Ингредиенты:
Спелые бананы — 2 шт.
Сахар — 0,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Мука — 1,5 стак. (можно взять 50/50 пшеничной и рисовой)
Растительное масло — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт.
Соль — 1 щепотка
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Смешать яйца, молоко, растительное масло, соль, сахар, ванильный сахар, бананы и смешать всё в блендере.
2. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать (можно миксером). Если тесто получилось густое, можно добавить немного молока.
3. Выпекать на сухой сковородке на слабом огне.