Ингредиенты: — 1 л кефира — 2 яйца куриные — щепотка соды пищевой (на кончике ножа) — 1 стакан муки — соль, сахар  — 400 гр фарша мясного ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В кефир добавить яйца и соду на кончике ножа. Перемешать венчиком. 2. Далее засыпать муку, чтобы тесто получилось жидковатое. Добавить примерно одну столовую… Читать далее »

Ингредиенты: (на 8-10 порций) Основа:  стакана измельченного в крошку печенья (юбилейного например) 2 ст. л. (26 г) сахара  3 ст. л. (42 г) растопленного масла Мусс: 2 ст. л. лимонного сока  1 ст. л. воды  1 ч. л. порошка желатина  1 стакана (355 мл) жирных сливок  1 стакан (110 г) сахарной пудры Желтый… Читать далее »

1. Вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: — 5-6 картофеля — 500 г рыбы — 2 помидора — 1 большая луковица —… Читать далее »

Ингредиенты: Для теста: Мука — 1 кг Вода кипяченая — 2 стакана Сливочное масло — 200 г Соль — неполная 1 чайная ложка Для начинки: Свинина — 500 г Говядина — 500 г Лук — 3-4 средние луковицы Растительное масло для жарки Приготовление: 1. В первую очередь давайте приготовим начинку: возьмите 500 г… Читать далее »

Ингредиенты на 6 порций: 800 г свиного, говяжьего или смешанного фарша  3-4 ломтика белого хлеба 2 небольших луковицы 2 зубчика чеснока 1 сырое яйцо 4-6 варенных вкрутую яиц 1 ст.л. вустерского соуса небольшой пучок петрушки соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Хлеб кладем в блендер и измельчаем до состояния крошки. 2. Лук,… Читать далее »

1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. 2. Салат «ВДОХНОВЕНИЕ» 3. Салат «КРЕМЛЕВСКИЙ» 4. Салат «ПРИЯТНЫЙ РАЗГОВОР» 5. Салат с копчёной курицей, черносливом и шампиньонами 6. Салат «С ЛЮБОВЬЮ» 7. Салат «КРАСНАЯ ШАПОЧКА» 8. СУШИ-ТОРТ. 9. Салат «ПЕЧЕНЬ ТРЕСКИ ПОД ШУБОЙ» 10. Суши-торт «3 ИКРИНКИ» 1. СКАНДИНАВСКИЙ ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ. Ингредиенты 2-3 круглые буханки белого хлеба (можно… Читать далее »

Ингредиенты: На форму 20-23 см: Тесто: Мука — 250 г Сметана — 1 ст.л. Сливочное масло — 90 г Яйца — 1 шт. Соль — 0,5 ч.л. Начинка: Картофель (крупный) — 3 шт. Куриное мясо — 300 г Лук — 1 шт. Соль — щепотка Заливка: Яйца — 2 шт. Сметана — 50… Читать далее »

Ингредиенты: 400 г красной консервированной фасоли 300 г ветчины или копченой колбасы 1 пучок кинзы 1 шт. красного лука 2-3 ложки майонеза соль, перец по вкусу Приготовление: 1. Фасоль откинуть на дуршлаг. 2. Ветчину нарезать мелкими кубиками, лук – полукольцами. 3. Кинзу мелко порубить. 4. Смешать все ингредиенты в салатнике, посолить, поперчить и… Читать далее »

Кстати, так солить можно любую рыбу – кильку или селедку. Ингредиенты: Скумбрия – 1 штука Соль – 1 столовая ложка Чеснок – 2 долька на филе Укроп, черный перчик молотый, Лавровый лист. По желанию: майонез, горчица, сливочное масло. Приготовление: Как только рыба немного растает , хорошенько промыть, отрезать хвост, голову и плавники. Снять… Читать далее »

Ингредиенты: -Капуста белокочанная (молодая) — 500 г -Яйцо — 3 шт -Сметана — 5 ст. л. -Майонез — 3 ст. л. -Мука — 6 ст. л. -Соль — 1 ч. л. -Разрыхлитель теста — 2 ч. л. -Укроп — 1/2 пуч. -Кунжут (для посыпки) Приготовление: Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: — 150 г копченой куриной грудки — 100 г маринованных шампиньонов — 1 плавленый сырок — горсть жареного соленого арахиса — горсть соленых сухариков со специями — около 5 ст.л. майонеза — свежая зелень для украшения ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Копченую куриную грудку нарезаем тонкими небольшими ломтиками. Выкладываем куриные ломтики на плоскую тарелку. Сверху выкладываем… Читать далее »

Ингредиенты: Кисель — 250 г Мука пшеничная — 3 ст. л. Майонез — 3 ст. л. Яйца — 3 шт. Разрыхлитель для теста — 12 г Приготовление: 1. Взбейте яйца до образования пышной пены. 2. Взбейте еще раз. 3. Добавьте к массе муку, разрыхлитель, майонез и еще раз взбейте. Включите духовку на 180… Читать далее »

  Ингредиенты.  Для картофельного теста.  5-7 средних картофелин;  1 яйцо;  Щепотка соли, молотый чёрный перец – по вкусу;  4 столовых ложки муки + на обваливание.  Для грибной начинки:  150 г свежих шампиньонов;  1 небольшая луковичка;  Соль, перец;  Подсолнечное масло для обжаривания.  Приготовление:  Картофель вымоем, очистим и отварим до мягкости в подсоленной воде; затем… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 гр творога обезжиренного  500 гр сметаны 10%  5 ст.л какао  35-40 гр желатина  печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.  2/3 ст сахара  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде(1/2 стакана).  Смешать в блендере сахар, творог, сметану.  Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 пачка (200 г.) масла 3 стакана муки 2 яйца 1/2 стакана сахара 10 гр. сухих дрожжей джем или варенье, повидло, ореховая или шоколадная паста — на ваш вкус ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Муку просеять в миску для насыщения ее воздухом. Так рогалики получатся пышными. Всыпьте сухие дрожжи в муку и перемешайте. На крупной терке… Читать далее »

Коктейль № 1 -Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером. Коктейль № 2 — 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев. Коктейль № 3 -2 банана, 500 мл молока,… Читать далее »

Ингредиенты:  Молоко — 1/2 литра  Сахар — 3 стакана  Молоко сухое — 1 стакан  Масло сливочное — 100 г  Приготовление:  1. Для начала смешайте все ингредиенты за исключением сливочного масла.  2. Массу выложите в кастрюлю и варите, постоянно при этом, помешивая, на минимальном огне, до тех пор, пока сладкая масса не приобретет коричневатый… Читать далее »

Чевапчичи — это сербские жареные колбаски. ИНГРЕДИЕНТЫ: — мясо свинины — 300 г — мясо индейки — 300 г (можно использовать другой вид мяса) — соль, чёрный молотый перец, приправа к мясу — по вкусу — яйцо — 1 шт. — мука — 1,5 ст. л. — лук — 1 шт. — морковь… Читать далее »

Ингредиенты: Тыква — 500 г Яблоко — 1–2 шт. Сахар — 1–2 ст. л. Корица молотая — 1 ч. л. Имбирь молотый — 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Тыкву нарезаем небольшими кусками или трем на терке. 2. Посыпаем сахаром и пряностями. Ставим кастрюлю на минимальный огонь, нагреваем и перемешиваем до появления сока. Готовим… Читать далее »

Ингредиенты: • Лаваш тонкий • Мясо (Любое..или фарш) — 400 г • Морковь — 1 шт • Лук репчатый • Зелень • Кефир — 1,5 стак. Яйцо — 1 шт • Сыр (твердый) — 200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перемалываем мясо на комбайне..или пропускаем через мясорубку, обжариваем фарш Остывший фарш смешиваем с зеленью и тертым… Читать далее »