ИНГРЕДИЕНТЫ: Овсяная крупа (только не быстрого приготовления!) — 350 г Кефир Яблоки — 2 шт. Мед — 1/2 ст. л.  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать овсянку с кефиром, чтобы получилась кашка, но не жидкая! Оставить на полчаса, затем добавить тертые яблоки, корицу и мед. Выкладывать смоченными руками на противень с пекарской бумагой. Выпекать при 200 С… Читать далее »

Ингредиенты: — 1 небольшой спелых банан — 100 г замороженной клубники (так же можно взять чернику, вишню или малину) — 150 г натурального йогурта — 1 столовая ложка меда Приготовление: Очистить и нарезать банан и положить его в чашу блендера, добавить замороженные ягоды. Взбить до однородной массы. Добавить йогурт и мед. Хорошо взбить,… Читать далее »

Ингредиенты 900 г свёклы; оливковое масло — для смазывания; соль — по вкусу; 120 мл бальзамического уксуса; 2 чайные ложки сахара; 1 чайная ложка апельсиновой цедры; свежемолотый чёрный перец — по вкусу. Приготовление Вымойте свёклу, удалите верхушки, натрите оливковым маслом и посыпьте солью. Застелите противень фольгой, выложите на неё корнеплоды и накройте ещё одним листом фольги. Разогрейте духовку до 200 ℃. Выпекайте от… Читать далее »

Ингредиенты 1 средняя головка белокочанной капусты; 3 столовые ложки оливкового масла; крупная соль — по вкусу; молотый перец — по вкусу; 1 чайная ложка тмина или семян фенхеля. Приготовление Нарежьте капусту кругляшами толщиной примерно 2,5 см. Застелите противень бумагой для выпекания и смажьте 1 столовой ложкой оливкового масла. Разложите в один слой капустные дольки. Полейте их оставшимся маслом, посыпьте солью, перцем и… Читать далее »

Ингредиенты 1 баклажан; соль и чёрный перец — по вкусу; ½ чайной ложки кайенского перца; ½ чайной ложки куркумы; 3–4 столовые ложки растительного масла; 6–8 долек лимона. Приготовление Баклажан нарежьте небольшими дольками. Приправьте солью, чёрным и кайенским перцами и куркумой. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Выложите овощи одним слоем… Читать далее »

1. Вкуснейший тортик из кабачков ПОНАДОБИТСЯ: 4 – небольших кабачка 2 – яйца 200 гр – майонеза 100 гр – сыра 2- большие моркови 2 – луковицы чесночок, соль. перчик- по вкусу мука- до консистенции теста как на оладьи 2- помидорчика. ПРИГОТОВЛЕНИЕ : Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить… Читать далее »

Ингредиенты:  Для теста: — по одному стакану кефира и воды; — 7 стаканов муки; — столовая ложка сухих дрожжей; — 5 столовых ложек растительного масла (душистого подсолнечного); — столовая ложка сахара; — чайная ложка соли. Для начинки: — 500 гр. колбасы можно двух / трех видов (у меня сырокопченая и вареная); — 100… Читать далее »

  Ингредиенты: Тесто: — 3 яйца — 150 г сахара — 150 г муки Крем: — 250 г сливок 33-35% — 250 г сыра маскарпоне — 150 г сахара Также: — компот из вишни или черешни — 100 г шоколада Приготовление: Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить… Читать далее »

Ингредиенты 600 г картофеля, 2 яйца, 150 г сливочного масла, 1 ст. ложка пшеничной муки, 300 г шампиньонов (или других грибов), 1 репчатая луковица, 100 г сметаны, 50 г панировочных сухарей, растительное масло для жарки. Приготовление: Очищенный картофель отварить, воду слить. Картофель подсушить и размять. Пюре слегка охладить, добавить 50 г сливочного масла,… Читать далее »

Ингрeдиенты  -томатноe пюрe — 460 гр.  -хмeли-сунeли — 1 ч.л.  -кинзa — 1 пучок  -зелeный лук — 1 пучок  -чeснок — 2-3 зубчика  -соль, пeрец  Приготовление Томатноe пюре выкладываем в глубокую тарeлку.  Мeлко режeм кинзу.  Зелeный лук мелко режем.  Зелeнь выкладываем в томатное пюре , добавляeм пропущенный через пресс чеснок, хмели-сунeли, соль, перец.… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: 3 кг. спелых помидор  1 кг. перца болгарского  1 кг.репчатого лука  1 кг. моркови  1 стакан риса (250 гр.гранённый)  100 гр. сахара  400 гр. растит.масла уксус 9%-по вкусу  ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Всё режем произвольно, морковь трём на крупной тёрке, солим по вкусу, как салат и оставляем на 15 мин. Через 15 мин. доводим до… Читать далее »

Ингредиенты Сметана 100 грамм Масло сливочное 125 грамм разрыхлитель 0,5 ч. ложек мука 230 грамм сахарная пудра 0,5 стаканов сахар 35 грамм Приготовление: Сметану смешать с сахаром и размягченным маслом. Добавить муку и разрыхлитель. замесить мягкое тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 20-30 минут.  Через полчаса достать тесто, разрезать… Читать далее »

Ингредиенты: Слоеное тесто Майонез Колбаса Твердый сыр Зелень Яйцо для смазывания Приготовление: 1.Слоеное тесто раскатать, смазать немного майонезом, натереть колбасу, сыр, посыпать зеленью. 2.Свернуть в рулет. Нарезать на кусочки, смазать яйцом и в духовку выпекать до готовности.

Ингредиенты: Мед — 1/2 стакана Яичные белки — 2 шт.  Миндаль — 1 стакан  Курага — стакана Цедра лимона — фрукта Приготовление: 1. Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки. Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки… Читать далее »

1. Рыба в сырном кляре Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная. Ингредиенты: — 200 гр филе рыбы — 3 ст. ложки майонеза — 4 яйца — 100 гр твердого сыра Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. 2. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: -Яйца куриные — 4 шт -Мука — 100 г -Какао — 50 г -Сахар — 200 г -Масло сливочное — для смазывания формы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Для приготовления правильного и пышного бисквита нужны качественные куриные яйца, которые аккуратно разделяются на желтки и белки. Миску с белками убираем в холодильник, чтобы они успели остыть… Читать далее »

Ингредиенты: — 1 курица на 1,5 кг (8 бедрышек) — 1 средняя луковица — 1 морковка — 1 сладкий красный перец — 100 г зеленого горошка (можно замороженного) — 500 г длиннозерного риса — 100 мл белого сухого вина — 2 зубчика чеснока — острый перец рокото (чили) по вкусу — 1/2 ч.л.… Читать далее »

  Ингредиенты: Бисквит:  яйца — 4 шт.,  сахар — 120 г.,  мука — 120 г.,  разрыхлитель — 1 ч.л.,  ванилин — 1/4 ч.л.  Крем:  творог 9-15 % жирности — 200 г.,  сливки 33 % жирности — 250 г.,  сахар — 100-120 г.,  ванильный сахар — 1 ч.л.,  Для украшения:  бананы — 4-5 шт., … Читать далее »