ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 гр. куриной печени
300 гр. грибов
200 гр. гречки
150 гр. репчатого лука
соль
черный молотый перец
зелень
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Разрезать печень на небольшие кусочки. Репчатый лук и грибы мелко нарезать. На растительном масле в сковороде обжарить лук и добавить грибы, жарить 5 минут. Печень отправить в сковородку, посолить, поперчить по вкусу и все вместе жарить до готовности около 15 минут. Гречку промыть, залить водой и отварить. К печени высыпать гречку, перемешать и убрать с огня. При подаче украсить зеленью.