Ингредиенты: — лаваш — шампиньоны — сыр — зелень Приготовление: Сыр натрите на терке. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость. Зелень мелко порежьте. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.… Читать далее »

Ингредиенты: Для теста: Размягченное сливочное масло — 2 ст. л. Сахар — 2 ст. л. Яичный желток — 1 шт. Экстракт ванили — ч. л. Мука — стакана Какао-порошок — 3 ст. л. Разрыхлитель — ч. л.  Для начинки: Горький шоколад, натереть или наломать на небольшие куски — 45 г Тертый кокос, обжарить… Читать далее »

Ингредиенты: — 2 багета  — куриное филе ( 1 куриная грудка) — шампиньоны (200 г) — помидор — лук — зелень (у меня петрушка) — сметана (250 г.) — сыр — соль, перец Приготовление: Мелко нарезаем курочку, грибы и лук, обжариваем их до готовности с использованием растительного масла, солим, перчим, добавляем сметану, доводим… Читать далее »

Ингредиенты Скумбрия — 1 штука Соль — 1/3 чайные ложки Перец черный молотый — 1/6 чайные ложки Специи — по вкусу Жидкий дым — 2 столовые ложки Приготовление 1. Тушку скумбрии промываем под водой, даем ей стечь. 2. Затем посыпаем ее солью и специями. 3. Тщательно втираем их. 4. В конце поливаем нашу… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: Кефир — 1 ст. л. Соль — 0,5 ч. л. Сахар — 0,5 ч. л. Сода — 0,5 ч. л. Сыр твердый тертый — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Растительное масло — для жарки Начинка: Сыр — по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Приготовить тесто: кефир, соль, сахар, соду… Читать далее »

Фрикасе в переводе с французского означает «всякая всячина». Слово происходит от глагола fricasser — «жарить, тушить». По сути фрикасе — это рагу из белого мяса в белом соусе. Готовится оно очень просто!  Ингредиенты: Бедра куриные (очищенное филе) — 100 г Мука — 1 ст. л. Шампиньоны — 30 г Лук — 5 г… Читать далее »

Ингредиенты: куриное филе 350-400 г шампиньоны свежие 200-250г лук (по желанию) яйцо 1-2 шт. сметана 2-3 ст. л. крахмал 1 ст. л. укроп (можно сухой) чеснок 1 зубок соль перец Приготовление: Филе куриной грудки нарезать не слишком мелко, небольшими кусочками. Грибы нарезать кубиками. Если решите добавить лук,то небольшую луковицу мелко нарезать. По объёму… Читать далее »

Ингредиенты: филе форели 250 гр картофель 200 гр морковь 100 гр лук 80 гр 100 гр шампиньоны 150 гр плавленый сыр или плавленные сырки 100 гр тёртый сыр чеддер или любой другой 1 лавровый лист сушенный сельдерей 2 ч.л 2 ст.л нарезанного базилика 2 ст.л нарезанного укропа 20 гр сливочное масло 1 ч.л… Читать далее »

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 400 г креветок (отварить в подсоленной воде 2-3 мин), очистить, мелко нарезать. 100 г крабовых палочек — мелко нарезать. 1 яйцо (на терке). Все перемешать с майонезом, уложить в тарталетки и украсить красной икрой.

Ингредиенты: 3-4 небольших огурца 500 г помидоров черри 200 г маслин без косточек 1 упаковка сыра фета (кубиками) Для соуса: 1 ст. л. лимонного сока 2 ст. л. оливкового масла орегано свежемолотый перец Приготовление: Нарезаем огурцы кружочками, а маслины разрезаем пополам. Нанизываем на зубочистку помидорку, кусочек огурца, половинку маслины и кубик феты. Перед… Читать далее »

Ингредиенты: Спагетти – 500 гр. Говядина – 500 гр. Лук (репчатый) – 1 шт. Морковь – 1 шт. Томатная паста – 1 ст. ложка. Вода – 0,5 л. Соль и черный перец по вкусу. Лавровый лист – 1 шт. Специи для говядины. Зеленый лук для украшения. Приготовление: Нарезаем говядину небольшими кусочками, обжариваем на… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: половина пачки готового слоеного теста; 400 г рыбы (у меня это была треска, но можно взять любую по своему вкусу); 2 крупных луковицы; 1 яйцо; майонез; кунжут для посыпки; соль и специи по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Для начала необходимо очистить и нарезать полукольцами лук. Затем обжариваем его на небольшом огне до тех… Читать далее »

Ингредиенты: Куриное филе – 200 г (я беру грудку на косточке, она получается нежнее). Пекинская капуста – 1/2 кочана (если большой или 1, если маленький), брать только зеленую часть. Болгарский перец – 1 шт. (можно взять 1/2 желтого и 1/2 красного). Кукуруза консервированная – 1/2 банки. Сыр Моцарелла (маленькими шариками) – 1 упаковка.… Читать далее »

  Ингредиенты: • 5 шт. яблок • 200 г творога обезжиренного • 100 г натурального йогурта • 1 лайм или половинка лимона • 1 яйцо Приготовление: Очистить и нарезать яблоки (нарезать можно любыми вариантами) и сбрызнуть соком лайма. Смешать творог, йогурт,, яйцо в блендере до получения воздушной массы. Выложить яблоки в форму и… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 175 г сливочного печенья 120 г масла 5 яиц 400 мл сгущенного молока 5 лаймов 1 щепотка соли 50 г сахара 1 пакетик пекарский порошок ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Печенье положить в плотный пакет и хорошенько поломать. Масло растопить на маленьком огне и смешать с печеньем. Форму (24 cm ) смазать маслом и выложить в… Читать далее »

Ингредиенты на 4 порции: 600 г куриного фарша 150 г шампиньонов 1 небольшая луковица 150 г сыра соль и перец по вкусу панировочные сухари ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Фарш приправляем солью и перцем. Шампиньоны нарезаем пластинками, мелко рубим лук, сыр трем на крупную терку. В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. растительного масла, кладем лук… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1.5 л. кипятка 2 ст. л. крупно нарезанного свежего имбиря 1 дес. ложка листового зеленого чая 2 ст. л. сока свежего лимона 1 дес. л. свежего меда ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мята по желанию, но именно она смягчает остроту имбиря 1. Имбирь нарезать крупно 2. В термосе соединить все ингредиенты и залить кипятком, плотно закрыть… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Филе куриное – 500-600 г  Макароны – 400 г  Соль  Перец  Масло растительное  Сыр — 100 г  Для соуса:  Масло сливочное – 50 г  Горчица – 1 ст. ложка  Вино белое – 2 ст. ложки  Сметана густая – 1,5 стакана  Яйца вареные – 2 шт.  Зелень . СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Филе нарежьте на… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: творог — 250 г сахарное печенье — 250 г бананы — 2 шт сгущенное молоко — 3-4 ст. ложки шоколад — 100 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В творог добавить сгущенное молоко, растереть до однородной массы. Печенье на несколько секунд погрузить в теплую кипяченую воду, выложить в тарелку (у меня было 3 ряда и… Читать далее »

Ингредиенты: Кабачок 1 штука Сыр творожный (здесь овечий) 200 грамм Лук репчатый 1 штука Чеснок 5 зубчиков Укроп 1 пучок Тимьян по вкусу Перец черный молотый по вкусу Паприка по вкусу Сухари панировочные 150 грамм Яйца 2 штуки Приготовление: Шаг 1: подготалвиваем ингредиенты. Кабачок промойте, очистите от кожуры и натрите его на средней… Читать далее »