На сегодняшний день брезаола – неотъемлемая составляющая рациона итальянцев и один из моих любимых мясных деликатесов. ИНГРЕДИЕНТЫ: — говяжья вырезка — 1 кг. ; — соль морская крупного (!!!) помола — 1 кг — черный перец крупного помола — 9 ст.л. — сушеный чеснок — 1 ст.л. — сушеный тимьян — 1 ст.л.… Читать далее »
1.Тесто для блинов на молоке и минералке В тесто для этих блинов на молоке не нужно класть ни дрожжи, ни соду. В его состав входит минеральная газированная вода — удобно и быстро. С таким тестом можно готовить и обычные блины, и фаршированные блинчики, к примеру, с начинкой из курицы или творога. Блины получаются… Читать далее »
Ингредиенты: Тесто: Мука пшеничная — 300 г Соль — 1 ч. л. Уксус — 1 ст. л. Вода — 10 ст. л. Подсолнечное масло — 5 ст. л. Начинка: Фарш мясной — 500 г Батон — 2-3 ломтика Молоко (или вода) — 0,5 стак. Яйца — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Перец… Читать далее »
Ингредиенты: Яйца куриные — 3 шт. Сахар — 100 г Мука — 2 стак. Сода — 0,5 ч. л. Курага — 80 г Чернослив — 100 г Арахис ( можно взять любые орехи) — 100 г Сахарная пудра — опционально Масло растительное (для смазывания формы) — опционально Фольга и пергаментная бумага — опционально… Читать далее »
Ингредиенты: Киви — 2 шт. Лимон — 2 дольки Веточка петрушки — 8 шт. Веточка мяты — 6 шт. Вода без газа — 100 мл Мед — 1 ч. л. Приготовление: В чашу блендера поместите очищенные киви и дольки лимона (с кожурой). Добавьте петрушку и листики мяты, затем добавьте мед и воду. Взбейте… Читать далее »
Ингредиенты: 1,5 стакана муки 1/2 чайной ложки соли 1,5 чайной ложки разрыхлителя щепотка ванили 6 столовых ложек несоленого размягченного сливочного масла 1 стакан сахара цедра 1 лимона сок половины лимона 1 большое яйцо 1/2 стакана молока 450 г клубники Приготовление: Нагрейте духовку до 175 градусов. Форму для пирога (25 см) смажьте сливочным маслом… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 больших баклажана, 200 гр. фарша, 2 луковицы, 200 гр. грибов, соль, перец, сыр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Баклажаны разрезаем пополам, вынимаем мякоть. Немного присаливаем и оставляем на 15 минут.Лук измельчаем, обжариваем. Добавляем грибы и измельченную мякоть баклажанов.добавляем фарш, солим, перчим. Баклажановые лодочки промываем водой от лишней соли и начиняем фаршем с грибами. Запекаем в… Читать далее »
1. Классическая Пицца Пеперони Ингредиенты: -250 гр Теста для пиццы -170 гр Сыр Моцарелла -80 гр Соус для пиццы -90 гр Колбаса Пеперони -10 мл Масло оливковое Тесто для пиццы: -250 гр Мука пшеничная -200 гр Мука для пиццы -230 мл Вода -2 гр Дрожжи -35 мл Масло оливковое -2 гр Соль Соус… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Тефтели: фарш свиной 300 г рис полуготовый 3-4 ст л лук 1-2 шт соль и перец по вкусу вода холодная 50 — 80 мл Соус: молоко 400 — 500 мл мука 1 ч л с горкой сливочное масло 1 ч л соль, перец, специи по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для тефтелей порезать лук… Читать далее »
Ингредиенты: Фарш куриный — 500 г Приправы — по вкусу Яйца — 3 шт. Лук — 1 шт. Приготовление: 1. Луковицу потереть на терке в фарш, посолить, добавить любимые приправы. Перемешать до однородной массы. 2. Яйца сварить, порезать кубиками. Смешать с нарезанным зеленым луком. 3. В кусочек фарша положить начинку, сформировать шарик. 4.… Читать далее »
Ингредиенты: Зефир (это примерно 90 г) — 2 шт Масло сливочное — 100 — 90 гр расчет 1х1 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Зефир уже сладкий, так что сахар не добавляем. Покрасить такой крем так же не составит труда, добавляем пищевые красители и перемешиваем. В общем все как и с обычным масляным или белковым кремом! Масло порезать… Читать далее »
Морковь + Имбирь + Яблоко – Поддерживает и укрепляет вашу иммунную систему. Яблоко + Огурец + Сельдерей – Предотвращает рак, уменьшает уровень холестерина, избавляет от расстройства желудка и головной боли . Помидор + Морковь + Яблоко – Улучшает цвет кожи и устраняет запах изо рта. Горький перец + Яблоко + Молоко – предотвращает… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 грамм сметаны, 100 грамм сахара, 25 грамм шоколада, 2 банана, пачка желатина. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем сметану (она должна быть не холодной, примерно комнатной температуры) Добавляем сахар и тщательно взбиваем блендером или миксером. Желатин заливаем горячей водой (пол стакана) непрерывно помешивая, до полного растворения желатина. Так же даем ему остыть до комнатной температуры,… Читать далее »
Ингредиенты Для блинов: Молоко — 0,5 стакана Яйцо куриное — 1 шт. Сода или распушиватель для теста — 0, 5 ч. л. Мука пшеничная — 1 стакан Соль — щепотка Для начинки: Грибы (я использовала шампиньоны) — 500 г Морковь (если большая — 1 шт., а если маленькая — 2 шт.) Лук репчатый… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Вода — 200 мл. Яйцо — 1 шт. Мука — 3 стакана (примерно) Соль — 1 ч. ложки Вишня — 500 г (у меня в собственном соку) Сахар — 100 г Для соуса: Вишневый сок — 200 мл. (у меня без сахара) Сахар — 100 г (или по вкусу) Крахмал — 1… Читать далее »
1) Котлеты куриные рубленые с адыгейским сыром Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Адыгейский сыр — 150 г Яйцо сырое — 1 шт. Мука — 1 ст. л. Майонез — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка сладкая молотая — 1 ч. л. Карри — ч. л. Чеснок… Читать далее »
Ингредиенты: Куриное филе — 4 шт. Ветчина — 4 ломтика Твердый сыр — 4 ломтика Соль — по вкусу Черный молотый перец — по вкусу Растительное масло — 2-3 ст. л. Для панировки: Яйцо — 1 шт. Панировочные сухари — 1 ст. Мука — ст. Вода (опционально) — 1-2 ст. л. Также понадобятся:… Читать далее »
Ингредиенты: Сливочный сыр — 50 г Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Морковь — 2 шт. Корень сельдерея — 100 г Сливочное масло — 2 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Французский багет — 60 г Вода — 350 мл Зелень — 10 г Соль — по вкусу Молотый… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Яблоки средней величины (кисло-сладкие) — 6-7 Творог — 400 г Яйцо — 1 шт Сахар — 2-3 ст.лож Ваниль, ванильный сахар или ванильный экстракт Изюм — 100г Орехи (любые, у меня миндальные хлопья, кедровые и грецкие) — 100 г Сахарная пудра и веточки мяты для украшения Способ приготовления: У яблок аккуратно вырезать… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 5-6 средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и обжариваем до желтизны. Готовим маринад: 100 мл уксуса 6 %, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. ложки коричневого сахара (я положила 2 стол.л. мёда и 1 стол.л. простого сахара), 1,5 стол. л.… Читать далее »