ИНГРЕДИЕНТЫ: курица — 1 шт.; чеснок — 5-7 зубчиков; масло растительное для жарки курицы — 5 ст. л.; масло сливочное для обжарки чеснока — 50 г; молоко — 1 стакан; грузинские специи (уцхо-сунели, аджика, кориандр и пр.) — по вкусу; соль, перец — по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ:  Курочку помыть, обработать, обрезав все лишнее. Распластать… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто 1 яйцо 200 гр творога 1 ст сахара ванилин примерно 300 гр муки 1 ч л гаш соды. Крем: 500 мл молока 1 яйцо 1 ст сахара 3 ст л муки ванилин 150 гр слив масло. Орехи 150 гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовить основу крема: растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить… Читать далее »

Ингредиенты: Картофель средней величины — 8–1 шт. Бекон (готовой нарезки) — 16–20 полосок Для соуса: Сливочное масло — 2 стакана  Мука — 1 ст. л. Бульон — 1/4 л Сметана — 100 г Соль Перец Сок половинки лимона Приготовление: 1. Картошку тщательно моем и варим в мундире. Немного остудив, очищаем от кожицы. Заворачиваем… Читать далее »

Приготовление: 1-й слой – лук маринованный соломкой (уксус (или лимонная кислота), соль, сахар, вода кипящая) 2-й слой — картошка варенная на терку 3-й слой – грибы жаренные 4-й слой – морковка варенная на терку 5-й слой – ветчина соломкой (иногда делая с варено-копченой колбасой, вкуснее получается) 6-й слой – сыр на терку Каждый… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 480 г. творога, 180 г муки, 2 яйца, 120 г топленого масла, 90 г сметаны, 90 г сахара, 1/2 ч. л. соды, 60 г сахарной пудры, соль по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В тщательно протертый творог всыпьте муку, добавьте яйца, сметану, сахар, соду, соль и все аккуратно перемешайте. Полученную массу раскатайте в пласт… Читать далее »

Ингредиенты: Тесто слоеное 1 уп. Груша 250 г Миндаль 80 г Масло сливочное 30 г Сахар ванильный 35 г Яичный желток 1 шт. Шоколадные чипсы (по желанию) 50 г Способ приготовления: Грушу очистить, удалить сердцевину и нарезать мякоть небольшими кубиками. Обжарить грушу на сильном огне в нагретой со сливочным маслом сковороде, посыпав ванильным… Читать далее »

Ингредиенты: Оливковое масло — 3 ст. л. Лук-порей (только белая и светло-зелёная части) мелко нарезанный — 1 шт. Вода — 3 стак. Вода — 1 ст. л. Лавровый лист — 1 шт. Картофель (очищенный и нарезанный квадратиком) — 340 г Филе лосося (без кожи, костей и мелко нарезанный) — 340 г Сливки –… Читать далее »

Вариант настоящего узбекского плова с нутом. Если сделать все правильно, плов получится необыкновенно вкусным! ИНГРЕДИЕНТЫ: Нут (турецкий горох) 200 грамм Рис Девзира 600 грамм Баранина мякоть 800 грамм Лук репчатый 200 грамм Морковь 600 грамм Чеснок головки 1 штука Перец чили 1 штука Соль 2 чайные ложки Зира (кумин) 1 чайная ложка СПОСОБ… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ 500 г говядины, 100 г топленого масла, 200 г макаронных изделий, 1 большая луковица, 2 моркови, 2 сладких болгарских перца, 2 помидора, 2 стебля сельдерея, 4 шт. картофеля, головка чеснока, около 4-5 стаканов мясного бульона, осоль и перец по вкусу, зелень петрушки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Готовим соус: говядину нарезаем средними кусочками, лук, морковку,… Читать далее »

Ингредиенты: -Яйцо куриное 8 шт -Перец сладкий 1 шт -Лук репчатый 1 шт -Чеснок 2 зубчика -Томаты в собственном соку 1 банка (280 мл) -Петрушка свежая 1 пучок -Лепешки пита 4 шт -Оливковое масло 50 мл -Соль -Сахар -Свежемолотый перец, по-вкусу Шакшука – отличное начало дня. Подается оно, как правило, с большим куском… Читать далее »

на 100 грамм — 50.38 ккалБ/Ж/У — 5.64/1.83/3.69 Ингредиенты: Брокколи — 200 г Яйцо — 1 шт Белки — 3 шт Молоко 1% — 100 г Соль, специи — по вкусу Приготовление: Отварить брокколи в течении 10-12 минут, если она свежая, и 5-7 минут, если, как у нас в рецепте, замороженная. Без предварительной… Читать далее »

Ингредиенты: Куриная грудка — 2 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Перец болгарский (красный) — 1 шт. Яйцо куриное — 1 шт. Сливки 10% — 5 ст. л. Масло оливковое — 1 ч. л. Чеснок — 1 зубчик Сыр твердых сортов — 50 г Приправа для курицы — 1… Читать далее »

На 100 гр — 159,8 ккал <img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» /> белки — 12,64 <img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />»… Читать далее »

1. Сладкий творожный пирог с яблоками <img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />на 100грамм — 84.83 ккал<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height: 1em;» />Б/Ж/У — 6.32/2.02/10.12<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»<img src=»https://s.w.org/images/core/emoji/2.2.1/72×72/1f538.png» alt=»» class=»wp-smiley» style=»height: 1em; max-height:… Читать далее »

Ингредиенты: 2 баклажана 500 гр фарша куриного 3 яйца лук репчатый 3 зубчика чеснока масло растительное мука соль перец ваши любимые специи Приготовление: 1. Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты. 2. На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку. 3. Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом… Читать далее »

Ингредиенты: На 1 кг помидоров среднего размера 1.5 л — воды 4 ст.л.- соли 2 ст.л. — сахара 1.5 ч.л. — уксуса 5 веточек — укропа 1 корень — петрушки 3 листа — лаврушки 2 листа — смородины 4 листика — вишни 6 горошин — чёрного перца 1/3 ч.л. — семян горчицы 1/3… Читать далее »

Ингредиенты: 1.Грудка куриная — 600 гр 2.Капуста цветная — 300 гр (половина небольшого вилка) 3.Перец болгарский — 1 шт. 4.Сыр твердый — 70-80 гр 5.Яйцо — 2 шт. 6.Сметана — 2 столовые ложки 7.Мука — 2 столовые ложки 8.Зеленый лук — небольшой пучок, петрушка,соль и молотый перец — по вкусу Масло растительное для… Читать далее »

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Скумбрию помыть, срезать плавники, разрезать по спинке от головы до хвоста, удалить аккуратно внутренности, хребет и косточки. Рыбьи тушки промыть, посолить, поперчить, можно сбрызнуть соком лимона (по желанию). Затем нафаршировать овощной начинкой. Каждую нафаршированную рыбью тушку завернуть в фольгу (фольгу я смазывала растительным маслом и рыбьи тушки укладывала на тоненькие дольки… Читать далее »

Ингредиенты: Шампиньоны — 10 шт. Перец чили — кусочек 1–1,5 см Чеснок очищенный крупный — 1 зубчик Петрушка свежая — 2–3 ст. л. Соль — по вкусу Сок лимона — 1 ст. л. Оливковое масло — 3 ст. л. Твёрдый сыр — 30 г Приготовление: 1. Нарезаем мелко перец чили, выдавливаем через пресс… Читать далее »

1. Запеченные креветки Ингредиенты на 4 порции: 800 грамм больших очищенных креветок 1/4 стакана свежего лимонного сока 2 столовые ложки оливкового масла (+ 1 ложка, чтобы смазать противень) 3 зубчика измельченного чеснока 1 чайная ложка натертой цедры лимона 1/4 чайной ложки молотого красного перца 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки Приготовление: 1. Разогреть… Читать далее »