл воды 100 г белых грибов 100 мл растительного масла 2 ст.л. сметаны 2 ст.л. томатной пасты 1 ч.л. красного молотого перца 1 ч.л. горчицы зелень петрушка соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Обжарить на масле нарезанное филе осетрины, добавить нашинкованный лук, порезанные грибы, томатную пасту.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: капуста цветная 300 г молоко 100 мл сыр твердый 70 г яйца 4 шт. помидоры 1 шт. масло подсолнечное (рафинированное) 20 мл соль 1 щепотка куркума (по желанию) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Капусту бланшировать, в воду можно для цвета добавить немного куркумы. 2 Сырые куриные яйца взбить с молоком, посолить по вкусу. 3 Небольшие… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: кефир 150 мл яблоки 3 шт. мед 1 ст.л. корица молотая по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1 Вымыть яблоки, очистить от кожуры, удалить семенные камеры. 2 Натереть мякоть на терке или измельчить в пюре с помощью блендера. 3 Залить массу охлажденным кефиром, взбить с помощью миксера. 4 Добавить в коктейль молотую корицу и мёд,… Читать далее »