Архив рубрики: Кулинария

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПАРФЕ С ВИШНЕЙ

Ингредиенты: 1 столовая ложка сахара 2 столовых ложки воды 150 г замороженной вишни 150 мл обычного йогурта 1/2 чайной ложки корицы 2 овсяных печенья или батончик мюсли Приготовление: Воду с вишнями и сахаром доведите до кипения на маленьком огне. Еще немного уменьшите огонь и оставьте тушиться без крышки в течение 2-3 минут до… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАПЕЧЕННЫХ КАБАЧКОВ С ПОМИДОРАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок – 1 шт помидоры черри – 10 — 12 шт болгарский перец – 2 шт ( не крупные) твердый сыр – 200 гр соль по вкусу растительное масло для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Кабачок для этого рецепта нужно взять молоденький, не очень толстый и не крупный. Когда мы будем его резать… Читать далее »

ГРЕЧНЕВАЯ ДИЕТА

Снижение веса и очищение организма. Результат:7-12 кг за 2 недели. Стакан гречневой крупы залить(с вечера) двумя стаканами кипятка. Утром слить оставшуюся воду. Гречки можно есть, сколько угодно, но с минимальным добавлением соли. На этой диете необходимо соблюдать следующие правила: есть кашу, запивая 1% кефиром(1 литр на сутки). пить воду, по желанию, минеральную или… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ЧЕРНИЧНОГО КЕКСА

Вкусный, ароматный, простой кекс с черникой. Вам потребуется: — 1 яйцо — 1 ст. сметаны, йогурта или кефира — 1 ст. сахара — 100 г масла комнатной температуры — 2 ст. муки — 1 полная ч. л. разрыхлителя — 150 г черники (можно замороженную) Как готовить: 1. Взбить размягченное масло, сметану и яйцо.… Читать далее »

5 ВКУСНЫХ БЛЮД ИЗ КАБАЧКОВ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ

1. Кабачки печенные 1,5 года Кабачок – 1 шт. Яйцо куриное – 1 шт. Мука – 2 ст. ложка Соль (по вкусу) Вымой и очисть от кожуры кабачок (белый недозрелый кабачок можно не очищать от кожуры). Нарежь пластинками толщиной 2,5-3 мм. Яйцо взбей. Каждую пластинку обмакни в муку, затем – в яйцо и… Читать далее »

РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ ИЗ ЛАВАША

ИНГРЕДИЕНТЫ: 300 г сыра Моцарелла (можно любой сыр твердый) 3 тонких листов лаваша, 1 пучек зелени, 1 помидор 20-30г масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лист лаваша разрезаем на 3 равные части  Сыр потереть на лаваш на терке, посыпать рубленой зеленью, выложить тонкие ломтика помидора 2-3 шт Свернуть лаваш конвертом . На противень положить кусочки масла или… Читать далее »

4 ВКУСНЫХ БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

1. Пряные куриные ножки  Ингредиенты на 2 порции: 1 ч.л. семян кориандра 1/2 ч.л. семян кумина 2 куриные ножки, разделить бедра и голени 1 ч.л. соли 2 ст.л. оливкового масла 1 красный лук, нарезать 1/2 ч.л. молотого имбиря 1/2 ч.л. молотой корицы 1/4 ч.л. молотой куркумы Для соуса: 4 ст.л. греческого йогурта 2… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАПЕЧЕННОГО КАРТОФЕЛЯ ПО — ТУРЕЦКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1-1,2 кг картофеля 1 ч.л. тимьяна (kekik по-турецки) 1 ч.л. сумака ( или барбариса) 1 ч.л. пулбибера, турецкого перца (если нет, то используйте красный молотый перец, но половину ч.л.) 4-5 зубчика чеснока Кофейная чашка растительного масла (гр.40) Небольшой кусочек сливочного масла (гр.20) Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель очистить и нарезать дольками. Закипятить воду,… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША

Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ ДИКОГО РИСА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Ингредиенты: Свинина — 600-700 г. Лук репчатый — 1-2 шт. Ананасы консервированные — 1 банка. Рис длинно-зерный — 2 стак. Соль и перец — по вкусу. Изюм — по вкусу. Специи — по вкусу. Способ приготовления:   И так, первым делом хорошенько промоем и обсушим свинину. Затем её нарезаем тонкими ломтиками. Солим и… Читать далее »

ВКУСНЫЕ МЯСНЫЕ ЗРАЗЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И БРОККОЛИ

Ингредиенты: 150 г. Шампиньонов 100 г. Капусты брокколи 500 г. Свиного фарша 100 г. белого хлеба 1 головка репчатого лука. 50 мл. подсолнечного рафинированного масла 2 щепотки черного молотого перца 1 ч. л. Соли 2 зубчика чеснока 1 куриное яйцо 100 г. Панировочных сухарей Способ приготовления:   . Свинину или свиной фарш пропускаем… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНЫХ БАКЛАЖАНОВ , ФАРШИРОВАННЫХ МОРКОВЬЮ

Ингредиенты: Баклажаны — 3 кг. Морковь — 1 кг. Лук — 5-7 шт. Сладкий перец — 1-2 шт. Чеснок — по вкусу. Зелень — 1 по вкусу. Соль — по вкусу. Растительное масло — 2 ст. л. Вода — 1-1.5 л. Способ приготовления:   Для начала нужно перебрать баклажаны, выбрать только целые, ровные,… Читать далее »

5 ВКУСНЫХ ДИЕТИЧЕСКИХ ДЕСЕРТОВ

1) Творожно-шоколадный мусс, очень вкусный десерт для тех, кто на диете!  Ингредиенты:  • Творог обезжиренный мягкий — 300 г • Йогурт — 100 г • Какао — 2,5 ст. л  • Желатин — 15 г • Подсластитель — по вкусу  Приготовление:  Йогурт, творог, подсластитель и какао взбить в блендере до однородного состояния. Желатин… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОУСА » СУГО «

Ингредиенты: 3—5 зубчиков чеснока 1 большой красный сладкий болгарский перец 4—5 небольших помидоров базилик или петрушка 1/2 стручка перца чили оливковое масло сахар соль молотый черный перец Приготовление: 1. В разогретое оливковое масло добавить измельченный чеснок и слегка обжарить. 2. Затем положить к нему мелко нарезанный сладкий болгарский перец и тоже обжарить. 3.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АНАНАСОВ С ГРИБАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: -300 г свежих шампиньонов, -1 луковица, -2 зубчика чеснока, -1 банка консервированных ананасов (кружками), -специи острые (смесь перцев), -100 г сыра, -соль, -подсолнечное масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Ананасы разложить на противне. Посыпать специями и солью. Запечь в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С. Попробовать проткнуть вилкой, кружки должны быть мягкими. 2.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛЬМАРОВ В КЛЯРЕ

Ингредиенты Кальмар (очищенные) — 4 шт Мука — 4 ст.л. Яйцо — 1 шт Масло растительное — 1,5 стак. Водка — 2 ст.л. Сметана — 1 ст.л. Молоко — 3 ст.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Тушки кальмаров размораживаем и обдаем кипятком. Нарезаем кольцами. Готовим кляр. Для этого в глубокой миске смешиваем яйцо, сметану, муку, водку, добавляем… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШАШЛЫКА , МАРИНОВАННОГО С ЗЕЛЕНЬЮ

Ингредиенты лук репчатый 0.3 кг тархун 1 пучок кинза 1 пучок петрушка 1 пучок базилик свежий 1 пучок лимон 1 шт. вода минеральная газированная 500 мл соль морская 10 г перец черный молотый 5 г говяжья вырезка 1 кг ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мясо промыть и нарезать довольно крупными кусочками. Лук почистить, нарезать кольцами и отправить… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДЕСЕРТА ИЗ ТЫКВЫ

Ингредиенты: Тыква — 400-500 гр Мёд — 3 ст.л. Сливочное масло — 30 гр Корица по вкусу Приготовление: Тыкву нарезать кусочками не более 2 см, обмазать мёдом с корицей. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, выложить в неё наши кусочки тыквы. Включить режим «выпечка» на 35-40 минут. Получится не только вкусный, но ещё и… Читать далее »

РЕЦЕПТ ТВОРОЖНО — БАНАНОВОЙ ЗАПЕКАНКИ

Ингредиенты : -500 гр жирного творога 9% или 18%: — 3 яйца — 5 ст. ложек сахара — чуть-чуть соли — 6,5 ст. ложек манки — 3 ст. ложки сметаны — 0,5 ч. ложки соды — ванилин Приготовление: 1. Все хорошо перемешиваем и в конце добавляем 2-3 средних банана (они должны быть немного… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЫСТРОГО ТИРАМИСУ

Ингредиенты: 110 г сливочного сыра 5 столовых ложек сгущенного молока 4 столовых ложки жирных сливок 3 капли ванили 1 чашка кофе Печенье “Дамские пальчики” Тертый шоколад Приготовление: В миске взбейте сыр, сливки, молоко и ванилин. Окуните печенье в кофе на несколько секунд чтобы они не размокли. Выложите печенье сплошным слоем в блюдо. Нанесите… Читать далее »