Ингредиенты
фарш куриный 1 килограмм
лук 1 шт
яйца 2 шт
соль, перец, специи по вкусу
сливки 22% 300 грамм
чеснок 3 зубчик
сыр твердый 1 кусок
Необходимый инвентарь: терка, духовка (180 градусов), нож, форма для выпечки
Способ приготовления
Простое и вкусное, сытное блюдо. Не приходится долго возиться. Котлеты получаются вкусными и сочными.
Фарш выложим в кастрюлю, добавим яйца, соль и перец, специи, мелко нарезанный лук.
Тщательно все перемешаем. У меня фарш был весьма жирный и мокрый. Видимо, делали из куриных бедрышек, поэтому, чтобы он хоть как-то формовался, мне пришлось добавить еще пару столовых ложек муки.
Формуем котлетки, выкладываем в форму для выпечки (я ее предварительно смазала сливками) и отправляем в прогретую духовку минут на 20. Тем временем готовим заливку: в сливки добавим тертый сыр и мелко нарубленный или пропущенный через пресс чеснок, перемешаем. Можно немного посолить.
Достаем котлеты, выкладываем на них ложкой соус с сыром. Отправляем обратно, пока сыр не зарумянится (у меня ушло еще минут 20).
Вот и все! Приятного аппетита!
©Алекс Виснес специально для .
Фото и текст являются собственностью сайта, при использовании обязательна ссылка на источник.
.