ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г Лук репчатый — 1 шт Кефир — 200 мл Яйцо куриное — 1 шт Мука пшеничная — 3-5 ст. л. Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л. Соль (перец,зелень по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала… Читать далее »
Ингредиенты: Дрожжи сухие — 5 г. Мука пшеничная — 500 г. Сахар-песок 30 — г. Соль морская ч.л. Растительное масло — 5 мл Сыр жестких видов — 120 г. Кедровые орехи — 30 грам Приготовление: 1. Перемешиваем все сухие ингредиенты и выкладываем их горкой на столе. Делаем углубление в нашей горке и понемногу… Читать далее »
Ингредиенты: Творог 0% (мягкий) — 200 г Яйцо — 1 шт. Яблоко — 0,5 шт. Изюм — 50 г Приготовление: 1. Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5 мин. В конце посыпать корицей. С утра в это блюдо можно добавить спелый банан
ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареная гречка — 1 стакан Молоко — 100 мл Яйцо — 1 шт Мука — 4 ст.л. соль — щепотка Растительное масло — для жарки Петрушка — для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сперва к вареной гречке нужно добавить яйцо, теплое молоко и взбить. Затем добавить соль и постепенно всыпать муку. Хорошо размешиваем до однородного… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 крупных крепких помидора; 1 баклажан; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 2 веточки мяты; 5-6 веточек петрушки; соль, черный молотый перец; растительное масло. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Баклажаны нарезать небольшими кубиками, сложить в миску, залить холодной подсоленной водой и оставить на 15 минут. Нарезать лук, листья петрушки и мяты, чеснок пропустить через пресс. У… Читать далее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Берем два примерно одинаковых филе рыбы примерно грамм 600 Делаем маринад: 250 мл воды, 2 ст. л.уксуса 100 мл растительного масла, соль, перец Маринуем нашу рыбку минут 20-30 Пока рыбка маринуется готовим начинку 150 гр. Твердого сыра 2 яйца 2 луковицы 1 пучок петрушки Фарш-Лук порезать ,обжарить, петрушку измельчить ,яйца мелко нарезать.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 лимон 80 г размягченного сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. сметаны растительное масло для фритюра сахарная пудра ПРИГОТОВЛЕНИЕ: С лимона стереть цедру, затем отжать сок. Муку смешать с разрыхлителем и добавить натертую цедру лимона. В отдельной миске смешать масло, сметану и яйца, затем всыпать муку… Читать далее »
Ингредиенты: — говяжья печень — молоко — 3 столовые ложки сметаны — 2 столовые ложки муки — 1 небольшая луковица — соль, перец — растительное масло — куриный бульон ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печёнку замочить на 2 часа в молоке. Затем обсушить её, снять пленку, вырезать протоки и нарезать небольшими кусочками. Поперчить и обвалять в муке,… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Помидоры Соль Сахар С одного килограмма томатов получается примерно 1 литр сока. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Томаты хорошо промываю в воде, затем вырезаю подпорченные места и разрезаю помидоры на кусочки. Складываю нарезанные помидоры в кастрюлю, наливаю на дно немного воды ( стакана чтобы на донышке томаты не пригорели) и ставлю кастрюлю вариться на медленный огонь.… Читать далее »
Ингредиенты: Фарш куриный – 600 г Яйца – 2 шт. Свекла – 1 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Молоко – 150 г Батон- пара ломтиков Соль, перец Растительное масло для смазки противня Тертый сыр Приготовление: 1. Замочим батон горячим молоком и оставим размокать минут на 10. Тем временем,… Читать далее »
1. Салат с курицей Ингредиенты: — отварное куриное филе – 300г — фасоль (отварная или консервированная) – 200г — сыр (твёрдый) – 150г — кукуруза (консервированная) – 400г — маринованные огурцы – 3-4 шт. — чёрный хлеб – 3 ломтика — чеснок – 1 долька — соль, майонез, пучок петрушки Приготовление: 1. Чеснок… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 кг красного сладкого перца 3-4 стручк горького перца 0.5 кг чеснока. Рассол: 0.5 л масла растительного 1 ст сахара 3 ст ложки укс. эсенции 3 ст ложки соли 1 л воды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сладкий перец очисть от семян и порезать полосками. Чеснок можно мелко нарезать. Все перемешать,залить рассолом, вскипятить.Разложить по стерильным банкам,закатать… Читать далее »
Ингредиенты: Кабачок — 4 шт. Яйцо сырое — 2 шт. Яйцо вареное — 3 шт. Кефир — 100 г Сода — 0,5 ч. л. Мука пшеничная — 2 стакана Сыр плавленный — 3 шт. Майонез — 250 г Чеснок — 3 зуб. Масло растительное — 2 ст. л. Помидор — 1 шт. Огурец… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: 300–400 г любого фарша 1 кабачок средних размеров 2 яйца 1–2 ст. л. манки 0,5 ч. л. соли мука или панировочные сухари перец, другие специи по вкусу масло для жарки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для блинчиков : 500 гр. печени 0,5 литра молока ; 3 яйца; 3-5 ст. ложки муки ; 1 ст. ложка растительного масла ; соль Для начинки : 3 моркови ; 3 крупные луковицы; 3 яйца (вареные); немножко майонеза (можно и без него) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала готовим все для начинки . Овощи для начинки… Читать далее »
Ингредиенты: -творог обезжиренный 400 гр; -cыр 17% 50 гр; -шампиньоны 100 гр; -яичный белок 3 шт.; -помидор 200 гр; -базилик 30 гр; -укроп 30 гр; -соль и специи по вкусу. Способ приготовления: 1. Сыр трем на крупной терке. 2. Смешиваем творог, сыр и белки. 3. Форму для выпекания по минимуму мажем оливковым маслом.… Читать далее »
ИНГРЕДИЕНТЫ: Для основы: 400 г овсяного печенья 80-100 г сливочного маслица Для землянично-творожного слоя: 500 г свежего домашнего творога 1 стакан сметаны пол-литровая банка земляники 5 ст.л. сахара 20 г желатина Для верхнего желейного слоя: пакетик желе красного цвета (клубничное, малиновое, вишневое) 1,5 ст. ягодок земляники Для украшения: свежие ягодки земляники листики мяты… Читать далее »
Ингредиенты : Крыжовник — 1 кг Сахар — 1-1.5 кг Апельсин — 2 шт. Водка — 20 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Ягоды заливаем водой, моем и обсушиваем. Острыми ножницами удаляем хвостики. Прокалываем ягоды зубочисткой или вилкой, для более сочного варенья. Выкладываем ягоды в глубокую тарелку, добавляем водку. Аккуратно перемешиваем, накрываем чистым полотенцем или крышкой и… Читать далее »
Ингредиенты: Филе куриное — 500 г Яйца — 5 шт. Мука — 150 г Шампиньоны — 500 г Лук-порей — 1 шт. Сливки молочные — 50 мл Пармезан — 50 г Сметана — 150 г Чеснок —2-3 зубчика Лук репчатый — 1 шт. Приготовление: 1. Из куриного филе и 1 луковицы приготовить фарш.… Читать далее »
Ингредиенты: 2 кг кабачков 300г репчатого лука 300г моркови 500г помидоров 150мл растительного масла 2 ч ложки соли 1 ч ложка молотого черного перца Время приготовления: 2 часа 30 минут. Приготовление: Кабачки с плотной кожурой и семечками (вопщем, такие, “взрослые” уже) – чистим. Молоденькие берем целиком. Нарезать кусочками среднего размера. Морковь и лук… Читать далее »