Ингредиенты
сыр 80 гр.
яйца 3 шт.
соль
растительное масло
Способ приготовления
Яйца с солью слегка взбиваем вилкой.
На разогретую сковороду с маслом вливаем яйца.
Как только яйца немного загустеют снизу, вилкой слегка перемешиваем , чтобы жидкая часть растеклась и попала на дно. Огонь уменьшаем и жарим 2 минуты.
Затем посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром . Жарим ещё 1-2 минуты.
Широкой лопаткой осторожно складываем омлет пополам, так чтобы сыр оказался внутри. Держим ещё немного на огне. Перекладываем в тарелку, посыпаем мелко нарезанным укропом.