Ингредиенты: Для теста: Морковь — 500 г Сахар — 400 г Мука — 320 г Яйца — 4 шт. Растительное масло — 250 г Разрыхлитель — 2 ч. л. Сода — 2 ч. л. Соль — 1 ч. л. Корица — 1 ч. л. Мускатный орех тертый — 0,75 ч. л. Орехи грецкие… Читать далее »

Ингредиенты: Филе куриное — 4 шт Грибы (свежие или замороженные ) — 200 г Сыр твердый — 4 ст. л. Лук репчатый (средний) — 1 шт Соль (по вкусу) Перец черный (молотый по вкусу) Масло растительное — 100 г Сметана — 200 г Чеснок — 5 зуб. Укроп (свежий мелко нарезанный) — 2… Читать далее »

Ингредиенты на детскую порцию: Куриное филе — 80 г Макаронные изделия мелкие(звездочки) — 3 ст.л. Желток — 1 шт. Сметана — 1 ч.л.(можно без нее) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное филе и звездочки отварить в чуть подсоленной воде до полной готовности, охладить. Филе, желток и сметану пробить блендером до однородной консистенции, затем положить макароны и перемешать,… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 1,5-2 стакана муки, 0,5 литра молока 3-4 яйца. сахар 1 ст.л., растительное масло 1 ст.л. щепотка соли. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Смешать ингредиенты для блинного теста. Отлить немного теста (в мерный стакан), добавить порошок какао и немного сахара. Как только белое тесто вылили на сковороду, сверху выливаем через «носик» темное тесто любым узором, переворачиваем… Читать далее »

Ингредиенты:  — Морковь — 2 шт  — Кабачок — 450 г  — Манная крупа — 75 г  — Лук — 1 шт  — Чеснок — 5 г  — Оливковое масло — 2 ст. л  — Вода — 250 мл  — Зелень — 1 ст. л  — Соль, перец — по вкусу  Приготовление:  1.… Читать далее »

Ингредиенты  25 крупных красных виноградин 25 зубочисток 100 г греческого йогурта ½ стакана молотых орехов и или поджаренного кокосового ореха (или семена кунжута) Способ приготовления Вымыть и высушить виноград, наколоть каждую виноградину на зубочистку. Заморозить виноградины в морозилке. Вам подойдет густой йогурт для этого рецепта, чтобы не стекал вниз. Поместить йогурт в небольшую… Читать далее »

Ингредиенты  450 г лосося 3 кусочка сёмги Упаковка комбу (морские водоросли) 1 л воды 1 дайкон 1 морковь зеленый лук 2 картофелины 4 ст.л. саке 1 чайная ложка соли Способ приготовления Довести воду до кипения. Рыбу нарезать небольшими кусочками. Когда вода закипит проварить рыбу в течение 30 секунд. Воду слить. Промойте кусочки лосося… Читать далее »

Ингредиенты  1/2 курицы, нарезать кусочками 20 зубчиков чеснока 80 г стеблей чеснока 1 пучок стеклянной лапши (фунчоза) 1 столовая ложка белого перца 2 столовые ложки китайского вина для готовки 1 столовая ложка кунжутного масла 1 столовая ложка рыбного соуса   Способ приготовления Промыть и нарезать стебли чеснока.   Довести воду до кипения и… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: Для «коржей»: — печенье с какао около 300 г (самое обычное квадратное печенье без глазури и начинки). Для крема: — 250 г творога, — 250 г сметаны, — 100 г сахара, — 1 ст. л. желатина в гранулах, — немного воды (около 75 мл). Для украшения: — маленькая шоколадка. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Делаем крем:… Читать далее »

Ингредиенты: Копченая куриная грудка — 200 г Огурец свежий — 150 г Грибочки маринованные — 150 г Лук репчатый — 1 шт. Яйца вареные — 4 шт. Майонез или сметана — по вкусу Соль Перец Зеленый лук или другая зелень — по вкусу Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками среднего размера, лук мелко порезать,… Читать далее »

ИНГРЕДИЕНТЫ: батон нарезной 1 шт. ветчина 500 г сыр 300 г помидоры 3 шт. яйцо 5-6 шт. молоко 200 мл масло сливочное 150 — 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1.Нарезать ветчину и помидоры тонкими кольцами 2.Твердый сыр натереть на крупной терке 3.У каждого кусочка батона отрезать небольшой краешек.Намазать все ломтики мягким сливочным маслом 4.Форму… Читать далее »

Ингредиенты: Печень говяжья.-300 гр. Яйцо-1 шт. Соль ,перец. майонез-1 стол.л. мука-1 стол.л. Приготовление: 1. Печень нарезать небольшими кусочками, измельчить в блендере+ мука, яйцо, майонез, соль,перец. 2. Испечь оладьи, уложить их на смазанный противень, сверху начинку(обжарить репчатый лук с болгарским перцем+ зелень, чеснок+ майонез), кружочек помидора и кусочек моцареллы (можно и другой сыр). 3.… Читать далее »

Ингредиенты Банан — 2 шт. Творог — 3 ст. л. Молоко — 50-100 г   Способ приготовления Банан чистим, режем кружочками и выкладываем в блендер.  Добавляем молоко и творог. Хорошо взбиваем. Переливаем в стакан и наслаждаемся.

Ингредиенты Куриные желудки — 600 г. Лук — 2 шт. Морковь — 1 шт. Сметана 20% — 1 стакан Томатная паста — 1 ст.л. Лавровый лист Душистый перец -2 шт. Бульон или вода — 2 стакана Растительное масло Зелень укропа Соль, перец — по вкусу.   Способ приготовления  Очищенные и промытые желудки залить… Читать далее »

Ингредиенты Батон — 0/4 шт. Куриное филе — 250 гр. Сливки 20% — 30 мл. Соль и перец по вкусу Картофель — 500 гр. Шампиньоны — 100 гр. Растительное масло Мука Лук 1-2 шт. Молоко — 50 мл.   Способ приготовления  Куриное филе измельчаем в фарш.  Белый батон замачиваем в молоке и также… Читать далее »

Ингредиенты Говядина — 500 г. Капуста — 300 г. Лук репчатый — 1 шт. Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Свекла — 300 г. Томатная паста — 3 ст.л. Соль, перец горошек, лавровый лист — по вкусу. Чеснок — 3 зубчика. Лимон — 1/2 шт. Масло для жарки — 3 ст.… Читать далее »

Ингредиенты Мясо свинина или говядина — 1 кг Картофель — 1 кг Морковь — 2 шт Лук — 3 шт Томатная паста — 2 ст ложки Растительное масло Перец черный — по вкусу   Способ приготовления Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать обжарить на сковородке до золотистой корочки. Мясо нарезать небольшими… Читать далее »

Ингредиенты Мясо свинина — 0,5 кг Картофель — 0,5 кг Лук — 2 шт Баклажаны — 0,5 кг Помидоры — 4 шт Соль, перец — по вкусу.  Способ приготовления Мясо обжарить на растительном масле до полу готовности. Порезать кубиками баклажаны, картошку, помидоры, лук мелко нарезать. Уложить в казанок или в горшочки следующими слоямиМясоЛукКартофельБаклажаныПомидорыКаждый слой посолить… Читать далее »

Ингредиенты Картофель — 6-7 шт Шампиньоны — 300 гр. Лук — 2- 3 шт. Мука — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Сметана — 100 гр. Соль, специи  Способ приготовления Шаг 1 Картофель чистим, режем тонкими кружочками и выкладываем в форму для запекания. Шаг 2 Лук чистим, мелко режем и обжариваем на… Читать далее »

Заварной крем для вафельных трубочек Состав: яичные желтки – 2 шт.; сахарный песок – 0,25 кг; мука – 30 г; молоко – 0,25 л; ванильный сахар – 5 г. Способ приготовления: Яичные желтки разотрите с сахаром. Всыпьте муку и размешайте, чтобы не было комочков. Взбивая смесь венчиком, тонкой струйкой влейте молоко. Продолжая взбивать,… Читать далее »