Ингредиенты:
яйца перепелок —7 шт.;
майонез — 3 ч. л.;
14 шт. некрупных креветок;
листья салата;
помидоры черри 5 – 6 шт.
Приготовление:
Сварить перепелиные яйца, остудить их, очистить и разрезать пополам. Смазать яйца майонезом и, при желании, с учетом вкуса подсолить.
На плоское блюдо выложить листья салата, сверху – яйца с майонезом.
На каждую яичную половинку выкладываем по одной креветке. В пространстве между порциями укладываем половинки помидоров черри.
Закуска готова, ее сразу же можно подавать.