РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТВОРОЖНО — ШОКОЛАДНОГО ДЕСЕРТА С БАНАНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ: . Шоколад – 110 гр. Творог – 200 гр. Вафельные коржи – 2 шт. Масло сливочное – 60 гр. Банан — 1,5 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В блендере измельчить вафельные коржи. Творог размять вилкой. Добавить к творогу вафельную крошку. Хорошо перемешать. 2. Шоколад (90 гр.) поломать на кусочки и поместить в емкость вместе… Читать далее »

РЕЦЕПТ ОВОЩНЫХ КОТЛЕТ ИЗ КАБАЧКОВ И МОРКОВИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Манная крупа 75 г. лук 1 шт. морковь 2 шт. кабачок 450 г. чеснок 2 зубчика, оливковое масло 2 ст.л. вода или овощной бульон 250 мл. рубленая зелень 1 ст.л., соль,перец. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Кабачок очистить и удалить семена. Натереть на крупной терке, засыпать солью и оставить на 10 минут. Затем отжать… Читать далее »

РЕЦЕПТ КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬ ПО — ЦАРСКИ

Ингредиенты Печень куриная — 500 г. Лук репчатый — 500 г. Морковь — 500 г. Крупа манная — 1 /2 стакана. Майонез — 300 г. Растительное масло — 2 ст.л. Соль, перец черный молотый — по вкусу. Приготовление: .1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1… Читать далее »

ВКУСНЫЕ ДОМАШНИЕ ЧЕБУРЕКИ НА КЕФИРЕ РЕЦЕПТ

Ингредиенты: — 1 ст. кефира — 1 яйцо — соль по вкусу — муки сколько возьмет Приготовление: 1. В миску вылить кефир, добавить яйцо, соль. Взбить вилкой. Постепенно добавлять муку и мешать 2. Когда тесто станет густым. выложить его на стол и замесить среднее тесто (не крутое, не мягкое). Оставить его минут на… Читать далее »

РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬНОЙ ЗАПЕКАНКИ С КУРИЦЕЙ

Ингредиенты: Картофель — 8–10 шт. среднего размера Куриное филе — 0,5 кг Яйца куриные — 3 шт. Сметана домашняя — 4–5 ст. л. Растительное масло Зеленый лук Соль, «Итальянские травы» Приготовление: 1. Куриное филе помыть, порезать достаточно крупными кусочками. Можно соблюсти форму кубиков со стороной 2–3 см, а можно и не переживать сильно… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВОЗДУШНОГО ДОМАШНЕГО ХВОРОСТА

Ингредиенты: — Мука пшеничная – 2.5 стакана — Молоко – 50 г — Сметана – 70 г — Сода — Яйца куриные – 2 шт. — Ванилин — на кончике ножа — Сахар – песок – 1 ст. ложка — Водка – 2 ст. ложки — Уксус — Сахарная пудра — Масло растительное… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ » РОЗОЧКИ » С КОЛБАСОЙ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ

Ингредиенты: — Тесто слоеное дрожжевое (или бездрожжевое) 1 упаковка — Колбаса вареная или с к Приготовление: Тесто разморозить при комнатной температуре. Порезать вдоль на полоски шириной около 2 см. Колбасу нарезать тонкими кружочками и разрезать пополам. На полоску, немного внахлест, укладываем половинки колбасы, оставляя конец свободным. Сворачиваем комплекс в рулетик. Конец подворачиваем под… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТОРТ — МУСС С МАСКАРПОНЕ БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Ингредиенты на торт диам. 26 см: Для основания: 250 г рассыпчатого печенья 2 ст л какао около 100 г сливочного масла пачка печенья «Савоярди» Для мусса: 250 г маскарпоне 3 желтка 150 г сахара 40г ликёра Бэйлиз (любого на ваш вкус) 150 г сливок 30% жирности (для взбивания) 2 листка желатина Для покрытия:… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТУШЕНЫХ КАБАЧКОВ С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Ингредиенты 500 г кабачков (или цуккини) 400 г болгарского перца 200 г моркови 200 г лука зелень по вкусу соль перец растительное масло Приготовление Вместо кабачков можно использовать баклажаны. Это блюдо подойдет на гарнир практически к любому мясу, также оно может служить полноценным, легким обедом или ужином. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8… Читать далее »

РЕЦЕПТ ИРЛАНДСКОГО РАГУ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 средний кабачок, 0,5 среднего кочана капусты, 2 помидора, 5 картофелин, 1 морковка, 1 луковица СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Овощи нарезаем. На дно кастрюли наливаем растительное масло, кладем кружки кабачков, немного тушим, кладем картофель, помидоры. Лук и морковь пассеруем и соединяем с овощами. Солим, перчим, кладем любые специи и тушим до готовности. Можно добавить… Читать далее »

РЕЦЕПТ ОВОЩНОГО РАГУ СО СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ

  Ингредиенты: 300 г мяса свинины или телятины 1 клубень картофеля, 2 ст. л. растительного масла, 2 луковицы, 3 кружочка кабачка (или 1 маленький кабачок), 2 помидора, зелень, соль, перец черный молотый Можно добавить в рагу и цветную капусту, и сладкий перец.   Для приготовления рагу рекомендуется использовать молодые кабачки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ФАСОЛИ В ГОРШОЧКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 0,5 кг сухой фасоли 3 крупных луковицы репчатого лука 3 средних моркови 2 помидора 90 г / 6 ст. ложек томатной пасты специи соль СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Промываем и замачиваем на несколько часов фасоль, лучше всего замочить на всю ночь. Затем ставим фасоль вариться на маленький огонь. Чистим и нарезаем полукольцами репчатый лук.… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНЫХ ПИРОЖКОВ С ПОМИДОРАМИ И БРЫНЗОЙ

Ингредиенты: для теста — один стакан кипятка, немногим более трех стаканов пшеничной муки, четыре столовых ложки растительного масла и по одной чайной ложечке сахара и соли; для начинки — пять свежих помидоров средних размеров, около 200 граммов брынзы (можно также использовать творог), два зубчика чеснока, свежая зелень, соль, а также растительное масло для… Читать далее »

РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ ГРЕЧНЕВЫХ БЛИНЧИКОВ

Ингредиенты: молока триста грамм (мл), соли щепотка или две, ложка с горкой сахара, две столовых ложечки гречневой муки и две столовых ложечки муки обычной, две столовых ложки масла растительного щепотка ванили, одно яйцо. Как готовить гречневые блинчики: яйцо взбиваем, всыпаем сахар, продолжаем взбивать, всыпаем соль и добавляем молоко. Очень важно помнить: молоко нужно… Читать далее »

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЯЙЦА — ПАШОТ

Яйца-пашот — это яйца, сваренные в мешочек, без скорлупы. Самое распространенное использование яиц-пашот — в салатах и бутербродах. Также их можно подавать, как самостоятельное блюдо, с каким-нибудь соусом. Яйца-пашот готовить легко,  но нужно помнить, что для удачных яиц пашот яйца должны быть очень свежими, не старше 4 дней. 1. Секрет приготовления яиц-пашот —… Читать далее »

РЕЦЕПТ ОВСЯНОЙ КАШИ С БАНАНОМ И ИЗЮМОМ

Кашу такую можно варить как на молоке, так и на воде, только банан и изюм являются незаменимыми ингредиентами данного блюда. Итак, понадобятся: овсяных хлопьев один стакан, молока (воды) три стакана, ваниль, сахар или медок по вкусу, изюма горсть и один банан, плюс маленькая щепотка соли (соль всегда советуют добавлять в каши). Приготовление: овсяные… Читать далее »

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧКИ ПО — КУПЕЧЕСКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Гречневая крупа — 150 гр. Фарш мясной — 250-300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Морковь — 1 шт (небольшая). Масло растительное — 2-3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь… Читать далее »

РЕЦЕПТ ЗАКУСОЧНЫХ ЛОДОЧЕК ИЗ КАРТОШКИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 8 крупных картофелин 200 гр.ветчины 150 гр.твердого сыра стакан сметаны любой жирности 1/2 луковицы 1/2 пучка укропа 1/2 пучка петрушки соль и молотый перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим. 2. Потом разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть ложкой… Читать далее »

РЕЦЕПТ ТРУБОЧЕК ИЗ ЛАВАША

Ингредиенты: — 6 тонких лаваша — 200 г куриных желудочков — 200 г куриных сердечек — 150 г твердого сыра — 2 яйца — зеленый лук — укроп — перец, соль — масло растительное для обжарки Приготовление: Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем… Читать далее »

РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО ОТКРЫТОГО ПИРОГА С МЯСОМ

Ингредиенты: Для теста: — 200 гр. картофеля, — 200гр. муки, — 1 яйцо, — 50гр. сливочного масла, — соль. Для начинки: — 500гр. свинины (или фарша), — 2 болгарских перца, — 1 помидор, — 2 небольшие луковицы,, — 100 мл. жирных сливок (33-38%), — 100 мл. молока, — 2 небольших яйца (в заливку),… Читать далее »