Ингредиенты: молока триста грамм (мл), соли щепотка или две, ложка с горкой сахара, две столовых ложечки гречневой муки и две столовых ложечки муки обычной, две столовых ложки масла растительного щепотка ванили, одно яйцо. Как готовить гречневые блинчики: яйцо взбиваем, всыпаем сахар, продолжаем взбивать, всыпаем соль и добавляем молоко. Очень важно помнить: молоко нужно… Читать далее »

Яйца-пашот — это яйца, сваренные в мешочек, без скорлупы. Самое распространенное использование яиц-пашот — в салатах и бутербродах. Также их можно подавать, как самостоятельное блюдо, с каким-нибудь соусом. Яйца-пашот готовить легко,  но нужно помнить, что для удачных яиц пашот яйца должны быть очень свежими, не старше 4 дней. 1. Секрет приготовления яиц-пашот —… Читать далее »

Кашу такую можно варить как на молоке, так и на воде, только банан и изюм являются незаменимыми ингредиентами данного блюда. Итак, понадобятся: овсяных хлопьев один стакан, молока (воды) три стакана, ваниль, сахар или медок по вкусу, изюма горсть и один банан, плюс маленькая щепотка соли (соль всегда советуют добавлять в каши). Приготовление: овсяные… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Гречневая крупа — 150 гр. Фарш мясной — 250-300 гр. Лук репчатый — 1 шт. Томатная паста — 2 ст.л. Чеснок — 2 зубчика. Морковь — 1 шт (небольшая). Масло растительное — 2-3 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Гречку промыть, подсушить на сковороде, смазанной маслом. Обжарить мелко порезанный лук, натертую на крупной терке морковь… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 8 крупных картофелин 200 гр.ветчины 150 гр.твердого сыра стакан сметаны любой жирности 1/2 луковицы 1/2 пучка укропа 1/2 пучка петрушки соль и молотый перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Картошку хорошо моем и отвариваем в мундире, потом остужаем и чистим. 2. Потом разрезаем каждую картошку пополам вдоль и аккуратно выбираем мякоть ложкой… Читать далее »

Ингредиенты: — 6 тонких лаваша — 200 г куриных желудочков — 200 г куриных сердечек — 150 г твердого сыра — 2 яйца — зеленый лук — укроп — перец, соль — масло растительное для обжарки Приготовление: Отвариваем желудочки и сердечки и измельчаем их в блендере. Укроп и лук измельчаем ножом и добавляем… Читать далее »

Ингредиенты: Для теста: — 200 гр. картофеля, — 200гр. муки, — 1 яйцо, — 50гр. сливочного масла, — соль. Для начинки: — 500гр. свинины (или фарша), — 2 болгарских перца, — 1 помидор, — 2 небольшие луковицы,, — 100 мл. жирных сливок (33-38%), — 100 мл. молока, — 2 небольших яйца (в заливку),… Читать далее »

Ингредиенты: Свинина 300 гр Морковь 2 шт Перец болгарский 1 шт Грибы шампиньоны 5-6 шт Лук репчатый 1 шт Соус соевый 50 мл Крахмал картофельный 0,5 ч.л. Сок лимонный по вкусу Масло растительное 2-3 ст л Приготовление: 1. Готовим заливку , смешиваем крахмал и соевый соус. В оригинальных рецептах этого блюда нужно добавлять… Читать далее »

1. Запеканка из картофеля с сосисками: ИНГРЕДИЕНТЫ: 5 картофелин 4 сосиски 2 яйца 100 г твердого сыра масло зеленый лук черный молотый перец соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить… Читать далее »

1) Макароны запеченные с сыром Ингредиенты: макароны 100 г томатная паста 100 г сметана 50 г сливочное масло 30 г тертый сыр 80 г Приготовление: Отварные макароны смешивают со сливочным маслом.В томатный соус добавляют сметану и половину тертого острого сыра, хорошо перемешивают, выливают в огнеупорную сковороду и, непрерывно помешивая, нагревают при среднем нагреве.Этой… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 40 мл. лимонной водки Абсолют 2. 15 мл.ликера Куантро 3. 15 мл. сока свежевыжатого лайма 4. 30.мл. клюквенного сока Для украшения подойдет долька или цедра лимона или апельсина. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Добавит все ингредиенты в шейкер со льдом, перемешать и разлить в коктейльные стаканы или рюмки (мартинки).

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 20 мл ликера Kahlúa 2. 20 мл ликера Bailey ‘s irish cream 3. 20 мл ликера Куантро СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Налейте Kahlúa в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Bailey ‘s irish cream поверх Kahlúa. Влейте Куантро поверх Бейлис. Зажгите верхний слой, пить коктейль B – 52 следует горящим, через… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. колотый лед 2. 30 мл.рома (желательно светлого) 3. 30 мл. ликера (желательно кокосового (Malibu) 4. 90 мл. ананасового сока Для украшения – вишня для коктейлей или долька ананаса. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кладем в шейкер колотый лед, наливаем светлый ром, кокосовый ликер и сок. Слегка трясем для смешивания. Теперь сольем все в большой… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 30-40 мл текилы 2. 15 мл ликера апельсинового (Cointreau) 3. 30-40 мл лаймового сока 4. 1/2 желтка яичного (по вашему желанию) Для украшения – долька лимона или апельсина! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Наливаем текилу, лаймовый сок и апельсиновый ликер(Cointreau) в шейкер (приспособление для взбивания коктейлей) с измельченным льдом. Тщательно трясем и сливаем в… Читать далее »

Ингредиенты:  свекла — 1 шт.; картофель — 2 шт.; огурцы соленые — 2 шт.; грибы соленые — 2-3 ст.л.; фасоль — 100г;  лук репчатый — 1 шт.; соль, перец молотый черный;  для заправки: уксус 3%-ный; масло растительное  Способ приготовления  Свеклу и картофель вымыть, залить холодной водой и поставить варится до готовности.  Если есть… Читать далее »

  ИНГРЕДИЕНТЫ: — баклажан – 1 шт. — сыр фета, брынза, сулугуни или подобный – 100-150 г — чеснок (можно сухой молотый) – по вкусу — зелень – для украшения. Приготовление Нарежьте баклажан вдоль тонкими пластинами. Посолите и оставьте их на 10 минут, чтобы пустили сок. Затем обжарьте баклажаны на малом количестве масла с… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: — баклажаны средней величины – 6 шт. — помидоры большие – 8 шт. — перец болгарский сладкий красный – 10 шт. — перец острый, халапеньо – 1-2 шт. — морковь крупная – 7 шт. — лук репчатый крупный – 3 шт. — чеснок – 10-12 зубчиков — петрушка – 1 пучок —… Читать далее »

Ингредиенты: 3 стол. л. – кипятка 4 – яйца 3 стол. л. – растительного масла 1 стакан – сахара 1 пакетик – ванильного сахара 1 стакан – муки 1 чайн. л. — разрыхлителя  СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Взбиваем слегка яйца. Добавляем сахар и взбиваем до плотной, пышной массы. Смешиваем ванильный сахар, разрыхлитель, муку. Сухую смесь… Читать далее »

Ингредиенты: Для ореховых коржей: 5 г – соли 5 – яиц 100 г – сахара 125 г – муки 125 г – перемолотых в муку орехов Для бисквита: 5 г – соли 5 – яиц 100 г – сахара 125 г – муки 100 г – кукурузного крахмала Для крема с халвой: 300… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 средних спелых персика 2 лайма 2 средних лимона 4-5 ст. л. сахара 1 л холодной воды лед СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Персики без косточек и кожицы (мякоть) нарезать и положить в миску. Туда же выдавить сок из лаймов и лимонов, добавить сахар. Влить воду и перемолоть в блендере до однородной массы. Подавать со… Читать далее »