КАК ПРИГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННЫЙ БАТОН

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 батон котлеты мясные яйца куриные отварные маринованные огурчики пучок зелени сыр твердый соус, кетчуп — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Начинка для батона может быть самая разная, тут главное — ориентироваться на свой вкус. В данном случае я пристроила котлеты, оставшиеся от ужина, а также — яйца, зелень, маринованные огурцы, сыр и кетчуп.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТВОРОЖНОГО КЕКСА

ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г муки 75 г масла 165 г сахара 130 г творога 18% 2 маленьких яйца (80 г без скорлупы) пекарский порошок — 1 ч.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Масло разотрём с сахаром в крошку, Добавим перетёртый через сито творог, хорошо перемешаем миксером.Затем по одному добавляем яйца, постоянно взбивая.В последнюю очередь добавляем муку и… Читать далее »

РЕЦЕПТ МЯСНОГО ПИРОГА ИЗ ТОНКОГО ЛАВАША

Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНОГО РУЛЕТА ИЗ КУРИЦЫ С ТВОРОГОМ

Ингредиенты: -Филе куриное – 500 грамм, -творог (5% жирности) – 120 грамм, — сыр – 50 грамм, -чеснок – 2 зубчика, — майонез (или сметана) – 1 столовая ложка, -масло подсолнечное – 2 столовые ложки, -зелень петрушки, укропа, -специи (кинза, паприка, куркума), -соль Приготовление: Измельчить чеснок и зелень, смешать с творогом, натертым на… Читать далее »

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ » БАНАНЫ » РЕЦЕПТ

Ингредиенты: Для начинки: Творог (классический) — 400 г Сахар — 1 стак. Мука — 6 ст. л. Бананы — 2 шт Для теста: Масло — 400 комнатной температуры г Сметана — 200 г Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Мука — 4 стак. Желток — 2 шт для смазывания Приготовление: Взбить масло с сахаром… Читать далее »

ПРАЗДНИЧНЫЙ САЛАТ — СУШИ

Ингредиенты:  Слабосолёная красная рыба (её можно купить, а можно засолить дома в соевом соусе) — 300 гр.,  рис — 300 гр.,  свежие огурцы — 2 шт.,  большая морковь — 1 шт.,  яйца — 4 шт.,  большая фиолетовая луковица,  пучок зелёного лука,  пучок укропа,  васаби (Васаби, который также известен, как «японский хрен» или «зеленая… Читать далее »

7 ВКУСНЫХ ДОМАШНИХ САЛАТОВ

1. Салат » Алекс» Необходимо: филе куриной грудки — 400 гр. помидор — 2 шт.(среднего размера) сыр твердый — 150- 200 гр. шампиньоны консервированные -250 гр. лук репчатый- 1 шт. чеснок — 2-3 зубчика майонез соль по вкусу Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кубиками.Маринованные шампиньоны порезать на половинки или… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТЫКВЕННОГО ПЕЧЕНЬЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тыквенное пюре — 420 гр. Молоко — 2 ч. л. Яйцо — 2 шт. Масло оливковое без запаха — 1 ст. Ванильная эссенция — 2 ч. л. Мука — 4 ст. Сода — 1 ч. л. Разрыхлитель — 4 ч. л. Соль — щепотка Шоколад порубленный на кусочки — 2 ст. СПОСОБ… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАЛЬМАРОВ В СМЕТАНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг. кальмаров  1-2 моркови, пара небольших луковиц, сметана, соль, смесь перцев + кориандр, зелень, чеснок, немного растительного масла. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Морковь натереть на крупной терке, лук порезать полукольцами, обжарить на не сильном огне практически до готовности. 2.Кальмары порезать кому как нравится. Мне — кольцами. 3.В практически готовые овощи выложить кальмары, посолить,… Читать далее »

РЕЦЕПТ ТЕФТЕЛЕЙ ПО-АМЕРИКАНСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 500 г мясного фарша (идеально подойдет смесь из свинины и куриного филе, но можно использовать и говяжий фарш); пара луковиц; 4-5 крупных помидоров или 300-400 мл томатного сока; 1 яйцо; 150-200 г сыра (в классике – пармезан, но можно заменить обычным твердым или плавленым сыром); 2-3 столовых ложки риса; парочка зубчиков чеснока;… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ КУРИНЫЕ НОЖКИ В БЕКОНЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 12 куриных ножек 150 г бекона (сырокопченой грудинки) соль и перец по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Бекон нарезаем на максимально тонкие полоски. Если у вас не получается аккуратно и тонко нарезать — положите бекон на 30 минут в морозилку и нарезайте подмороженным. Ножки моем и вытираем насухо. Приправляем солью и перцем по вкусу.… Читать далее »

ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ЗАСОЛКИ САЛА ПО — ДОМАШНЕМУ

Самый элементарный способ засолки сала Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока.… Читать далее »

РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ МОРКОВИ С СЫРОМ

Ингредиенты: 1 крупная морковка (или 2 средних); 100 гр. сыра; 1-2 зубчика чеснока; майонез; соль Приготовление: Морковку чистим и трем на крупной терке. Сыр тоже трем на крупной терке, а чеснок на мелкой. Солим, добавляем майонез и хорошенько перемешиваем. 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОГО РИСА С ОВОЩАМИ И ГРИБАМИ

Ингредиенты: — 300 г пропаренного риса с диким — 1 морковь — 2 луковицы — 300 г шампиньонов — 100 г зеленого горошка — 100 г спаржевой фасоли — 100 г консервированной кукурузы — Соль, перец — Оливковое масло для жарки Приготовление: 1. Грибы помыть и порезать на 4 части, обжарить на оливковом… Читать далее »