Ингредиенты: курица — 1.5 кг (1 шт.) лук репчатый — 360 гр (4 шт.) помидоры — 400 гр (3 шт.) масло сливочное — 35 гр (2 ст. л.) чеснок — 20 гр (5 зубчиков) зелень кинзы, базилика — по 1 пучку хмели-сунели — 1 ст.л перец красный острый молотый — 0,5 ч.л.… Читать далее »

Ингредиенты (форма диаметром 24 с съёмными бортами): 250 г бисквитного печенья 200 г горького шоколада 100 г сливочного масла 1/2 ст вареной сгущёнки 1/2 ст сливок 38% Для мусса с сгущённым молоком: 2 уп сливок 38%(500 мл) 1 пачка ванильного пудинга(80 г) 2 ст.л вареной сгущёнки Глазурь: 150 г горького шоколада 150 мл… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4 баклажана,4-5 крутых яйца,2 небольших луковицы,майонез по вкусу,соль, сахар,масло для жарки. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Баклажаны режем соломкой,лук полукольцами. 2.Баклажаны посыпаем солью и оставляем на 15 минут,чтобы стекла горечь 3.Лук необходимо замариновать,для этого обдаем его кипятком,через пару минут воду сливаем. Добавляем 1 ст.л.сахара и 4 ст.л. столового (я беру яблочный) уксуса,заливаем кипятком (50-70мл),накрываем и… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: куриные окорочка+300 гр грибов 250 гр. зеленой фасоли +1 репчатый лук,все порезать кубиками, для соуса(маринада) я взяла 100 гр май0неза +1 ч.л. аджики 1 ч.л.меда +1 зубчик чеснока, СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Все хорошо перемешать(в чашке) и в соус положить окорочка, Равномерно распределить(обвалять) и выложить на тарелку, Затем овощи сложить в чашку и перемешать… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: -1 стакан молока (250 мл) -3 стол.ложки какао порошка -3 стол.ложки сахара -3 стол.ложки муки -70-80 грамм сливочного масла СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Ставлю кастрюльку, наливаю молоко, кладу сахар,муку и какао. Включаю плиту и периодически помешиваю веничком для взбивания, иначе на дне начинает прилипать мука. Закипело, запыхало, проварила с минуту и отставила с огня.… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 2 куриных филе среднего размера, нарезанные маленькими кубиками 1х1 см или еще мельче — 100 г твердого сыра (любого), нарезанного маленькими кубиками 1х1 см — 2 яйца — 100 г кефира — 100 г муки — по 3 веточки петрушки, укропа и зеленого лука — соль, специи по вкусу. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:… Читать далее »

Ингредиенты: Желатин 1,5 ст. л. клюквенный сок 500 мл красное вино 750 мл сахар 200 г гвоздика 1 шт корица 2 палочки мускатный орех 1 шт апельсин (цедра) 1 шт Способ приготовления: В небольшую миску налейте 60 мл сока и растворите в нём желатин. небольшой кастрюльке смешайте вино, оставшийся клюквенный сок, сахар, гвоздику,… Читать далее »

Ингредиенты: Нарезанные кусочками груши 50 г сахарной пудры 50 г сливочного масла 150-200 г творога 2-3 ст. л. муки Способ приготовления: Удобно готовить запеканку в силиконовой формочке, смазав ее дно и стенки сливочным маслом и посыпать сахаром. Смешать сахар, сливочное масло и творог. Добавить муку. На дно формы выложить кусочки груш. Сверху –… Читать далее »

Ингредиенты: бананы мандарины киви белый зефир ананас варенье Способ приготовления: Киви и ананас и зефир режем кубиками, банан кружочками. По очереди нанизываем на шпажку банан, кусочек ананаса, кусочек киви, дольку мандарина и кусочек зефира. Режем вдоль целый банан. Кладем на тарелку банан, а сверху втыкаем кончики шпажек. Затем ложечкой аккуратно каждую канапе поливаем… Читать далее »

Ингредиенты: Курица – 400 г Вода – 2 л Гречневая крупа -1/3 стак Морковь -1 шт Картофель -3 шт Лук репчатый -2 шт (или 1 большая луковица) Растительное масло – для жарки Петрушка – небольшой пучок Лавровый лист – 2 шт Соль, черный перец – по вкусу Способ приготовления:  Сварить куриный бульон (приблизительно… Читать далее »

Ингредиенты: 1/2 курицы, нарезать кусочками 20 зубчиков чеснока 80 г стеблей чеснока 1 пучок стеклянной лапши (фунчоза) 1 столовая ложка белого перца 2 столовые ложки китайского вина для готовки 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка рыбного соуса   Способ приготовления: Промыть и нарезать стебли чеснока.   Довести воду до кипения и… Читать далее »

Ингредиенты: — 300 г куриной печени — 1/2 ст. риса — 2 яйца — 2 луковицы — 1 пучок укропа — майонез — соль — перец Способ приготовления: Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: основные сметана нежирная 4 ст. л. чеснок 2 зубчика лук-резанец 1 пучок кинза 1 пучок огурец соленый 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Средний величины соленый огурец мелко порубить. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Лук и кинзу ( по маленькому пучку) мелко нарезать. * Можно использовать любую зелень. Добавить сметану. * Можно и майонез) Посолить,… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Говяжья филейная вырезка сладкий перец разного цвета 3 шт., репчатый лук 1 головка, яйцо 1 шт., тертый сыр 100 г, соль, молотый перец, тертый имбирь 1/2 чайной ложки, топленое масло, зелень, соус хрен с уксусом. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1. Говяжью вырезку промойте, снимите верхнюю плен­ку. 2. Сделайте надрез сбоку вдоль всей вырезки, развер­ните… Читать далее »

Ингредиенты курица тушка 2 шт. Маринад: оливковое масло стакана уксус бальзамический стакана чеснок 6 зубчиков базилик 2 ст. л. орегано 2 ст. л. перец красный в хлопьях 1 ч. л. соль 1 ст. л. черный перец 2 ч. л. лимоны 1 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовим маринад. Смешаем все перечисленные ингредиенты в емкости. Орегано… Читать далее »

Ингредиенты масло сливочное 125 г маслины черные 75 г чеснок 1 зубчик cоль 1 г цедра лимона 1 ч. л. перец по вкусу СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Даём маслу стать достаточно мягким при комнатной температуре. Мелко нарезаем маслины. Берём любой любимый сорт. Избавлять от косточек лучше при приготовлении. Чеснок пропустить через чеснокодавку или очень мелко… Читать далее »

Ингредиенты: Куриное мясо отварное — 300 Грамм Капуста белокочанная молодая — 1 Штука Сахар — 1 Щепотка Соль — 1 Щепотка Огурцы свежие — 2 Штуки Колбаса — 200 Грамм (типа сервелата) Майонез — 2 Чайных ложки Сметана — 2 Ст. ложки Специи — По вкусу Зелень — По вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Капусту белокочанную… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Вареное куриное филе — 300 гр Мука — 50 гр Яйцо (некрупное) — 2 шт Молоко — 150 гр Сыр твердый низкой жирности — 50 гр 1/2 ч.л. разрыхлителя Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) — по вкусу Соль — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1) Куриное филе мелко нарезаем. 2) Взбиваем яйца с… Читать далее »

Ингредиенты: — 200 г замороженной клубники — 15 г быстрорастворимого желатина — 150 г сахарной пудры — 1/2 шт. лимона Приготовление: 1. Свежую клубнику измельчить в блендере до однородности. Если используется замороженная клубника — то слегка разморозить, а затем измельчить вместе с выделившимся соком. 2. В клубничную массу добавляем желатин, даем ему немного… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель — 5-6 шт Грудка куриная — 1 шт Яйцо — 2 шт Майонез — 2 ст. л. Чеснок — 3 зуб. Лук репчатый — 1 шт Специи («Для курицы», по вкусу) Соль (по вкусу) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Режем грудку небольшими пластинками, добавляем соль, специи и оставляем на несколько минут. Картофель трем на… Читать далее »