Ингредиенты:
-курица — 1 шт;
-апельсин -1 шт;
-лимон -1 шт;
-чеснок — 3 зубчика;
-соевый соус — 3 столовые ложки;
-перец черный, красный молотый – по вкусу.
Приготовление:
1. Курицу тщательно вымойте, обсушите бумажным полотенцем, разделайте на порционные кусочки.
2. Подготовьте маринад.
-тщательно вымойте апельсин и лимон;
-натрите на терке цедру апельсина и лимона;
-в отдельную миску выдавите сок апельсина и лимона;
-очистите зубчики чеснока, пропустите через пресс;
-добавьте соевый соус, чеснок, перец.
3. В готовом маринаде замаринуйте кусочки курицы, поставьте в холодильник на 6-8 часов или на ночь.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов.
5. Смажьте форму или противень растительным маслом, выложите замаринованную курицу и накройте её фольгой.
6. Поставьте противень с курицей в духовку и запекайте в течение 40 минут.
7. За 10 минут до готовности снимите фольгу и подрумяньте курицу.