Ингредиенты
Лаваш — 3 листа
Капуста — 500-800 гр.
Лук — 1-2 шт.
Яйцо — 2 шт.
Соль, перец
Растительное масло
Способ приготовления
Капусту мелко шинкуем, лук мелко режем. Обжариваем на растительном масле до готовности. Солим, перчим.
Лаваш разрезаем на полоски.
На каждую полоску лаваша выкладываем ложку начинки и заворачиваем треугольником.
Каждый пирожок обмакиваем в сбитом яйце .
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон до золотистой корочки.